Nel multivark puoi cucinare una deliziosa confettura di albicocche. Questo dolce e solare pezzo di lavoro dovrà essere al momento in cui si cuociono torte e dolci vari, e ricorda anche le giornate estive con una tazza di tè nel freddo invernale.
Come cucinare la marmellata di albicocche in un multivark?
Per marmellata, è adatto qualsiasi frutto di albicocca maturo, dal quale le pietre vengono necessariamente rimosse. La quantità di zucchero può variare nel gusto da 500 a 1000 grammi per chilogrammo di frutta purificata. Molte casalinghe gettano la massa di albicocca per dare un gusto speziato di spezie speziate come la cannella, i chiodi di garofano , ecc., E se le albicocche non sono sufficientemente acide, aggiungi un po 'di succo di limone alla fine della cottura.
Per ottenere una marmellata omogenea senza il contenuto di pezzi di frutta, è necessario rompere i frutti con un frullatore o passare attraverso un tritacarne.
Il tempo di cottura può variare da quaranta minuti a tre ore, a seconda della modalità multivariata selezionata per preparare la marmellata di albicocche e la densità desiderata.
Molte ricette per la preparazione di marmellata nel multivarke suggeriscono di cucinare con il coperchio chiuso nella modalità "Bake". Ma la vasta pratica dei consumatori ha dimostrato che in tali condizioni, la marmellata spesso "scappa" dalla capacità del dispositivo, il che dà all'hostess un sacco di disagi. Inoltre, per lo stesso motivo, è meglio non assumere più di 500 grammi di albicocca per cucinare e mantenere l'intero processo sotto controllo e non allontanarsi dal multivark.
Di seguito vi proponiamo una delle tante opzioni per preparare una deliziosa confettura di albicocche in un multivark.
La ricetta per la marmellata di albicocche nel multivark per l'inverno
ingredienti:
- Albicocche pelate - 0,5 kg;
- zucchero semolato - 0,5 kg;
- succo di limone - 1 cucchiaino.
preparazione
Le albicocche vengono lavate e lasciate scolare l'acqua. Riscuotiamo i frutti dalle ossa, distruggiamo il frullatore sommerso in purea e spostiamo la massa nella capacità del multivark. Versare lo zucchero, mescolare e impostare la modalità "Cottura" per trenta minuti. Il coperchio del multivarka non è chiuso, ma la massa viene periodicamente mescolata. Dopo aver fatto bollire completamente, passare il dispositivo alla modalità "Quenching", dopo cinque minuti, chiudere il coperchio e trattenere l'inceppamento per un'ora, mescolando ogni dieci minuti. Poi ci stendiamo ancora caldi su barattoli sterili, sigillati con coperchi bolliti e avvolti fino a quando non si raffredda, abbassando il coperchio del serbatoio.