I germogli speziati di chiodi di garofano sono stati a lungo utilizzati nella preparazione di piatti fragranti, salse e bevande. Tuttavia, pochissime persone sanno che questo prodotto ha qualità sorprendenti per il mantenimento della salute, ripristinando vitalità e tono. Consideriamo in dettaglio i benefici e il possibile danno dei chiodi di garofano, così come i modi di usarlo in medicina.
Proprietà utili e controindicazioni ai garofani
Tutti gli effetti positivi delle spezie sono concentrati nell'olio essenziale contenuto nei germogli - eugenolo. Questa sostanza conferisce al garofano un profumo riconoscibile.
L'olio di garofano ha le seguenti proprietà:
- anestetizza a lungo, particolarmente efficace nel dolore dentale;
- esibisce attività antisettica e antimicrobica contro la maggior parte delle infezioni;
- elimina la diarrea , flatulenza e gonfiore, ha un effetto positivo sul processo digestivo;
- rimuove rapidamente il fluido in eccesso dal corpo a causa di un effetto diuretico e diaforetico;
- calma le convulsioni del diaframma, gli spasmi muscolari, fa fronte a stacchi;
- previene attacchi asmatici;
- aumenta la pressione sanguigna in ipotensione;
- accelera il processo di ripristino del tessuto cartilagineo in lesioni articolari, artrosi e artrite;
- normalizza il ciclo mestruale e migliora il tono dell'utero;
- ha un'azione antiparassitaria contro elminti;
- È usato nel trattamento delle malattie degli occhi e delle mucose dell'occhio.
Proprietà utili di olio essenziale di garofano permettono di usarlo per il trattamento e la prevenzione di angina, tonsillite cronica e faringite.
Nonostante molti effetti positivi, l'uso di chiodi di garofano ha controindicazioni. Tra questi, la prima infanzia - fino a 2 anni, la gravidanza e l'allattamento. Inoltre è indesiderabile essere trattati con un chiodo di garofano nell'ipertensione, malattie ulcerose dell'apparato digerente, aumento dell'acidità del succo gastrico.
Proprietà utili dei chiodi di garofano come spezie
Anche senza gravi problemi di salute, vale la pena prestare attenzione ai boccioli di chiodi di garofano. Dopo tutto, contengono una quantità sufficiente di vitamine del gruppo B, acido ascorbico, un complesso di micro e microelementi per il normale funzionamento dell'intero organismo. Pertanto, le proprietà curative dei chiodi di garofano speziati saranno protette quotidianamente da virus e batteri, dall'infestazione da parassiti e contribuiranno anche al rafforzamento del sistema immunitario .
Inoltre, i germogli speziati si adattano perfettamente all'alitosi, uccidono gli agenti patogeni in bocca e aiutano a mantenere la microflora delle mucose nella norma.
Proprietà utili del tè con chiodi di garofano
Le bevande con i chiodi di garofano possono essere preparate secondo varie ricette:
Metodo 1 . Far bollire in una porzione d'acqua, per esempio, in 150 ml, 1 bocciolo di chiodi di garofano e un pezzetto di radice di zenzero fresco. Dopo l'ebollizione, aggiungi un cucchiaino di tè nero all'acqua, copri i piatti con un coperchio e dona alla bevanda un infuso. Filtrare, aggiungere il latte caldo.
Questo tè è straordinariamente utile nelle malattie del tratto respiratorio superiore, allevia il singhiozzo.
Metodo 2 . Versa l'acqua calda con un bastoncino di cannella e lasciala fermentare. Dopo 10 minuti aggiungere all'acqua con cannella 2-3 chiodi di garofano
Metodo 3 . Prepara un forte tè nero. Preparare lo sciroppo da zucchero, acqua e succo di limone. Per fare questo, in 200 ml di acqua calda è necessario sciogliere 2 cucchiaini di zucchero semolato e aggiungere il succo di 1 limone. Mescolare lo sciroppo con il tè, aggiungere alla bevanda 2 boccioli di chiodi di garofano, lasciare fermentare.
Il tè può essere consumato ogni giorno. Fornisce al corpo una porzione sufficiente di vitamine e microelementi, aumenta la vitalità.