Maccheroni con verdure - piatto leggero, luminoso e nutriente è incredibilmente popolare nei paesi del Mediterraneo. Questa combinazione non è solo appetitosa, ma anche utile, e quando si scelgono prodotti da grano duro, può essere facilmente utilizzata nella nutrizione dietetica. La varietà di ricette aiuterà correttamente e gustoso a creare un menu per tutti i giorni.
Come cucinare la pasta con le verdure?
Maccheroni con verdure in italiano aiuteranno nutrienti, gustosi e nutriranno rapidamente una grande famiglia. La particolarità del piatto è nella cottura veloce: dopotutto, fino a quando la pasta è cotta, puoi fare le verdure. Dovrebbero essere fritti in olio d'oliva e conditi con erbe e spezie. Dopo, unire con la pasta, mescolare accuratamente e servire in tavola.
ingredienti:
- carote - 180 g;
- zucchine - 200 g;
- fagiolini - 120 g;
- piselli verdi - 50 g;
- prezzemolo - manciata;
- pomodorini - 6 pezzi;
- olio - 40 ml;
- succo di limone - 30 ml;
- tagliatelle di pasta - 450 g.
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Carote, zucchine, fagioli e piselli arrostiscono per 10 minuti.
- Aggiungere i pomodori e il succo di limone.
- Mescolare la pasta con verdure ed erbe aromatiche.
Maccheroni con pollo e verdure - ricetta
Maccheroni con pollo e verdure è un piatto delizioso e salutare. Una parte di esso contiene l'intera dieta quotidiana. Nella carne di pollo ci sono proteine, nelle verdure - vitamine e fibre, e i maccheroni delle varietà dure di grano sono ricchi di carboidrati. Per cucinare, scegli la penne. Sono impregnati di salsa dall'esterno e dall'interno, e per lungo tempo conserveranno la succosità e l'aroma.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- filetto di pollo - 550 g;
- pomodorini - 10 pezzi;
- un mucchio di spinaci - 1 pz.;
- vino secco - 60 ml;
- olio - 40 ml;
- formaggio - 120 g;
- acqua 100 ml.
preparazione
- Tagliare i filetti e togliere dalla padella.
- Versare acqua e vino nella padella e lasciarlo per 5 minuti.
- Metti i pomodori e gli spinaci nella salsa.
- Una volta che le verdure sono calde, togliere dal piatto.
- Preparare i maccheroni e combinarli con verdure e pollo.
- Stendere la pasta con le verdure e mescolare con il formaggio.
Pasta con carne macinata e verdure
Maccheroni in uno stile fluttuante con verdure è una delle varianti di un piatto popolare, tra cui, oltre alla carne macinata obbligatoria, anche un assortimento di verdure. Quest'ultimo può essere selezionato in base al gusto, alla stagione o al budget. In questa ricetta cipolle semplici, carote e pomodoro si combinano bene con carne macinata e maccheroni, dando freschezza, succosità e aspetto appetitoso.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- carne macinata: 150 g;
- pomodori - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- acqua 60 ml;
- aneto - una manciata.
preparazione
- Lessare la pasta allo stato al dente.
- Friggere le cipolle e le carote.
- Aggiungere carne tritata, acqua, alloro e mettere fuori per 5 minuti.
- I pomodori macinano e, insieme alla pasta, si aggiungono al ripieno.
- Mescola e deglutisci la pasta con carne e verdure per un paio di minuti sul fornello.
Maccheroni con formaggio e verdure
La pasta con verdure senza carne non ti deluderà con il gusto se aggiungi il formaggio. Il piatto sarà uno strumento utile per i vegetariani, ei mangiatori di carne saranno in grado di sostituire l'assenza di un prodotto preferito, un ricco pesto. Il parmigiano, tradizionalmente combinato con i maccheroni, aggiungerà un'appetitosa composizione gastronomica di piccante.
ingredienti:
- piselli verdi - 250 g;
- spinaci - 120 g;
- pasta - 350 g;
- Parmigiano - 120 g;
- olio d'oliva - 100 ml;
- succo di limone - 40 ml;
- basilico - una manciata;
- mandorle - 50 g.
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Per il pesto, macinare 150 g di piselli, mandorle e basilico in un frullatore.
- Aggiungere burro e succo di limone. Sbattere.
- 100 g di piselli e spinaci soffriggere per 3 minuti.
- Mescolare la pasta con verdure, salsa e formaggio.
Pasta con verdure in salsa di panna
Maccheroni con verdure in padella sono corrotto non solo con il gusto, ma anche con la velocità della cottura, che non ha prezzo nella preparazione della cena. Basta friggere le verdure in una padella, aggiungere la panna e, dopo averle messe per 5 minuti, unirla alla pasta. I cuochi esperti consigliano gli spaghetti, dato che vengono cucinati velocemente, ma su questo, sono ideali per un piatto "di fretta".
ingredienti:
- pasta - 150 g;
- crema - 180 ml;
- zucchine - 1 pezzo;
- pepe - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- basilico essiccato - 10 g;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Le verdure tritate e soffriggere per 5 minuti.
- Aggiungere l'aglio e il basilico, la panna e cuocere a fuoco lento la salsa di verdure per i maccheroni per altri 5 minuti.
- Mescolare la pasta con la salsa.
Pasta ripiena di verdure
Maccheroni con verdure e funghi decoreranno efficacemente la tavola, se li servi ripieni. Per il piatto è necessaria una pasta di grandi dimensioni sotto forma di "gusci" e carne macinata. Dal momento che la componente principale delle cose magre sono i funghi, pomodori, peperoni e cipolle saranno i migliori vicini a loro. La pasta ripiena può essere servita immediatamente o cotta al forno a rouge.
ingredienti:
- grande "guscio" di maccheroni - 230 g;
- funghi prataioli - 150 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- pepe - 1 pezzo;
- olio - 60 ml;
- formaggio - 80 g.
preparazione
- Cipolla, funghi e peperoni friggere.
- Con i pomodori, togliere la buccia e aggiungere alle verdure.
- Cuocere la pasta.
- Verdure e cospargere con formaggio.
- Maccheroni ripieni con verdure cuocere per 10 minuti a 180 gradi.
Ricetta per pasta di grano saraceno con verdure surgelate
La ricetta della pasta di grano saraceno con verdure presenta una gustosa e salutare cucina giapponese. La base - soba di grano saraceno soba, che è fatto con la farina dello stesso nome e supera le proprietà utili anche di maccheroni di varietà solide. Le tagliatelle vengono preparate molto rapidamente e richiedono verdure da cucina ad alta velocità, quindi il gelato arriverà sul posto.
ingredienti:
- Miscela messicana (piselli, mais, pepe, carote) - 450 g;
- tagliatelle di grano saraceno soba - 200 g;
- salsa di soia - 40 ml;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi;
- olio - 30 ml.
preparazione
- Cuocere gli spaghetti.
- La miscela di verdure surgelate si frigge per 8 minuti.
- Aggiungere l'aglio, la salsa di soia e le tagliatelle.
- La pasta di grano saraceno con verdure viene tenuta sul fuoco per un minuto.
Insalata tiepida con pasta e verdure
Un'insalata di pasta con verdure, servita in una forma calda, può cambiare la percezione tradizionale di questo piatto. Con questo metodo di cottura, le verdure leggermente aromatizzate scambiano sapori e succhi l'una con l'altra e le trasferiscono sulla pasta calda. Il cibo aspro e bilanciato non richiede aggiunte ed è un corso principale a pieno titolo.
ingredienti:
- pasta "arco" - 200 g;
- broccoli congelati - 120 g;
- pomodorini - 8 pezzi;
- pepe - 1 pezzo;
- salsa di soia - 60 ml;
- yogurt - 50 g;
- succo di limone - 30 ml.
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Mescoli i broccoli, i peperoni e i pomodori.
- Mescolare la pasta con le verdure
- Servire con un condimento di succo di limone, salsa di soia e yogurt.
Pasta al forno con verdure al forno
La pasta al forno con verdure e formaggio è un piatto che si distingue per semplicità e accessibilità. La ricetta è buona perché è consentito utilizzare il brodo vegetale del negozio e, pertanto, la casseruola può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno. Tutto ciò che serve: fai bollire la pasta a metà cottura, mescolala con verdure e, spolverando con formaggio, manda al forno per 15 minuti.
ingredienti:
- pasta - 350 g;
- fagioli in scatola - 380 g;
- pomodori in proprio succo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua - 200 ml;
- un gambo di sedano - 1 pezzo;
- formaggio - 150 g.
preparazione
- Cuocere la pasta fino a metà cottura.
- Cipolla e sedano fritto.
- Aggiungere pomodori, fagioli, acqua e pasta. Mescolare.
- Cospargere di formaggio e infornare a 200 ° per 15 minuti.
Maccheroni con verdure nel multivark
Maccheroni con verdure - una ricetta che ti permette di preparare un piatto in vari modi. Uno di questi è nella multivariata. Un gadget moderno non solo ti farà risparmiare tempo, ma ti salverà anche dagli utensili da cucina, dandoti un'ampia scodella in cambio. In quest'ultimo, puoi friggere le verdure e far bollire la pasta per 15 minuti, riempiendo il contenuto con la giusta quantità di acqua bollente.
ingredienti:
- pasta - 230 g;
- carote - 1 pezzo;
- pepe - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- mais - 80 g;
- acqua bollente - 350 ml;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Le verdure tritano e cuociono a fuoco lento per 5 minuti nella modalità "Frittura".
- Mettere la pasta, versare acqua bollente e cuocere in "Cottura" per 10 minuti.