Frutti di mare in salsa cremosa

Il pesce, di regola, ha un sapore pronunciato, e quindi perfettamente combinato con varie aggiunte "ammorbidenti", come le stesse salse di crema. Da una miscela di salsa e le tue creature marine preferite, puoi cucinare pasta, casseruola o tuffo per patatine e verdure - la decorazione principale di ogni festa. In questo materiale, analizzeremo ricette simili.

Frutti di mare in salsa cremosa - ricetta

Inizia ad offrire con snack - una ricetta per crostacei al forno in salsa cremosa. Come i personaggi principali del piatto, suggeriamo di scegliere i granchi, i gamberetti o, nel peggiore dei casi, un analogo della carne di granchio dei surimi.

ingredienti:

preparazione

Dopo aver sciolto il burro, usalo per affettare le verdure tritate e i chicchi di mais. Quando le verdure sono ammorbidite, aggiungere un composto di crema di formaggio e maionese, spremere il succo di limone, versare il wooster e aggiungere pezzi di polpa di granchio. Dopo 2 minuti, versare il contenuto della padella in una teglia e cospargere di formaggio. Metti il ​​modulo sotto la griglia e lascia sciogliere e scaldare il formaggio. Prima di servire, cospargere il pesce in una salsa cremosa con foglie di prezzemolo fresco.

Frutti di mare in salsa cremosa con pomodori

Continua con la ricetta per la pasta, perché cosa potrebbe esserci di meglio di una cena con una salsa a base di una miscela di salse di pomodoro e crema, con gamberi e un sacco di formaggio?

ingredienti:

preparazione

Prima di preparare i frutti di mare in una salsa cremosa, dovresti preparare la base per la maggior parte della salsa bianca, una miscela di farina e burro che ispessisce il latte. Sciogliere il burro, versare la farina e farla rosolare per un minuto. Sciogliere la massa con vino bianco, quindi versare il latte. Quando il sugo al latte inizia a addensarsi, metti i pomodori e li pirata con una forchetta. Lasciare che la salsa raggiunga l'ebollizione e cospargerla di formaggio.

In un'altra padella, scaldare l'olio d'oliva e metterlo dentro pezzi d'aglio. Quando viene rilasciato l'ultimo sapore, portateli a un tovagliolo e, sull'olio all'aglio, rosolate le code di gamberetti. Aggiungere i gamberi alla salsa e cospargere di prezzemolo. Servire sopra la pasta bollita.

Frutti di mare in salsa di aglio cremosa

I veri fan del gusto degli abitanti del mare si innamoreranno di questa casseruola a prima vista: una salsa cremosa piena di sapori, assortiti di cozze e granchi, e tutto questo viene cotto sotto crosta di pane croccante. La migliore compagnia ha un bicchiere di vino bianco secco e non può essere trovato.

ingredienti:

Per le cozze:

Per salsa:

Per condimento e granchi:

preparazione

Per le cozze si legano insieme l'erba, e l'aglio con un poco più sicuro nell'abbondanza di olio. Metti un mazzo di erbe, cozze e versare tutto il vino bianco. Dopo 5 minuti, pulire le cozze dai gusci e conservare il liquido da sotto.

Friggere la miscela di farina e burro fino a quando non sono in subbuglio, diluire tutta la panna e il brodo delle cozze. Lascia che la salsa si addensi.

Rosolare rapidamente la polpa di granchio e mescolare con cozze e salsa, mettere in una pirofila. Cospargere il piatto di pesce in una salsa cremosa con una miscela di pangrattato e scorza di agrumi e mettere le briciole per afferrare il rouge sotto la griglia.