Dolci di wafer con carne macinata - una versione rapida e originale di uno spuntino abbondante. Un simile piatto diventerà una vera bacchetta magica alla vigilia dell'arrivo di ospiti inaspettati e decorerà qualsiasi tavolo.
Cotolette di carne macinata e torte di waffle
ingredienti:
- carne di maiale tritata - 530 g;
- Cipolla - 110 g;
- torte pronte per wafer;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie
Per pastella:
- uovo - 2 pezzi;
- sale - un pizzico.
preparazione
Preparare costolette di wafer in pastella da dolci pronti, nella carne macinata, tritare la cipolla, l'uovo, aggiungere sale a piacere e mescolare il tutto all'omogeneità. Dalla torta di wafer ritagliare con cura piccoli cerchi, mettere un po 'di ripieno e coprire la parte superiore con il secondo wafer. Per la pastella, sbattere le uova con sale e immergere le billette nella miscela risultante. La padella si frigge bene con l'olio vegetale, si scalda, si sparge le polpettine e si friggono su ogni lato per 5 minuti.
Ricetta per waffle con carne macinata
ingredienti:
- carne fatta in casa per la carne - 350 g;
- uovo - 1 pezzo;
- torte pronte per wafer;
- carote - 55 g;
- cipolla - 60 g;
- panna acida - 215 ml;
- formaggio - 160 g;
- olio vegetale;
- spezie - a piacere.
preparazione
Per preparare una torta di carne dalle torte di waffle, per la carne tritata, rompere l'uovo e aggiungere leggermente sale. Cipolle e carote vengono lavorate, tagliate a pezzetti e saltate su un olio vegetale fino a doratura. La prima torta viene cosparsa di panna acida, distribuire un po 'di ripieno e coprire con il secondo. Ancora una volta, lubrificare la superficie con panna acida e distribuire parte della tostatura vegetale. Alterniamo gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti. Coprire con la maionese e cuocere la torta per circa 35 minuti. Dopodiché, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e lasciarlo per altri 5 minuti nel forno.
Waffle con carne macinata al forno
ingredienti:
- carne macinata carne -500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- pane bianco - 50 g;
- cipolla - 45 g;
- formaggio - 160 g;
- spezie;
- torte rotonde di wafer - 2 pz.
Per pastella:
- uovo - 3 pezzi;
- sale - un pizzico;
- kefir - 500 ml;
- farina - 65 g.
preparazione
Quindi, nella carne macinata, rompere l'uovo, aggiungere il pane imbevuto di latte, formaggio grattugiato, cipolla tritata e spezie. Stendiamo il ripieno sul cerchio del wafer e copriamo con la seconda crosta. Per la pastella, sbattere le uova nella ciotola con il sale, versare il kefir, aggiungere la farina e batterla leggermente con una forchetta. Tagliare la torta negli stessi settori, immergerli in pasta cotta e friggerli sull'olio vegetale caldo per pochi minuti.