Fragole con zucchero per l'inverno - le migliori ricette di billette dolci

Preparato in qualsiasi modo, una fragola con zucchero per l'inverno è utile per ogni hostess in cucina. Dalle bacche, puoi preparare il tè, aggiungere o mangiare per una varietà di pasticcini con un pezzo di pane, perché è una vera delizia.

Come preparare le fragole con lo zucchero per l'inverno?

L'approvvigionamento di fragole con zucchero per l'inverno viene effettuato in diversi modi, che possono essere ripetuti a casa da chiunque, nemmeno un abile esperto culinario.

1. L'opzione tradizionale e più popolare è la fragola con lo zucchero, una ricetta per l'inverno, che suggerisce la preparazione di bacche. Ci sono un sacco di ricette e modi per preparare le leccornie: denso, sciroppato, purè o con bacche intere.
2. La seconda variante, non meno popolare, la fragola spazzolata con zucchero per l'inverno. Se tutte le raccomandazioni sono seguite nel processo di approvvigionamento, tale conservazione viene conservata per un anno in frigorifero.
3. Chiudere la marmellata cruda non è difficile. Le bacche possono essere schiacciate in modo conveniente, tritate o lasciate intere. Mescolare le fragole con strati di zucchero, sughero e inviare per la conservazione. Le bacche hanno il permesso di iniziare il succo in banca e in un paio di mesi ci sarà una delizia deliziosa.
4. Per garantire che la fragola non si deteriori nel piatto, non riempire il pezzo sui bordi del contenitore. Versare un paio di centimetri verso l'alto con lo zucchero. La sabbia sigilla le bacche e non lascia passare l'ossigeno, quindi la conservazione viene conservata a lungo e non si deteriora.
5. Congelare le bacche con lo zucchero può essere in due modi: bacche intere o sotto forma di purè di patate.

Fragole crude con zucchero per l'inverno

Fragole fresche con zucchero per l'inverno nella gente chiamata marmellata cruda. Preparare una prelibatezza in diversi modi, è importante assicurarsi che durante la posa nelle banche di bacche erano asciutti e puliti, altrimenti il ​​processo di prelibatezze fermentazione è inevitabile. È meglio sigillare il pezzo con un cappuccio in nylon.

ingredienti:

• Fragola - 3 kg;
• zucchero - 3 kg;

preparazione

1. Lavare le bacche, scolare dal liquido in eccesso, asciugare.
2. In vasetti sterilizzati, distribuire strati di fragole e zucchero, senza riempire il contenitore di 2 cm.
3. Dall'alto all'orlo, riempire i barattoli di zucchero e coprire con un cappuccio di kapron.
4. Le fragole vengono conservate con zucchero per l'inverno nel frigorifero sul ripiano inferiore.

Fragole grattugiate con zucchero - una ricetta per l'inverno

Grattugiare le fragole con lo zucchero per l'inverno è un piacere delizioso che non subisce trattamenti termici, perché è davvero utile. Questo modo di raccolta non può essere definito semplice, perché la bacca deve essere pulita attraverso un setaccio. Di conseguenza, c'è una delicatezza follemente dolce e densa senza cucinare.

ingredienti:

• Fragola - 3 kg;
• zucchero - 2-3 kg.

preparazione

1. Risciacquare le fragole, rimuovere le code e lo sporco.
2. Pulire le bacche con un colino, versando lo zucchero.
3. Distribuire le purè di patate dolci su barattoli sterili, senza versare sul bordo un paio di centimetri.
4. Riempire l'area rimanente con zucchero, sigillare con un coperchio di plastica e conservare in frigorifero.

Fragola di fragole schiacciata con zucchero per l'inverno

Le bacche di bosco sono molto diverse da casa e gusto, e densità e dimensioni, perché la versione ideale della billetta grezza - pestate le fragole con lo zucchero per l'inverno. Il processo in sé non differisce dalla preparazione della marmellata tradizionale, ma è necessario dedicare molto tempo alla preparazione delle bacche, è necessario rimuovere tutte le code e lavare accuratamente le fragole.

ingredienti:

• Fragola di bosco - 2 kg;
• zucchero - 2 kg.

preparazione

1. Fragola per risolvere il problema, togliere le code, aggiungere acqua per 30 minuti.
2. Risciacquare bene le bacche e asciugarle.
3. Mettere le fragole in una ciotola, schiacciare con una crosta per purè di patate, cospargere di zucchero.
4. Diffondere il vuoto su barattoli sterili.
5. Le fragole vengono conservate, pestate con zucchero per l'inverno, in frigorifero per un anno.

Fragole montate con zucchero per l'inverno

Una fragola montata con lo zucchero in un frullatore per l'inverno è una purea deliziosa, che nel periodo freddo può essere utilizzata come guarnizione per dolci: pancake, torte al formaggio e gelato, o per un intercalare di torte. Il gusto dei frutti di bosco freschi è mantenuto il più possibile, perché questa prelibatezza diventerà la più amata dai più golosi.

ingredienti:

• Fragola - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;

preparazione

1. La fragola è ben lavata, togliere la coda.
2. Immergere immediatamente le bacche nella ciotola del frullatore, riempirlo di zucchero e versarlo fino a che liscio.
3. Non aspettare che lo zucchero si dissolva, distribuiscilo in contenitori sterili.
4. Fragole montate con zucchero per l'inverno, conservate in frigorifero o nel congelatore.

Confettura di fragole con zucchero vanigliato

Deliziosamente delizioso gira marmellata di fragole e vaniglia sfilacciata con zucchero. L'aroma renderà la delicatezza più intensa, ma è importante non esagerare in modo che la marmellata non risulti amara. Per un chilogrammo di bacche usare due sacchetti di zucchero vanigliato o 2 g di vanillina. Aggiungi il profumo a fine cottura.

ingredienti:

• Fragola - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• vanillina.

preparazione

1. Le fragole vengono lavate, pulite dalle code.
2. Mescolare le bacche, versare lo zucchero, cuocere 5 minuti dopo l'ebollizione.
3. Aggiungere la vanillina, mescolare e far bollire per altri 5 minuti.
4. Versare la purea su barattoli sterili, tappi di sughero e riporre per la conservazione.

Fette di fragole con zucchero per l'inverno

Una deliziosa fragola con zucchero non bollito per l'inverno è una ricetta che piacerà a molti proprietari. Una difficoltà nel processo di produzione della billetta sarà l'affettatura delle bacche. I pezzi di fragole sono versati in strati di zucchero direttamente nei barattoli, sono sigillati e conservati in frigorifero per tutto il periodo freddo. Le bacche in banca lasciano il succo e come risultato ci sarà un trattamento eccellente con il gusto delle fragole fresche.

ingredienti:

• Fragola - 5 kg;
• zucchero - 4 kg.

preparazione

1. Fragola per risolvere, rimuovere le code, lavare, asciugare.
2. Tagliare la piccola bacca a metà, grande sui quarti.
3. Posizionare i pezzi in vasi sterilizzati, versando gli strati con lo zucchero.
4. Cork le banche. La fragola con lo zucchero per l'inverno è conservata in frigorifero.

Confettura di fragole con zucchero gelificante - ricetta

Confettura di fragole con zucchero gelificato o zhelkfisom - deliziosa billetta, che ricorda più confettura. Le bacche possono essere lasciate intere in uno sciroppo dolce o viscoso, oppure si possono strofinare con purè di patate. In ogni caso, questo delizioso dolce risulterà denso, fragrante e follemente delizioso.

ingredienti:

• Fragola - 1 kg;
• zucchero - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 bustina;
• acqua 100 ml.

preparazione

1. Fragola lavata, pulita, ricoperta di zucchero, lasciare per 3 ore.
2. ZHELIX si diluisce in acqua, si versa nelle bacche, si mette a fuoco minimo.
3. Portare a ebollizione la marmellata, far bollire per 10 minuti.
4. Stendere su barattoli sterilizzati, sughero.

Come congelare le fragole con lo zucchero per l'inverno?

Il modo più semplice e parsimonioso, in termini di conservazione delle vitamine, il modo di raccogliere bacche è lo zucchero congelato nello zucchero per tutto l'inverno. È importante asciugare accuratamente le fragole con un tovagliolo di carta, prima di cospargere di zucchero. In inverno, una tale fragola viene utilizzata per decorare i dolci, aggiungere ai cocktail o utilizzare come ripieno per la cottura domestica .

ingredienti:

• Fragola - 2 kg;
• zucchero - 800 g.

preparazione

1. Sbuccia le fragole, sciacqua e asciugale completamente.
2. Un po 'di bacca gelata, in modo che diventasse soda.
3. Mescolare le fragole con strati di zucchero e inviare al congelatore per la conservazione.

Fragole di terra congelate con zucchero per l'inverno

Il modo più semplice e delicato per raccogliere le bacche è congelare le fragole grattugiate con lo zucchero per l'inverno. La purea può essere conservata in un unico contenitore, ma è molto più conveniente imballare il pezzo in piccoli contenitori o in forme di ghiaccio. Dopo il gelo, i pezzi di frutta del ghiaccio vengono spostati in una busta sigillata e utilizzati come condimenti.

ingredienti:

• Fragola - 3 kg;
• zucchero - 2 kg.

preparazione

1. Le fragole vengono lavate, pulite e asciugate.
2. Riempire di zucchero e battere con un frullatore.
3. Versare la purea in un contenitore e inviarla al congelatore per la conservazione.