Molti di noi adorano cose dolci. Ma il più delle volte, una varietà di dolci contiene un sacco di calorie, che, naturalmente, non hanno l'effetto migliore sulla nostra figura. Quindi cosa significa rinunciare a tale gioia nella vita? Niente affatto. Ora vi diremo le ricette per dessert ipocalorici.
Dessert a basso contenuto calorico
ingredienti:
- gelato al cocco diabetico sul fruttosio - 150 g;
- yogurt naturale 0% di grassi - 100 ml;
- ciliegie essiccate senza noccioli - 50 g;
- arachidi tostate tritate - 20 g.
preparazione
Nella ciotola del frullatore, disponi gelato, yogurt e mezza nocciolina. Abbiamo battuto tutti in una massa omogenea. Lo spalmiamo in kremanki preparati, e dall'alto decoriamo con ciliegie e noci secche. Semplice, ma da questo non meno delizioso dessert a basso contenuto calorico è pronto!
Dessert di ricotta a basso contenuto calorico
I dessert a basso contenuto calorico della ricotta senza cottura sono ottenuti non solo molto delicati, ma anche incredibilmente gustosi e utili.
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g;
- yogurt magro - 125 ml;
- succo di limone - 50 g;
- gelatina - 9 g;
- albumi d'uovo - 2 pezzi;
- acqua - 100 g;
- pesca - 200 g;
- sostituto dello zucchero - 5 compresse.
preparazione
Con acqua fredda (50 g), diluire il succo di limone, aggiungere la gelatina e mescolare. Lasciare gonfiare per 15 minuti Tagliare la pesca a pezzi sul fondo dello stampo. Mescolare lo yogurt con la ricotta. Sostituire lo zucchero riempire 50 ml di acqua calda, quando si scioglie, aggiungere la miscela risultante alla massa di yogurt cagliata. La gelatina rigonfiabile viene riscaldata fino alla dissoluzione, filtrata e aggiunta lentamente al resto degli ingredienti. Abbiamo battuto tutti in una massa omogenea. I frullini pre-raffreddati vengono sbattuti in una schiuma rigogliosa e aggiunti alla massa, mescolati e la miscela risultante viene riempita con le pesche. Metti il nostro dessert leggero in frigorifero per 4 ore.
Come cucinare un dessert a basso contenuto calorico - torta di farina d'avena?
ingredienti:
Per il test:
- fiocchi d'avena macinati - 130 g;
- mele - 2 pezzi;
- miele - 60 g;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 30 g;
- sale - un pizzico;
- cannella macinata, zenzero secco, chiodi di garofano macinati - a piacere.
Per la crema:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 150 g;
- yogurt naturale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vaniglia - a piacere.
preparazione
Mescolare i fiocchi d'avena con sale, aggiungere miele fuso, olio vegetale e spezie. Strofiniamo la carota e la mela su una piccola grattugia. Colleghiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo bene. Aggiungere il succo di limone e mescolare nuovamente. Formare per cuocere leggermente con olio vegetale e cospargere di farina. Spostiamo l'impasto in uno stampo, che inviamo al forno, scaldato a 180 gradi, per 35-40 minuti. Dopo, tira fuori la torta e lasciala raffreddare.
Ora prepariamo la crema: sbatti la ricotta, lo yogurt, lo zucchero, la vanillina per ottenere una massa omogenea dell'aria. Tagliare la torta raffreddata in 2-3 parti e coprire ogni strato con la crema risultante. Rimuoviamo la torta finita in frigo per 3-4 ore per renderla imbevuta. Quindi il tuo delizioso dessert ipocalorico è pronto. Buon tè!
Sorbetto alla mela
I dessert a basso contenuto calorico delle mele sono facili da preparare e anche gustosi e utili. A cosa, possono essere cucinati tutto l'anno. Una di queste ricette è riportata di seguito.
ingredienti:
- mele verdi grandi - 3 pezzi;
- limoni - 3 pezzi;
- acqua - 200 ml;
- fruttosio - 150 g;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Le mele vengono pulite, tagliate a cubetti e ammucchiate in una casseruola. Riempirli con 100 ml di acqua e succo di 1 limone, aggiungere il fruttosio, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Quindi spegni il fuoco e gira la massa risultante con un frullatore in purea. Poi lo raffreddiamo e lo mettiamo in frigorifero per circa 3 ore. Mescola il succo spremuto dai restanti limoni, acqua, vanillina e porta a ebollizione il composto. Aggiungere la miscela risultante alle mele e mescolare bene per ottenere una massa omogenea. Lo versiamo negli stampi e lo mettiamo nel congelatore. Una volta che il sorbetto è congelato, è pronto per l'uso.