Le uva spina, come molte altre bacche, sono molto utili e contengono molte vitamine, macro e microelementi. Naturalmente, il massimo beneficio sarà se lo si utilizza fresco. Ma anche per l'inverno è possibile fare riserve di vitamine. Di seguito sono le ricette per fare composta di uva spina.
Come chiudere la composta di uva spina con la menta?
ingredienti:
- uva spina - 450 g;
- rami di menta fresca - 1 pezzo;
- zucchero - 1 bicchiere.
preparazione
Uva spina pre-ordinate, togliere le bacche guaste, e poi insieme alla mia menta. Le banche per la conservazione dovrebbero essere utilizzate solo dopo la sterilizzazione. Per questo, versare l'acqua in una casseruola, coprirla con un coperchio speciale con un foro e installare un barattolo su di essa. L'acqua nella pentola farà bollire e vapore il barattolo. Quando diventa caldo, puoi sparargli. Nelle scatole preparate in questo modo, vai a dormire sulle uva spina e metti la menta. Versare acqua bollente e coprire la parte superiore con un coperchio. Facciamo un infuso per circa 15 minuti, quindi lascia scolare l'acqua, aggiungi lo zucchero e fai bollire lo sciroppo. Riempi i frutti di bosco con la menta e arrotoli le lattine con le coperture di metallo. Immediatamente capovolgerli, avvolgerli e lasciarli raffreddare. E poi lo inviamo all'archiviazione.
Composta di uva spina con menta e limone
ingredienti:
- uva spina - 450 g;
- un rametto di menta - 1 pezzo;
- zucchero - 400 g;
- fette di limone - 2 pezzi
preparazione
Le uva spina sono ordinate, mie e leggermente asciutte. Versare le bacche nei barattoli sterilizzati e mettere il limone e la menta. Riempi i vasi con acqua bollente, rimettiamoli così finché non si raffreddano. Quindi il liquido è scolato in una casseruola, versare lo zucchero, far bollire il liquido e cuocere fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente. Lo sciroppo caldo risultante è di nuovo pieno di bacche. Quindi arrotoliamo i barattoli con coperchi di latta, li capovolgiamo in modo che le palpebre si adattino bene e le lascino in tali condizioni fino a quando non si raffreddano completamente. Tenere questa composta preferibilmente in un luogo fresco.
Composta di uva spina con arancia e menta
ingredienti:
- uva spina - 450 g;
- arancione - 1 pezzo;
- un rametto di menta - 1 pezzo;
- zucchero - 350 g;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
Iniziamo dal fatto che passiamo attraverso uva spina - bacche marce e danneggiate vengono gettate via, altrimenti rovineranno l'intera composta. Quindi l'uva spina è ben lavata sotto l'acqua fredda corrente. Anche l'arancia viene accuratamente lavata e tagliata a fette. Distribuiamo i prodotti preparati alle banche. Da acqua e zucchero, cuocere lo sciroppo, versare loro uva spina e arancia. Rovesciare immediatamente le lattine con coperchi di latta bolliti. Dopodiché, capovolgiamo i barattoli e li avvolgiamo - sarà invece di sterilizzare. Sotto la coperta, le banche si raffredderanno per circa 24 ore. Solo dopo questo, le lattine possono essere rovesciate e collocate in un luogo fresco per ulteriore conservazione.
Come preparare una composta di uva spina con le mele in una multivariata?
ingredienti:
- uva spina - 350 g;
- mele - 300 g;
- acqua - 2,5 litri;
- zucchero - 100 g.
preparazione
Le bacche di uva spina sono propriamente mie e messe in una ciotola multivarka. Le mele sono anche mie e tagliate a spicchi, rimuovendo il nucleo. Top con zucchero. La sua quantità è regolata indipendentemente, a seconda di quanto vuoi ottenere la composta. Con la quantità specificata di zucchero, la composta sarà dolce e aspra, non stucchevole. Ora versare acqua bollente. Successivamente, nella modalità "Riscaldamento", lasciare la composta per 1,5 ore. Dopo questo tempo, apri il multivark - la composta è pronta!
Composta di uva spina con menta "Tarhun"
ingredienti:
- uva spina - 1 bicchiere;
- zucchero - 300 g;
- rametti di menta - 3 pezzi;
- acido citrico - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Uva spina e rametti della mia menta, asciugare e aggiungere ai barattoli di 3 litri al vapore, versare zucchero e acido citrico e versare il tutto con acqua bollente. Arrotolare immediatamente gli argini, girare e avvolgere. Lasciare in questo modo fino al completo raffreddamento.