Anche le hostess più esperte non hanno sempre abbastanza tempo ed energie per creare capolavori culinari completamente con le proprie mani. Se sulla soglia di una folla di ospiti affamati non invitati o di un bambino improvvisamente ricordava che la fiera della scuola doveva portare un dessert. Se la futura suocera è venuta a mancare, e non sei amichevole con il forno, in tutti i casi di crisi puoi costruire una torta veloce e deliziosa fatta con torte già pronte. Una delle ricette più semplici e più ovvie è una torta alla frutta con torte già pronte. Batteremo la panna acida con lo zucchero, ungere la torta e decorare la parte superiore con fragole e panna montata. Le seguenti ricette richiedono un po 'più di tempo e abilità da parte tua.
Torta di marmo fatta con torte di biscotti preconfezionate
ingredienti:
- torta biscotto - 1 pz.;
- ricotta - 400 g;
- panna acida - 400 g;
- gelatina - 25 g;
- zucchero a velo - 1 oggetto;
- zucchero vaniglia - 1 confezione;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Pre-ammollo la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. La ricotta viene passata al setaccio, mescolata con zucchero a velo, zucchero vanigliato e panna acida. Gelatina, mescolando, scaldata a bagnomaria, fino alla completa dissoluzione. Quando si raffredda, combinalo con la miscela di cagliata. Dividi la massa in due parti, aggiungi il cacao in una di esse.
Nella parte inferiore della forma split mettiamo la torta di biscotti pronta. Dall'alto, al centro, spalmiamo la crema di cagliata. Primi 4 cucchiai. cucchiai di luce, e su di esso - la stessa quantità di buio. E così continuiamo ad alternare, finché l'intera massa non finisce. Mandiamo la torta a congelare per un paio d'ore nel frigorifero.
Torta Waffle fatta da torte già pronte
ingredienti:
- Torte per wafer - 6 pezzi;
- noci - 100 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per le meringhe:
- albume - 4 pezzi;
- zucchero - 1 cucchiaio.
Per la crema:
- burro - 250 g;
- latte condensato - 1 vaso.
preparazione
Sbattere i baffi con un mixer fino a picchi forti, aggiungendo gradualmente zucchero. Deve dissolversi completamente. Coprire questa massa con 4 torte di wafer e cuocere ogni circa un'ora in un forno preriscaldato a 100 gradi.
Tritare finemente le noci con un coltello e friggerle per un paio di minuti su una padella asciutta. Quindi aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare fino a quando non si trasforma in caramello dorato e non coprirà le noci. Quindi spostali uno strato sottile sul piatto per farlo raffreddare.
Per la crema, sbattere il burro morbido con un mixer, versando gradualmente latte condensato.
Stiamo raccogliendo la torta. Una semplice torta di waffle viene cosparsa di crema, cosparsa di noci, coperta con coriandolo e meringa cotta e ripete la crema con le noci. Con il resto delle torte si ottiene esattamente lo stesso. La torta pronta sulla parte superiore e su ciascun lato è ricoperta di panna, cosparsa di noci e briciole dall'ultima torta di waffle. In modo che la torta sia completamente imbevuta, la inviamo al frigorifero per la notte.
Come fare una torta "Napoleone" con torte già pronte?
ingredienti:
- bignè - 1 confezione
Per la crema:
- latte - 500 ml;
- uova - 7 pezzi;
- zucchero a velo - 200 g;
- burro - 300 g;
- vanillina - 1 pizzico;
- cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Le uova sbattono leggermente frusta, a poco a poco versando il latte. Mescolare con polvere di zucchero e inviarlo a bagnomaria. Cuciniamo fino allo spessore, senza smettere di lavorare con precisione con una frusta in modo che la crema non si accartoccia e non bruci. Quando togli la pentola dal fornello, devi cospargere la crema con lo zucchero a velo. Questo impedirà
Lubrificare questa crema con torte sfoglia preparate e nascondere la torta in frigorifero per diverse ore. Dopo di che, puoi tagliare la torta finita con "triangoli" - secondo una delle versioni è questa forma, che ricorda il copricapo dell'imperatore Napoleone, e serviva come motivo per un nome così magnifico per il dessert preferito di tutti.