Una torta delicata, fragrante, moderatamente dolce, puoi cuocere usando qualsiasi frutto in scatola. Il vantaggio di acquistarli nella rete commerciale tutto l'anno non sarà molto difficile. In questo articolo, parleremo della cottura di una torta con pesche in scatola.
Torta al cioccolato con pesche in scatola nel multivark
ingredienti:
- farina - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 150 g;
- lievito in polvere - 12 g;
- burro - 80 g;
- polvere di cacao - 60 g;
- pesche in scatola - 420 g.
preparazione
Le uova si mescolavano bene con lo zucchero fino arioso. Versiamo il cacao e la farina di grano setacciata con il lievito e mescoliamo fino a quando i grumi scompaiono. Quindi interponiamo il burro fuso e trasferiamo la massa ricevuta alla capacità oleata del multivark. La metà delle pesche in scatola sono disposte sopra l'impasto e leggermente versate. Impostiamo la modalità "Cottura" sul dispositivo e cuociamo per settanta minuti. La torta cotta pronta viene lasciata raffreddare e usando il supporto per la cottura a vapore, la estraiamo nel piatto. È possibile, se lo si desidera, strappare la parte superiore della torta con zucchero a velo.
Torta di cagliata con pesche in scatola
ingredienti:
Per il test:
- farina - 400-500 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 200 g;
- lievito in polvere - 18 g;
- burro - 200 g;
- sale - un pizzico;
Per il riempimento:
- cagliata umida - 500 g;
- pesche in scatola - 400-500 g;
- fecola di patate - 50 g;
- Zucchero vanigliato - 25 g;
- zucchero semolato - 80 g;
- uova - 3 pezzi;
preparazione
Per fare un impasto, burro morbido pulire con lo zucchero. Le uova battono con un pizzico di sale, versare nella massa d'olio e mescolare fino omogeneo. Quindi versare la farina setacciata con il lievito e impastare la pasta morbida. Separalo di un quarto, avvolgilo nel film e mettilo nel congelatore per trenta minuti. Il resto dell'impasto è distribuito in una forma sdoppiata oleata, formando i lati, e determiniamo nel frigorifero per lo stesso tempo.
Nel frattempo, prepara il ripieno. Mescolare la ricotta, montata con uova di zucchero, zucchero vanigliato e fecola di patate. Spostiamo la miscela di cagliata in uno stampo sulla pasta raffreddata, dall'alto mettiamo le metà delle pesche verso il basso e leggermente armate.
Prendiamo l'impasto sinistro dal freezer, lo lasciamo passare attraverso la grattugia e lo distribuiamo sopra la torta. Mettiamo il piatto in un forno preriscaldato a 200 gradi e resistiamo per quaranta a cinquanta minuti. Per evitare di incurvare la torta, forarla con uno stuzzicadenti in più punti dieci minuti prima della fine della cottura e lasciarla riposare dopo che la cottura è terminata per altri dieci minuti nel forno.