La torta allo yogurt è una prelibatezza popolare fatta in casa. Possono sempre incontrare ospiti inaspettati o compiacere i membri della famiglia per le riunioni serali, perché l'impasto sul latte acido viene preparato in modo semplice e rapido, risulta sempre più rigoglioso e arioso, consentendo di cucinare sia un biscotto normale che un lussuoso "Velluto rosso".
Torta fatta in casa su kefir
La torta di kefir in fretta parla da sola. Il prodotto è preparato semplicemente, rapidamente, dal solito set di generi alimentari. Mangia un paio di uova con 250 grammi di zucchero, aggiungi un bicchiere di yogurt, 500 g di farina e soda. L'impasto è ben impastato, versato in uno stampo e cotto per 45 minuti a 180 gradi. La torta cotta viene tagliata lungo le parti e cosparsa di crema.
- Deliziosa torta allo yogurt è abbastanza buona da poter essere prodotta anche con il latte inacidito - da questa cottura ne trarrai beneficio, risultando in un ambiente ricco, leggero e arioso.
- La soda aggiunta all'impasto non deve essere estinta con aceto. Per la reazione, gli acidi di kefir saranno sufficienti.
- Alcune ricette prevedono di impastare l'impasto con kefir caldo in modo che non caglia, deve essere riscaldato in acqua tiepida.
Biscotto allo yogurt per torta
Molte casalinghe preferiscono fare torte per la torta di kefir. Allo stesso tempo affrontare la cottura in meno di un'ora, come impasto per biscotti con l'aggiunta di un prodotto a base di latte fermentato. La presenza di quest'ultimo garantisce la ricezione di una base di biscotti alta, porosa, il cui splendore è sufficiente per due croste ariose, morbide.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- kefir - 230 ml;
- farina - 460 g;
- zucchero - 200 g;
- soda - 3 g;
- olio - 85 g.
preparazione
- Sbattere le uova con zucchero e burro.
- Digitare la farina, la soda, il kefir e mescolare.
- Cuocere l'impasto a 200 gradi per 40 minuti.
- Separare la torta raffreddata a metà.
Torta "Fantastica" su yogurt
Non c'è niente di più appetitoso di una torta al cioccolato con kefir "Fantastico". Torte di biscotti bagnati, interlacciati con crema pasticcera e glassa lucida "coperta": sono fantastici, gustosi e altrettanto semplici. Per preparare, non sono richiesti ingredienti costosi: un paio di cucchiai di cacao faranno la pasta al cioccolato, e il kefir - lussureggiante e arioso.
ingredienti:
- kefir - 250 ml;
- zucchero - 460 g;
- uovo - 4 pezzi;
- farina - 600 g;
- lievito in polvere - 7 g;
- cacao - 95 g;
- olio - 250 g;
- latte - 450 ml;
- panna acida - 40 g.
preparazione
- Sbattere due uova con 200 grammi di zucchero e kefir.
- Versare 500 g di farina, 60 g di cacao e lievito.
- Cuocere per 45 minuti a 180 gradi.
- Tagliarlo in 2 parti.
- Unire 2 uova, 200 g di zucchero, 100 g di farina e latte. Porta la crema sul fuoco fino a che non sia densa.
- Raffreddare, battere con 200 g di olio e ungere le torte.
- Per la glassa, sciogliere la panna acida con 80 g di zucchero, 40 g di cacao e 20 g di olio.
- Versare la torta al cioccolato su kefir con la glassa.
Torta con yogurt e marmellata
Una semplice torta con yogurt e marmellata è un modo eccellente per riciclare billette dolci non reclamate. Anche con una composizione alimentare di bilancio, la cottura risulta deliziosa e non richiede più di un'ora, perché l'impasto impasta su kefir e marmellata, che consente di ottenere una torta succosa e non preoccuparsi della preparazione della crema.
Ingredienti :
- marmellata di ciliegie - 240 g;
- zucchero - 125 g;
- farina - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 3 g;
- olio - 40 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero a velo - 40 g.
preparazione
- Mescolare la marmellata con soda.
- Aggiungere kefir, uova, burro e farina.
- Infornare a 180 ° per 50 minuti.
- Cospargere una torta leggera su kefir con zucchero a velo.
Torta "Miele" su kefir - ricetta
Torta "Honey" su kefir - una grande alternativa alla versione classica. A differenza di quest'ultimo, è preparato da due croste, che vince nel tempo e non contiene olio, che influenza il costo e il valore calorico del prodotto. Grazie al kefir, le torte sono leggere e rigogliose, quindi la torta è impregnata per non più di due ore.
Ingredienti :
- farina - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- zucchero - 500 g;
- miele - 40 g;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 7 g;
- panna acida 750 g;
- zucchero (polvere) - 170 g.
preparazione
- Montare lo zucchero, le uova, il miele, la farina e il lievito.
- Versare l'impasto in due forme. Cuocere per 45 minuti a 170 gradi.
- Tagliare ogni torta a metà.
- Cospargere la torta su kefir con una crema di panna acida e zucchero a velo.
Cake Black Prince su yogurt - ricetta
Torta al kefir - una ricetta, con pasticcini economici e originali. Un esempio eclatante è la torta "Black Prince", composta da torte biscottate con yogurt e cacao, interlacciate con crema di panna. Le croste e la crema contrastano vivacemente tra loro per colore e sapore, confermando pienamente il nome nobile.
ingredienti:
- kefir - 230 ml;
- farina - 250 g;
- zucchero - 250 g;
- cacao - 40 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 250 g;
- olio - 200 g;
- zucchero a velo - 125 g;
- cioccolato nero - 120 g.
preparazione
- Pestare l'uovo con lo zucchero.
- Aggiungi kefir e tutti gli ingredienti secchi.
- Cuocere la torta a 180 gradi per 25 minuti.
- Taglia la torta in tre parti.
- Sbattere il burro con polvere, panna acida e coprire con crema di crema.
- Raccogli la torta.
- Torta fusa con cioccolato fuso kefir.
Torta "Zebra" sullo yogurt - ricetta
Cake "Zebra" su kefir - una delle varianti del popolare prodotto, chiamato test "a strisce". È impastato su kefir, diviso a metà, aggiungendo il cacao a una delle metà. Grazie al kefir, è stabile, si diffonde lentamente, quindi versare l'impasto con strati "a strisce" non sarà difficile.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- cacao - 60 g;
- zucchero - 200 g;
- soda - 5 g;
- kefir: 250 g;
- farina - 300 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Sciogliere la soda in kefir.
- Versare la massa di kefir nell'uovo, aggiungere la farina e dividere l'impasto in due.
- A metà entra nel cacao.
- Metti 2 cucchiai di pasta scura nella teglia da forno, metti un impasto leggero sopra.
- Ripeti la procedura fino alla fine del test.
- Cuocere la torta "Zebra" sullo yogurt per 30 minuti a 180 gradi.
Cake manicure su kefir - ricetta semplice
Torta mannik su kefir - classico sovietico. Kefir, quando interagisce con il manga, ammorbidisce attivamente la groppa dura, rendendola morbida, liscia e omogenea e cuocendo in modo leggero e arioso. Mezz'ora è sufficiente per far gonfiare la groppa, satura di umidità e trasformata in una delicata pasta di manna, che può essere inviata al forno per 40 minuti.
ingredienti:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- zucchero - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- soda - 5 g;
- cioccolato nero - 100 g.
preparazione
- Versare la semola con kefir e lasciare agire per 30 minuti.
- Aggiungere uova, zucchero, soda e mescolare.
- Infornare a 180 ° per 40 minuti.
- Versare il cioccolato fuso.
Pancake cake - ricetta per lo yogurt
Pancake cake su kefir - un degno sostituto per laboriosa pasta sfoglia. A differenza di quest'ultimo, questa torta non richiede molto sforzo e tempo. Hai solo bisogno di cuocere i pancakes e metterli in un mucchio, spalmato di crema. Allo stesso tempo di un prodotto non puoi dubitare: i pancakes allo yogurt sono morbidi, mai strappati e facilmente rimossi dalla padella.
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- olio - 40 ml;
- farina - 250 ml;
- zucchero - 270 g;
- panna acida - 400 g;
- bacche - 200 g.
preparazione
- Sbattere le uova con kefir, 20 g di zucchero, burro, farina e soda.
- Cuocere i pancake.
- Sbattere la panna acida con 250 grammi di zucchero.
- Lubrificare i pancakes con la panna e formare la torta.
- Guarnire con bacche e inviare al frigo per 2 ore.
Torta "velluto rosso" su yogurt
La torta di biscotti allo yogurt è la base perfetta per deliziosi dessert. La torta cult "Velluto rosso", che ha guadagnato popolarità dal suo aspetto e una straordinaria combinazione di dolci bagnati con una crema cremosa leggera, può anche essere fatta da una pasta su kefir, grazie alla quale, supererà la ricetta originale con l'aggiunta di latticello.
Ingredienti :
- uovo - 4 pezzi;
- cacao - 35 g;
- farina - 450 g;
- olio - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- zucchero - 400 g;
- lievito in polvere - 15 g;
- soda - 10 g;
- colorante alimentare rosso - 20 g;
- crema - 300 ml;
- crema di formaggio - 400 g;
- zucchero a velo - 150 g.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Combina kefir, soda, tintura e olio.
- Separatamente, mescolare gli ingredienti secchi rimanenti.
- Connetti tutti i componenti.
- Versare l'impasto in due forme e infornare per 40 minuti a 180 °.
- Tagliare ogni torta in due parti.
- Montare la panna con lo zucchero e il formaggio e coprire le torte.
Torta su una padella su kefir
Fai una torta allo yogurt in modo rapido e delizioso può essere non solo nel forno, ma anche in una padella. Ciò è promosso da una pasta elastica di kefir, che è perfettamente fritta, non brucia, è facilmente rimossa e risulta essere magnifica, che supera le varianti classiche. Inoltre, è più veloce inzuppato, e da quel momento la torta può essere servita al tavolo in 30 minuti.
ingredienti:
- zucchero - 250 g;
- farina - 750 g;
- olio - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- latte condensato - 300 g;
- marmellata - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda idrata - 5 g.
preparazione
- Collega tutti gli ingredienti e impasta l'impasto.
- Arrotolalo in 6 torte.
- Tutti cuociono in una padella.
- Lubrificare con marmellata e latte condensato e formare una torta.
Torta allo yogurt nel forno a microonde
La torta più veloce sullo yogurt è possibile solo nel microonde. Nessuna unità al mondo può far fronte al prodotto in 7 minuti e il forno a microonde renderà la cottura uniformemente cotta, leggera e ariosa. In questo caso, l'unica condizione che deve essere soddisfatta è che l'impasto deve essere liquido e impastare con kefir caldo con una percentuale minima di grasso.
ingredienti:
- kefir - 250 ml;
- zucchero - 250 g;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- uovo - 1 pezzo;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Di tutti gli ingredienti, mescolare l'impasto.
- Cuocere per 7 minuti a 900 watt.
Torta su kefir in multivark
Una torta con yogurt e panna acida è una delle famose prelibatezze fatte in casa, che molte casalinghe preferiscono cucinare in un multivariato. In esso, l'impasto viene uniformemente cotto, sale rapidamente, non brucia. Tutto ciò che serve è versare l'impasto nella ciotola, installare il programma "Cuocere" e dopo 90 minuti lubrificare la torta tagliata con panna acida.
ingredienti:
- kefir - 250 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 320 g;
- farina - 500 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- panna acida - 300 g.
preparazione
- Sbatti 200 grammi di zucchero con farina, uova, yogurt e lievito.
- Cuocere la torta in "Cottura" per 90 minuti.
- Raffreddare, tagliare in tre parti.
- Sbattere la panna acida con 120 g di zucchero e sbollentare la panna.