La varietà di dolci nel post non può essere inferiore al solito menu. A causa della disponibilità di vari sostituti per i prodotti di origine animale, non si può nemmeno notare come andranno le settimane magre. Ecco perché abbiamo deciso di mettere insieme alcuni dessert magri che possono diventare valide alternative alle prelibatezze preferite preparate con l'aggiunta di uova, burro e latte.
Dessert di quaresima da frutta - ricetta
Durante il periodo post, i contatori non sono famosi per un'ampia varietà di frutta matura a prezzi accessibili, ma consigliamo di utilizzare i frutti per la stagione, ad esempio le mele. Con loro prepareremo i pancake per la colazione.
ingredienti:
- farina - 210 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero - 45 g;
- cannella - 2 cucchiaini.
- acqua - 310 ml;
- Lino macinato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mela - 110 g.
preparazione
In realtà, il processo di cottura di questi pancake è simile al solito, ma invece del solito uovo, qui viene usato un uovo di lino, preparato da semi di lino macinati, riempito con un quarto di tazza di acqua calda e lasciato per 5 minuti.
Taglia la mela Mescolare gli ingredienti secchi dell'impasto e aggiungere acqua, un uovo di lino e fette di mela. Quando l'impasto viene messo insieme, usa una padella oliata e riscaldata per friggerla. Un dessert di mele può essere servito con sciroppo o marmellata di mele.
Il dessert alla banana
La purea di banana può anche diventare il principale test del legante, sostituendo l'uovo e aggiungendo incidentalmente un gusto interessante. In questa ricetta, una purea di banana aggiungeremo alla pastella per i muffin.
ingredienti:
- farina - 255 g;
- rasatura di cocco - 35 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- soda - 5 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- zucchero - 95 g;
- banane - 3 pezzi;
- Latte alle noci - 115 ml;
- olio vegetale - 85 ml;
- mirtillo - 1 cucchiaio.
preparazione
Preparare una purea di banana, schiacciare le banane (preferibilmente stramature) con una forchetta o frullarle con un frullatore. Alla purea risultante, aggiungere burro e latte di dado e, dopo averlo mescolato, versare lo zucchero. Separatamente, mescolare i restanti ingredienti secchi e aggiungerli ai liquidi. Il supplemento di pasta ottenuto con i mirtilli (o altri frutti di bosco), quindi distribuire gli stampini e inviare la cottura per 20 minuti a 170 gradi.
Dolce di Quaresima dalla semola
Un semplice alone di pranzo è anche la manna halva. In questa ricetta, abbiamo sostituito il miele con il suo sciroppo d'acero magra.
ingredienti:
- semola - 455 g;
- olio vegetale - 290 ml;
- date - 55 g;
- noci - 210 g;
- sciroppo d'acero - 230 ml;
- zucchero 380 g;
- acqua 935 ml;
- briciola di cioccolato - 145 g.
preparazione
Friggere la semola in olio preriscaldato per 10 minuti. Nello stesso tempo, cuoci un semplice sciroppo con una miscela di zucchero, sciroppo d'acero e acqua. Taglia le date e taglia i dadi. Versare lo sciroppo per il manga fritto, aggiungere integratori, tra cui gocce di cioccolato. Mentre l'halva è ancora caldo, mettilo in uno stampo e fallo congelare.
Dessert di zucca senza prodotti da forno
Puoi cucinare piccoli e utili tartufi dolci a base di purea di zucca. Quest'ultimo è preparato da pezzi di polpa di zucca al vapore e tritati. I dolci sono preparati semplicemente semplici e contengono solo oli e dolcificanti utili.
ingredienti:
- Purea di zucca - 255 g;
- date - 95 g;
- olio di cocco - 95 g;
- pizzico di cannella
preparazione
Date bucate sbucciate in qualsiasi modo possibile, quindi mescolarle con purea di zucca, burro e un pizzico di cannella. Alla cannella puoi aggiungere alcune altre spezie preferite a piacere. Dopo, lasciare tutto in frigorifero per mezz'ora, per facilitare lo stampaggio, arrotolare le porzioni della miscela e conservare i tartufi in un contenitore ermetico in un luogo fresco.