Charlotte è una delle torte preferite. Per questo dessert hai bisogno di un set minimo di prodotti sempre a portata di mano. La preparazione dell'impasto e la preparazione del frutto richiederanno pochissimo tempo. Questa ricetta ti aiuterà quando gli ospiti vengono da te inaspettatamente, perciò è anche chiamato un dessert espresso. Indipendentemente dalla composizione del test, c'è una componente obbligatoria - è frutto, e il classico è una charlotte con le mele . Inoltre, le bacche congelate possono essere utilizzate. Ma al culmine della stagione estiva, quando c'è un'enorme quantità di frutta in giro, ti suggeriamo di guardare questa ricetta in un modo nuovo e preparare una torta con una fragrante fragola. L'impasto per Charlotte può essere diverso: per un cupcake, un kefir o un biscotto a base di uova. Quest'ultima opzione - perfettamente combinata con una fragrante e bella fragola.
Charlotte con fragole congelate
ingredienti:
- uova fresche - 4 pezzi;
- fragole congelate - 200 g;
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
- vanillina - pizzico;
- olio vegetale
preparazione
Le bacche delle fragole congelate devono essere leggermente scongelate e tagliate a metà. Formare il grasso con olio vegetale e metterlo sulla carta pergamena in alto, in modo che la torta sia facilmente rimossa e non impilata nella forma. Denso strato di fragole in una forma. Le uova si imbattono con lo zucchero fino a ottenere una schiuma abbondante, quindi mescolare delicatamente la farina, il lievito (facoltativo) e lo zucchero vanigliato. Versare l'impasto sulla fragola e cuocere in forno per 20-30 minuti a 180 °. La torta pronta può essere decorata e zucchero a velo.
Charlotte con fragole nel multivark
ingredienti:
- uova fresche - 4 pezzi;
- fragola fresca - 200 gr;
- cacao - 3 cucchiai. cucchiai
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 tazza;
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
- vanillina - pizzico;
- Burro
preparazione
Le uova sbattono in una spessa schiuma con un pizzico di sale un paio di minuti, aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere. Quando ottieni una magnifica schiuma, mescola delicatamente la farina e la frusta di cacao (non frusta). La massa risultante viene accuratamente miscelata. Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark. Le fragole sono mie e tagliate a metà. Sul fondo del contenitore, distribuiamo uniformemente le fragole e riempiamo con una pastella. Accendere il multivark, impostare la modalità "Baking" per 45-50 minuti. Se questa volta non è abbastanza, puoi aggiungere. Controlliamo la prontezza della nostra torta con un sottile bastone di legno. Charlotte decorata con fragole fresche e zucchero a velo.