Torta di mele con cowberry è un classico della cucina casalinga. Una pietanza speciale per queste torte dà un sapore aspro di mirtilli. Nel ripieno per torte utilizzare frutti di bosco freschi o surgelati, così come marmellata di mirtilli rossi. Le mele sono meglio prendere un solido con acidità. Il nostro articolo elenca le ricette con l'uso di un impasto pronto, ma se avete il tempo e il desiderio di preparare un impasto per la vostra ricetta preferita, sarà ancora più saporito e saporito. Vi diremo come fare una torta con mirtilli e mele nella nostra selezione di oggi.
Torta con mirtilli e mele dalla pasta lievitata
ingredienti:
- pasta lievitata - 500 g;
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- mele - 5 pezzi;
- marmellata di mirtilli rossi - 1 bicchiere;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- tuorlo - 1 pezzo;
- latte - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 1 cucchiaino.
preparazione
Lasciamo un pò di pasta per decorare la torta finita, il resto viene steso a seconda della dimensione di una teglia o di una torta con uno spessore di 5 mm. La padella è lubrificata con olio e con l'aiuto di un mattarello si trasferisce lo strato di pasta, livello, forma i lati. L'impasto è cosparso di amido. Le mele sbucciate e affettate distribuiscono l'impasto, da cui si sviluppa uno strato uniforme di marmellata di mirtilli rossi , cospargere di zucchero. Le tavole laterali sono accuratamente infilate, dando alla torta una bella forma. Lasciamo la pasta arrotolata in uno strato sottile e tagliata a strisce. Dalle strisce facciamo flagelli e chiudiamo la parte superiore della torta con una griglia di flagelli o trecce.
Mettere la torta in un forno riscaldato a 190 gradi e cuocere per 20 minuti, quindi estrarre la torta e ungere i bordi con una miscela di tuorlo, latte e burro. Cuocere altri 10 minuti alla stessa temperatura, controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno. Cuocere la torta dal forno, coprire con un asciugamano e raffreddare a temperatura ambiente.
Torta con mirtilli e mele sfoglia
ingredienti:
- pasta lievitata di lievito - 500 g;
- mirtilli rossi - 300 g;
- mele - 2 pezzi;
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Cowberry, scegli le bacche viziate e asciugalo. Le mie mele, puliamo dalla buccia e dal nocciolo, tre su una grande grattugia. Mescolare i mirtilli con le mele, addormentarsi con lo zucchero, amido, aggiungere un po 'di cannella, mescolare bene. L'impasto viene steso e steso su una teglia da forno, stendere il ripieno su di esso, formare i bordi. Proprio come nella ricetta precedente, disegniamo la parte superiore con una striscia di strisce di pasta. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
Torta di sfoglia con mirtilli e mele
ingredienti:
- pasta sfoglia - 1 confezione;
- mirtilli rossi - 250 g;
- mela - 2 pezzi;
- latte - 250 ml;
- tuorlo - 3 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- farina - 60 g;
- fagioli sottili
preparazione
Riscaldare il latte e farlo appassire in mezzo fagiolo. Sbatti i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina e il latte caldo, tutto va bene
Le mele cuociono per una coppia, in un forno a microonde o cuociono in forno fino a quando sono morbide, togliere la buccia e macinarla con un colino (schiacciato con un frullatore). Purè di mele mescolato con panna cotta. Pasta sfoglia stendere la forma della teglia e adagiarla, stendere metà della crema sulla sfoglia, quindi uno strato di mirtilli e ricoprire con una crema, livellarla. Mettiamo il forno, scaldiamo a 220 gradi e cuociamo per 30 minuti. Prima di servire fresco, perché se si taglia una torta calda, la crema uscirà.