Se pensavi che la cottura al forno, tipica solo della cucina russa, ti sbagliasse. Molte nazioni europee hanno il loro tipo di tappeti. Qualcuno li prepara con l'aggiunta di panna, glassa e marmellata, altri sono impregnati di miele e aromatizzati con frutta secca e frutta secca, e altri ancora usano un impasto di crema pasticcera. Abbiamo deciso di dedicare questo materiale a una varietà completamente separata di tappeti: una kvirikke su kefir con un manga.
Tappeto con manga non kefir - ricetta
ingredienti:
Per il pan di zenzero:
- olio vegetale - 45 ml;
- farina - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semola - 130 g;
- lievito in polvere - 1 1/2 cucchiaino.
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 135 g;
- pistacchi pelati - 225 g;
- scorza di limone - 1 cucchiaino;
- miele - 175 ml;
- acqua 235 ml.
preparazione
Come al solito, la prima cosa da fare è mescolare tutti gli ingredienti secchi dalla lista (ad eccezione dello zucchero). Quando il mix secco è pronto, continua a montare lo zucchero e le uova. Quando la massa dell'uovo aumenta di volume e sbianca, inizia a versare olio su di esso con kefir. Aggiungere i pistacchi freschi e schiacciati e quindi la miscela secca. Riempi il modulo con un impasto pronto e metti tutto a infornare a 180 gradi per mezz'ora. Potryzhku caldo impregnare con un semplice sciroppo, costituito da sciolto in miele d'acqua.
Marmellata di miele su kefir
Una delle opzioni è questa semplice ricetta di manna con l'aggiunta di miele. Una delicatezza così semplice e universale costituirà una base eccellente per qualsiasi additivo.
ingredienti:
- semola - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- uova - 3 pezzi;
- miele - 115 ml;
- olio vegetale - 115 ml;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini.
preparazione
Uova e miele liquido si trasformano in una massa spessa bianca con una corolla. Senza smettere di montare, versare il kefir sulla miscela di miele, aggiungere l'olio vegetale e il lievito. La miscela dovrebbe sbiancare ancora di più e aumentare leggermente di volume. Ora unire la miscela con la semola, impastando accuratamente e prevenendo la formazione di grumi. Versare l'impasto di semola in uno stampo e inviarlo al forno per 25 minuti a 190 gradi.
Tappeto su kefir con mango e miele
Un'altra tazza semplice ci è arrivata da est. È preparato alla maniera di un impasto di biscotti e contiene nella sua composizione non solo noci, ma anche datteri secchi con pezzi di cioccolato fondente.
ingredienti:
- gherigli di noce - 95 g;
- semola - 165 g;
- lievito in polvere - 1 1/4 cucchiaino.
- un pizzico di sale;
- miele - 65 ml;
- zucchero - 35 g;
- uova - 3 pezzi;
- una manciata di date (snocciolate);
- burro - 115 g;
- cioccolato nero tritato e tritato.
preparazione
Aggiungere il lievito con sale al semolino. Preparare una base di olio per la delicata. Per lei, batti il burro morbido con gli edulcoranti - miele e zucchero. Continuando la frustata, inizia ad aggiungere le uova e, quando gli ingredienti sono mescolati, versa il mango. Taglia le date e aggiungile insieme ai pezzi di cioccolato. Stendere la miscela in uno stampo e lasciare cuocere per 40-45 minuti a 180 gradi.
Come fare un delizioso kefir al lampone?
ingredienti:
Per la torta:
- farina - 145 g;
- semola - 385 g;
- panna acida - 55 g;
- burro - 85 g;
- miele - 60 ml;
- uova - 3 pezzi;
- soda - 1 1/2 cucchiaino.
Per la crema:
- latte - 780 ml;
- Burro - 215 g;
- zucchero - 310 g;
- semola - 135 g;
- marmellata
preparazione
Montare tutti gli ingredienti dell'impasto insieme, dividere l'impasto finito in 4 porzioni e avvolgerlo con un foglio di pellicola. Lasciare l'impasto al fresco per un'ora, quindi arrotolare e infornare per 12 minuti a 180 °. Lascia raffreddare le torte.
Passiamo alla crema. Preriscaldare il latte con lo zucchero, versare il mango e cuocere il porridge fino a quando i cereali non si gonfiano. Porridge di semola pronto completamente fresco e battuto con olio morbido. Distribuire i due tappi con la crema di semolino, coprire con le restanti due torte e unire la confettura risultante tra loro.