In considerazione della costante mancanza di tempo libero, molti ricorrono all'uso di alimenti semilavorati. E i loro produttori cercano di non restare indietro rispetto alla domanda in rapida crescita e di espandere al massimo la gamma dei loro prodotti. Nella classifica dei prodotti semilavorati più popolari, i khinkali congelati hanno da tempo occupato una posizione di leadership.
Khinkali è un piatto incredibilmente gustoso, uno dei rappresentanti più brillanti della cucina georgiana. In sostanza, sono simili agli gnocchi, ma hanno approcci diversi alla preparazione del ripieno, alla formazione dei prodotti stessi e al modo in cui vengono serviti. Il gusto di questo antipasto ha anche il suo gusto speciale, che attira molti ammiratori. Ma, acquisendo khinkali nella forma congelata, è importante portarli correttamente alla prontezza. Descriveremo questo in dettaglio qui sotto.
Come cucinare correttamente i semilavorati di khankali congelati in una casseruola?
Al fine di portare il negozio khinkali alla prontezza, abbiamo bisogno di una grande casseruola, in cui è necessario versare una quantità sufficiente di acqua purificata. Un grande volume di liquido, nel quale bolliremo i prodotti, aiuterà ad evitare che si uniscano. Vodichka necessariamente podsalivaem, scaldato a ebollizione e immergendosi in piccole parti khinkali. Di solito, dopo che i prodotti sono venuti in superficie, sono pronti. In rare eccezioni, ad esempio, quando veniva usata carne tritata per la loro preparazione, o se la raccomandazione del produttore lo richiede, khinkali dovrà bollire dopo qualche altro minuto.
Assicurati di mescolare delicatamente il khinkali con un cucchiaio di legno, specialmente nei primi minuti di cottura in modo che non si attacchino alle pareti della padella. Se lo si desidera, per aggiungere sapore e sapore, è possibile gettare nell'acqua una foglia di alloro e alcuni piselli di peperone dolce. Alla prontezza prendiamo khinkali con un rumore sul piatto e serviamo con burro e pepe. Separatamente, è possibile integrare la porzione di salse su base acida o con salsa di panna acida con le erbe.
Come cucinare khinkali surgelati già pronti in un multivark?
Se hai un multivark disponibile, allora con tutti i mezzi
Per preparare i prodotti per la cottura a vapore, utilizziamo il programma "Cottura a vapore a vapore", versando 500 ml di acqua in un multicastree e mettendo il khinkali su una griglia oliata. In questo caso, il piatto sarà pronto in trenta minuti.
Per far bollire il khinkali in acqua, li mettiamo sul fondo del multicristallino oliato in uno strato, versiamo l'acqua salata in modo che copra completamente i prodotti e prepari il piatto nella modalità "Zuppa" per trenta minuti.