La casseruola di ricotta è uno dei pochi dessert che non è solo molto gustoso, ma anche utile. Di regola, anche quei bambini che rifiutano categoricamente la ricotta , la casseruola con piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualsiasi frutto ad esso. Ora ti diremo come preparare una casseruola di ricotta con una ciliegia. Diverse ricette interessanti ti aspettano qui sotto.
La ricetta per la casseruola di cagliata con le ciliegie
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- budino alla vaniglia (per 500 g di liquido) - 2 pezzi;
- sale - un pizzico;
- ricotta 9% di grassi - 800 g;
- senza semi di ciliegio - 0,5 kg;
- zucchero a velo per spargere.
preparazione
Rompiamo le uova, separando le proteine dai tuorli. Nei tuorli versare lo zucchero e mescolare con un mixer fino a formare una schiuma bianca. Aggiungere la ricotta, il budino e mescolare accuratamente. Nelle proteine aggiungere un pizzico di sale e frullare bene fino a quando appare una schiuma rigogliosa. Combiniamo la massa proteica con la cagliata e il mix. Distribuiamo la pasta in uno stampo, oliato, poniamo la ciliegina sulla parte superiore. Cuocere circa 1 ora a 180 gradi. Lasciate raffreddare la casseruola, cospargetela di zucchero a velo e servitela sul tavolo!
Casseruola di ricotta con ciliegie surgelate
ingredienti:
- ricotta 9% di grasso - 250 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- semolino - 4 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - da gustare;
- ciliegia congelata - 100 g;
- burro per lubrificare lo stampo.
preparazione
Una teglia in vetro è ben lubrificata con olio. Ricotta macinare attraverso un setaccio, guidare le uova e mescolare accuratamente. Aggiungere il mango, lo zucchero, la vanillina e mescolare di nuovo. Infine, aggiungi la ciliegia congelata e di nuovo mettiti in mezzo. Distribuiamo la pasta in uno stampo, copritela e cuocetela per 1 ora a 180 gradi.
Casseruola di ricotta con ciliegia nel multivark
ingredienti:
- manga - 2 cucchiai. cucchiai;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- crema - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- ricotta - 600 g;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- ciliegie fresche - 100 g;
- burro per lubrificare lo stampo;
- briciole di pane.
preparazione
In una ciotola profonda diffondiamo la ricotta, aggiungiamo lo zucchero, il mango, la farina, lo zucchero vanigliato, le uova e la panna. Mescoliamo tutto accuratamente fino a che liscio. Lubrificare il burro multivarka ciotola, cospargere con il pangrattato. Diffondiamo la massa preparata di ricotta. Togliere le ciliegie dalla ciliegia, asciugarle su un tovagliolo di carta e versarle sopra con l'amido. Dopo di ciò, mettilo sopra l'impasto. Grazie all'amido di ciliegia manterrà la sua forma e non scorrerà. Nella modalità "Cottura", prepariamo 50 minuti. Successivamente, apri il multivark e lascia che la casseruola si raffreddi completamente nella forma. Solo dopo lo prendiamo, lo tagliamo a pezzettini e lo serviamo al tavolo!
Ricetta per casseruola di cagliata con ciliegie al forno
ingredienti:
- ricotta - 1 kg;
- panna acida - 200 g;
- amido - 5 cucchiai. cucchiai;
- uova - 4 pezzi;
- latte - 50 ml;
- manga - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 200 g;
- zucchero vanigliato - 10 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- ciliegia - 0,5 kg.
preparazione
Mank si riempie di latte e si lascia gonfiare. Ricotta è purè, aggiungere le uova, panna acida, metà di amido, zucchero in polvere, zucchero vanigliato e mescolare. Lì aggiungiamo la soda, che viene estinta con aceto, e mescolare. Alla fine, introduciamo il latte con il latte e mescoliamo ancora. Deve avere un impasto denso e viscoso. Formare per ungere il grasso con l'olio, mettere metà dell'impasto. Ciliegina si sbriciola nell'amido, che viene lasciato e si diffonde dall'alto. Chiudiamo la massa di cagliata rimanente. A 220 gradi cuocere per 20 minuti, quindi ridurre la temperatura a 180 gradi, coprire la forma con un foglio e cuocere altri 15 minuti.