Poiché i marinai inglesi hanno inventato l'impasto famoso in tutto il mondo, la varietà della cottura non smette di sorprendere. Il rotolo di biscotti, la cui storia di origine è iniziata in Europa diversi secoli fa, non ha fatto eccezione. Una base delicata, piegata con un rotolo e riempita di crema, è popolare fino ad ora ed è ricca di varie varianti.
Come cuocere un rotolo di biscotti?
L'impasto per biscotti della roulette è alla base di una delicatezza che ne determina la qualità e il gusto, motivo per cui si dovrebbe prestare particolare attenzione alla qualità dei prodotti, alla loro temperatura e alla tecnologia di miscelazione. La preparazione richiederà non più di mezz'ora, ma sarà il doppio di raffreddare e insistere sulla delicatezza già pronta. Se lo si desidera, la base viene ulteriormente lubrificata con crema a piacere, trasformandosi in un trattamento soddisfacente per i quattro mangiatori.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- farina - 100 g;
- sciroppo di bacche - 50 ml;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- La ricetta di un rotolo di biscotti richiede una consistenza soffice e leggera, quindi tutti gli ingredienti dovrebbero essere ben amalgamati.
- Sbatti il primo paio di ingredienti fino a che liscio.
- Unire la farina con la massa, aggiungere l'amido e mescolare.
- Lubrificare la carta da forno con il burro, stendere il composto e inviarlo al forno per 20 minuti a 200 gradi.
- Girare la torta sull'asciugamano, bagnarla con lo sciroppo e arrotolarla in un rotolo.
Il rotolo di biscotti è semplice e veloce
Rotolo di biscotti veloce per 5 minuti - stick-rescue a pigro e goloso. Un paio di prodotti dallo scaffale di casa, un mixer ad alta velocità e una ricetta ben bilanciata contribuiranno a creare un trattamento soddisfacente in non più di mezz'ora, e il volume finale sarà sufficiente per riempire l'intera famiglia con il tè. Confetture e marmellate per il ripieno possono essere scelte a piacere.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero a velo - 180 g;
- farina - 130 g;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- marmellata di ribes - 150 g;
- aceto - 1 cucchiaino.
preparazione
- Il primo ingrediente nell'elenco è frullato, unire 180 g di polvere e farina, aggiungere la soda e mescolare.
- Stendere la massa su una teglia e cuocere per 5 minuti a 220 gradi.
- Adagiare la torta su un asciugamano, ungere con la marmellata e arrotolare.
Rotolo di biscotti con marmellata
Il rotolo di biscotti è una ricetta, grazie alla quale il ripieno senza pretese ottiene un nuovo feed. Non andare al negozio: un barattolo di prodotti e prodotti fatti in casa dal frigorifero senza troppi sforzi contribuirà a creare un dessert in mezz'ora. Subito dopo l'impregnazione, la base si raffredda leggermente in modo che non assorba la marmellata dal ripieno, ma non si incrina quando viene piegata.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- farina - 100 g;
- marmellata di mele - 150 g;
- olio vegetale - 30 ml;
- acqua 100 ml.
preparazione
- Mescolare i primi tre degli ingredienti della lista fino a uniformare e posizionare su una teglia unta.
- Cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi.
- Appoggia la torta sull'asciugamano.
- Mescolare un po 'di marmellata con acqua e bagnarla.
- Disporre il resto della marmellata, arrotolare e regalare un rotolo di biscotti amato.
Rotolo di biscotti al cioccolato
Il cioccolato è il preferito dai più golosi. In questa variante, ottiene anche un ruolo onorevole: dare la base di una trama viscosa densa e saturare la delicatezza con un gusto ineguagliabile. Creare un dessert è facile come i precedenti: basta aggiungere un paio di cucchiai di cacao alla base e riempirlo con una pasta di cioccolato già pronta . Non più di mezz'ora e una festa per cinque golosi è pronta.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero - 80 g;
- latte - 60 ml;
- farina - 80 g;
- cacao - 50 g;
- vanillina;
- olio vegetale - 40 ml;
- pasta di cioccolato - 120 g.
preparazione
- Prima di preparare un rotolo di biscotti, separare le proteine dai tuorli.
- Proteine insieme a 25 g di dolcificante e frusta in una spessa schiuma.
- I tuorli si uniscono con il rimanente edulcorante e, mescolando con il resto degli ingredienti, si mescolano. Connetti entrambe le masse.
- Infornare a 180 ° per 15 minuti.
- Lubrificare tutto con pasta di cioccolato e arrotolare.
Rotolo di biscotti con latte condensato
Rotolo di biscotti con latte condensato bollito - un'altra versione non fastidiosa di cottura fatta in casa. La pasta preferita dell'era sovietica non solo decorerà qualsiasi piatto, ma lo riempirà anche con un delicato sapore di caramello e anche zuccherato. Nel ruolo di un'alternativa, il latte condensato regolare può agire, ma in questo caso viene preliminarmente combinato con l'olio per ottenere una crema densa.
ingredienti:
- uovo di gallina - 4 pezzi;
- zucchero a velo - 180 g;
- farina - 160 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- Latte bollito condensato - 300 g.
preparazione
- Unire i primi quattro degli ingredienti e frullare fino a che liscio.
- Distribuirlo su un foglio di pergamena e infornare a 180 gradi per 15 minuti.
- Metti la base sull'asciugamano e rotola.
- Srotolare e lubrificare la base del rotolo di biscotti con latte condensato.
Rotolo di biscotti con semi di papavero
Il ripieno di papavero per biscotti è un classico della pasticceria che non rinuncia a posizioni per molti anni. Basti ricordare gli scaffali delle panetterie, pieni di pasticcini popolari, e diventa chiaro che questo prodotto non ha intenzione di cedere le sue posizioni. Prova a ripetere la ricetta a casa, selezionando circa un'ora e preparando un dolce per tutta la famiglia.
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- farina - 130 g;
- mak - 70 g;
- semola - 30 g;
- latte - 300 ml.
preparazione
- Per prima cosa mescolare gli ingredienti usando 100 g di dolcificante.
- Trasferire su pergamena e cuocere per 10 minuti a 180 gradi.
- Nel latte bollente, inserire il mango, il papavero, il dolcificante rimanente e cuocere fino a quando denso.
- Metti la base su un asciugamano, applica una miscela e rotola.
Rotolo di biscotti con crema di ricotta
Crema per biscotti rotoli - un componente indispensabile, attraverso il quale il dolce acquisisce un gusto, una nutrizione e un aspetto attraente. Per garantire che la panna sia omogenea prima della cottura, pulire il latte con un setaccio o sostituire la consueta cagliata granulosa con delicata crema di formaggio abbinata a latte condensato.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- zucchero a velo - 120 g;
- farina - 150 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- ricotta - 250 g;
- Latte condensato - 80 g.
preparazione
- I primi quattro prodotti sono combinati in una massa omogenea e messi su una foglia di pergamena.
- Mettere la billetta in forno per 10 minuti a 200 gradi.
- Trasferisci la torta su un asciugamano e arrotolala in un rotolo.
- Ricotta frusta con latte condensato.
- Aprire il pezzo, ingrassarlo e arrotolarlo indietro.
Rotolo di biscotti con banana
Preparare un rotolo di biscotti è un modo semplice e veloce per sentirsi un pasticcere. Questo ruolo è piacevole per coloro che amano sperimentare e non ha paura della diversità gastronomica. Riempi i pasticcini con sapori esotici e nuovi con i tuoi frutti e bacche preferiti. Una banana finanziariamente accessibile far fronte perfettamente a tale compito, ma è possibile aggiungere altri componenti.
ingredienti:
- zucchero a velo - 280 g;
- uovo - 4 pezzi;
- farina - 150 g;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- aceto - 1 cucchiaino;
- crema - 200 ml;
- banana - 2 pezzi.
preparazione
- 180 g di polvere, combinare con una coppia successiva di elementi, aggiungere la soda e mescolare la frusta.
- Trasferire la massa in pergamena e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
- Crema con lo zucchero rimanente, lavorare il mixer.
- Sbucciare la torta, ungere con la panna e farcire con le banane intere, arrotolare in rotolo.
Rotolo di biscotti con ripieno di limone
Il rotolo di limone dalla pasta biscotto è un altro esempio di pasticceria del corretto uso di agrumi familiari a tutti. Un frutto fragrante è un'aggiunta perfetta a molti piatti e soprattutto ai dessert. Zedra non solo darà un piccante rancore alla dolce delicatezza, ma colorerà anche il colore brillante della cottura. Questo trattamento è abbastanza appropriato sul tavolo festivo.
ingredienti:
- latte evaporato - 380 g;
- zucchero a velo - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 150 g;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- limone - 1 pz.
preparazione
- Collega i primi cinque componenti e mescola.
- Tritare il limone in un tritacarne e combinarlo con 170 g di polvere.
- Mettere l'impasto su una teglia e cuocere per mezz'ora a 180 gradi.
- Disporre la miscela di limone su una torta calda e arrotolarla in rotolo.