Nelle pinete secche cresce un sorprendente arbusto, i cui frutti si stagliano nettamente sullo sfondo delle foglie verdi. Questo arbusto è chiamato mirtillo rosso e i suoi frutti selvatici sono molto superiori alle proprietà utili delle bacche di giardino. Le bacche di mirtillo rosso sono molto utili in sé, vengono anche essiccate e utilizzate per preparare vari piatti e bevande che possono rafforzare la salute. Il Pe di mirtillo rosso, ad esempio, aiuta perfettamente a far fronte ai raffreddori. Un succo di mirtilli è prescritto per l'anemia, per la separazione dell'espettorato quando si tossisce e come un rimedio generale, tonico per raffreddori, morbillo, diabete, nonché gastrite con bassa acidità, artrite di origine di scambio, reumatismi e gotta. In questo articolo imparerai un altro modo di usare i mirtilli con il vantaggio - condivideremo con te la ricetta per la marmellata di mirtilli rossi.
La ricetta per la marmellata di mirtilli rossi
Per la preparazione di marmellata di cowberry è necessario: 1 chilogrammo di cowberry, 2 bicchieri di zucchero, 100 ml di acqua.
Cowberry lavato accuratamente e ordinato. Per rimuovere l'amarezza dalle bacche, devono essere abbassate in acqua calda per 5 minuti, quindi asciugate.
Dallo zucchero e dall'acqua, dovresti cuocere lo sciroppo, aggiungere i mirtilli e portare a ebollizione. Bollire la marmellata dai mirtilli dovrebbe essere di 20-30 minuti. Alla fine della cottura, puoi aggiungere 1/2 cucchiaino di cannella e qualche germoglio di chiodi di garofano. La marmellata calda deve essere versata su barattoli puliti e asciutti e arrotolata.
Non solo marmellata di cowberry, ma qualsiasi altra marmellata di bacche fresche ha proprietà medicinali. Insieme al tè caldo, la marmellata di bacche rimuove il calore, elimina la tosse e il naso che cola.