Come congelare il pepe per l'inverno?

Il peperoncino surgelato è la preparazione ideale per qualsiasi ospite, per l'inverno. È molto conveniente aggiungere a vari piatti. Pepe congelato per l'inverno - l'occupazione è abbastanza facile e chiunque può gestirla. Se, tuttavia, dubitate ancora un po ', saremo felici di dirvi come congelare il peperone dolce e ottenere vitamine per tutto l'inverno.

Come preparare il pepe bulgaro per il congelamento?

Per il gelo, è meglio usare grandi frutti maturi con pareti spesse. È un peperone che ha un sapore brillante e conserva molto a lungo tutto il suo sapore. Quindi, avendo deciso di congelare questo ortaggio per l'inverno, i baccelli vengono prima lavati accuratamente sotto l'acqua fredda, asciugati su un asciugamano, tagliare con cura la gamba e strofinare delicatamente tutti i semi.

Come congelare il pepe bulgaro?

Esistono diversi modi per congelare il dolce pepe bulgaro . Ad esempio, per il ripieno, dobbiamo lasciare intere le verdure preparate e metterle insieme in ordine. Di conseguenza, dovresti ottenere una "torretta" che rimuoviamo immediatamente nel congelatore. Per quanto riguarda il secondo metodo, qui, il pepe cotto lavato e sbucciato viene tagliato a pezzetti e messo in appositi sacchetti per il congelamento.

Stoviglie per il congelamento di pepe bulgaro

Se c'è un pallet medio nel vostro congelatore, allora è ottimo per una tale preparazione. Ma se nella fotocamera sono presenti solo ripiani standard, è necessario preparare un vassoio di plastica in anticipo, che non si congela alle pareti del congelatore. Vassoio preparato pre-rivestito con un panno pulito di cotone, quindi allargare le "torrette" o versare pezzi di pepe. Copriamo il bianco vegetale dall'alto con un panno pulito, in modo che non ci siano fessure e spediamo verdure al congelatore. Di solito il termine di congelamento dipende direttamente dal numero di peperoni e non supera i 2 giorni. Dopo il gelo, sistemiamo le verdure nelle confezioni e leghiamo strettamente. Se i sacchetti sono buchi, il pepe appassirà rapidamente e perderà le sue proprietà utili. Ma il pepe correttamente confezionato, hai tutto l'inverno, fino al nuovo raccolto.

Come usare il peperone dolce surgelato?

Utilizzare la verdura surgelata come segue: versarla in una casseruola, riempirla con acqua fredda e immergere per alcuni secondi. Quando il pepe è un piccolo podtata, lo aggiungiamo a qualsiasi piatto.