La differenza principale tra insalate e cocktail dei loro parenti semplici è l'accuratezza del taglio e l'abbondanza di condimento per l'insalata, grazie al quale lo snack diventa molto tenero. Di regola, spuntini di questo tipo vengono serviti in bicchieri o kremankah, ma nella cucina moderna non sono presenti rigide regole in materia di archiviazione. Inoltre, non vi è alcuna differenza nella disposizione degli ingredienti: se in un cocktail classico gli ingredienti venivano necessariamente distribuiti strato per strato, ora possono essere tranquillamente miscelati, facilitando così il consumo. Di seguito analizzeremo diverse ricette per un cocktail di insalata con prosciutto e formaggio.
Insalata-cocktail con prosciutto, formaggio e cetriolo - ricetta
Iniziamo con un cocktail autentico, quello per il quale gli ingredienti sono tagliati finemente e splendidamente disposti in un bicchiere dal taglio netto. La ricetta è semplice come la lista degli ingredienti.
ingredienti:
- prosciutto - 115 g;
- formaggio a pasta dura - 115 g;
- peperone dolce - 65 g;
- maionese - 95 ml;
- cetriolo fresco (dimensioni medie) - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi
preparazione
La parte più noiosa della preparazione delle insalate è il taglio fine di tutti gli ingredienti. Opzionalmente, ma non di grandi dimensioni, tagliare il prosciutto con cetriolo fresco e peperone dolce. Griglia per formaggi su una grattugia fine. Lessare le uova sode e tagliarle alla maniera degli altri ingredienti. Distribuire gli ingredienti strato per strato, a caso, riempiendo il bicchiere o il coccio. Completare con una generosa porzione di salsa. Se lo si desidera, lo snack può anche essere decorato con vegetazione.
Ricetta per insalata-cocktail con prosciutto
In questa insalata, la stella principale è il prosciutto, e quindi il suo numero è molte volte superiore rispetto agli altri ingredienti. Puoi servire questo piatto alla maniera di un autentico cocktail-snack o di panini, tortine e cracker.
ingredienti:
- prosciutto - 320 g;
- formaggio fuso - 110 g;
- verdi di aneto - 5 g;
- cetriolo salato - 75 g;
- maionese - 115 ml;
- senape dolce - 25 g.
preparazione
Usando un coltello affilato, taglia il prosciutto il più piccolo possibile. Grigliata di crema di formaggio fredda su una grattugia fine e per analogia, fare lo stesso con un cetriolo salato. Tritare i verdi di aneto. Mescolare tutti gli ingredienti preparati insieme e condire con salsa alla senape con maionese. Servire su cracker o crostini di pane.
Cocktail di insalata con prosciutto, formaggio e funghi
ingredienti:
- prosciutto - 135 g;
- uova - 3 pezzi;
- funghi marinati - 80 g;
- maionese - 55 ml;
- formaggio - 65 g;
- un pizzico di semi di sedano;
- piselli in scatola - 55 g.
preparazione
Le uova bollire forte, rilassarsi e pulire, tritare. Scrub il formaggio. Tritare finemente il prosciutto con i funghi. Scolare il liquido in eccesso dai piselli in scatola e aggiungerlo al resto degli ingredienti preparati. Nello stupa, strofina i semi di sedano e aggiungilo alla maionese. Condire l'insalata con la salsa e raffreddare prima di servire.
Cocktail di insalata con prosciutto, formaggio e pomodori
A differenza di altre ricette, le insalate in cui sono stati distribuiti su kremankam, in questo cocktail useremo uno degli ingredienti base: il pomodoro, come piatti per servire.
ingredienti:
- pomodori (crema o ciliegia) - 12-14 pezzi;
- prosciutto - 135 g;
- maionese - 45 g;
- crema di formaggio - 80 g;
- un pizzico di pepe bianco;
- manciata di prezzemolo
preparazione
Con i pomodori, tagliare la punta a cui è attaccato il peduncolo, quindi rimuovere tutti i semi. Tritare il prosciutto. Montare la crema di formaggio con maionese e pepe bianco, aggiungere il prezzemolo. La salsa di formaggio risultante viene mescolata con fette di prosciutto e distribuita su kremanki di pomodoro.
Inoltre, decorare l'insalata con foglie di prezzemolo e non dimenticare di raffreddarlo prima di servire.