Una deliziosa salsa di hamburger è un altro ingrediente di un buon piatto. Se sei abituato a fare a meno della semplice maionese, ketchup o senape , allora non ti impegniamo a giudicarti, ma a tutto il resto ti offriamo di familiarizzare con l'enorme varietà di salse deliziose.
Una ricetta per una salsa barbecue per un hamburger
ingredienti:
- ketchup - 2 articoli;
- aceto di vino - 1/4 di un secolo;
- Salsa Worcestershire - 1/4 c .;
- zucchero di canna - 1/4;
- senape - 2 cucchiaini;
- salsa "Tabasco" - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- una miscela di spezie per barbecue - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Tutti gli ingredienti sono messi nella casseruola e messi su un piccolo fuoco. Portare gradualmente la miscela a ebollizione, senza dimenticare di mescolare costantemente. Non appena la salsa bolle, riduciamo il calore e continuiamo la cottura fino a quando il contenuto della casseruola non inizia a scurirsi e ispessirsi (ci vorranno 10-15 minuti). Ora puoi versare la salsa in un contenitore di vetro pulito e lasciarlo raffreddare completamente prima dell'uso.
Come fare una salsa al formaggio per un hamburger?
ingredienti:
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- crema - 180 ml;
- amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa piccante - 2 cucchiaini.
preparazione
Formaggio duro strofinato e mescolato con l'amido in una ciotola profonda. Trasferire il formaggio nella casseruola e aggiungere 180 ml di crema cremosa. Manteniamo la salsa su un piccolo fuoco, mescolando continuamente fino a quando il formaggio si scioglie (circa 5 minuti). Se la salsa è troppo densa, aggiungi più panna o latte. Salsa di formaggio mista pronta con la tua salsa piccante preferita.
Salsa di pesto per un hamburger a casa
ingredienti:
- basilico fresco - 2 articoli;
- pinoli - 1/4 di un secolo;
- olio d'oliva - 1/3 di secolo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- sale, pepe;
- grattugiato "parmigiano" - 1/3 st.
preparazione
Il basilico e le noci di cedro vengono messi nella ciotola del frullatore e macinati in una pasta omogenea. Aggiungere aglio, olio, sale, pepe e formaggio grattugiato al contenuto del frullatore. Ancora una volta, frusta tutto per omogeneità, ricordando di raschiare la salsa dalle pareti per renderla liscia.
Salsa di senape per un hamburger
ingredienti:
- senape di grano - 2/3;
- aceto di vino - 1/2 cucchiaio;
- birra scura - 1 oggetto;
- zucchero di canna - 3 cucchiai. cucchiai;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1 cucchiaino;
- curcuma - 1/2 cucchiaino.
preparazione
La senape di grano versa aceto e birra (metà del totale), e poi lascia in frigorifero per la notte. Nella casseruola mescolare ½ cucchiaio. birra, zucchero, miele, sale e curcuma. Portiamo tutto a ebollizione e rimuoviamo immediatamente dal fuoco. Versiamo la salsa nella ciotola del frullatore e aggiungiamo la mostarda di grano. Strofinare la salsa fino a quando non è liscia e fresca prima dell'uso.