Dolci fatti in casa con marmellata sono un'eccellente variante di prelibatezze preparate, di regola, in fretta. Applicando semplici tecniche per la preparazione dell'impasto e sfruttando una lattina raffinata di conserve dolci invernali, puoi creare insoliti dolcetti a piacere a tutti i palati e agli ospiti.
Cosa puoi cuocere con marmellata?
Pasticceria dolce con marmellata - ricette facili da implementare a casa. Puoi usare qualsiasi impasto che faccia un buon lavoro di riempimento, e la marmellata dovrebbe essere densa, puoi usarla con pezzi di frutta.
- Le ricette di lievito con marmellata sono una variante della cottura casalinga, che le massaie cucinano più prontamente. Può essere torte lussureggianti, bagel, hamburger o cheesecake.
- Dalla pasta sfoglia aperta torte al forno, buste, croissant o semplici bignè, utilizzare la billetta fresca o di lievito.
- Una torta corta con marmellata o un biscotto veloce è cotta da un impasto corto, una torta è preparata, che molti dolcificanti ricordano fin dall'epoca sovietica.
- Da una prova di biscotti preparare rotoli morbidi con uno strato, che può essere integrato con burro, noci o frutta secca.
Rotolo con marmellata - una ricetta semplice
Se si utilizza questa ricetta si ottiene un rotolo di biscotto delizioso e morbido con marmellata. Il vantaggio di questo tipo di cottura è la facilità di produzione e il set minimo di prodotti. Per il riempimento è meglio scegliere una marmellata densa e uniforme, se non ce n'è una, puoi frustarla con un frullatore e aggiungere il burro.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- farina - 150 g;
- burro - 1 cucchiaino;
- marmellata - ½ cucchiaio.
preparazione
- Batti i tuorli e mezzo zucchero a uno stato bianco.
- Sbattere le proteine con lo zucchero rimanente fino a quando raggiunge i picchi solidi.
- Unire con cura entrambe le masse.
- Introduci la farina.
- Versare la pastella sulla pergamena unta, liscia, infornare per 20 minuti a 200.
- Ungere la torta calda con la marmellata, arrotolare il rotolo, raffreddare.
Aprire la torta con la marmellata
La cottura aperta con marmellata viene preparata da impasti diversi, può essere una torta di lievito o sabbia, la cosa principale è scegliere un gustoso ripieno. La marmellata può essere presa non troppo densa, con pezzi di frutta e decorare il prodotto con strisce di pasta o statuette tagliate con un taglio speciale, distribuendo i pezzi sulla superficie.
ingredienti:
- latte - 400 ml;
- zucchero - 1 oggetto;
- lievito: 25 g;
- uova - 3 pezzi;
- olio morbido - 50 g;
- farina - 400-500 g;
- jam - 1 item;
- tuorlo - 1 pz.
preparazione
- Connetti 1 cucchiaio. latte con 1 cucchiaio. l. zucchero e lievito, lasciare agire per 15 minuti per la reazione.
- Separare separatamente tutti gli ingredienti per l'impasto, aggiungere il cucchiaio, versare la farina e impastare la pasta non appiccicosa.
- Lasciare la prova per 1 ora.
- Impastare la pasta, dividere in 2 parti disuguali.
- La maggior parte della distribuzione in forma oleosa decompone il riempimento.
- Decorare con l'impasto rimasto e cuocere la torta con la marmellata in forno per 25-30 minuti a 190.
Bagel con marmellata di lievito - ricetta
È meglio fare una tale cottura con marmellata di mele , è denso, non si diffonde durante la cottura ed è molto profumato. Un'adatta aggiunta sarà la spolverata di una miscela di zucchero e cannella, e la marmellata stessa può essere presa non omogenea, con piccoli pezzi. L'impasto viene cucinato velocemente, senza opacità o ingredienti semplici.
ingredienti:
- lievito secco - 1 pacchetto;
- zucchero - ½ articolo;
- uova - 2 pezzi;
- olio - 100 g;
- farina - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- marmellata - 2/3 oggetti;
- tuorlo - 1 pezzo;
- zucchero + cannella - per spolverare.
preparazione
- In kefir caldo versare un cucchiaio di zucchero e lievito, attendere la reazione.
- Separatamente, frullate le uova, lo zucchero e il burro, entrate nella miscela di kefir.
- Versare la farina, mescolando la pasta non appiccicosa, coprire con un asciugamano, lasciare per 1 ora, la massa raddoppierà.
- Impasto da impastare, dividere, stendere e tagliare a triangoli.
- Per una grande parte della billetta mettere un cucchiaio di marmellata, arrotolare un rotolo.
- Lasciare a prova per 15 minuti, ungere con il tuorlo, cospargere con una miscela di zucchero e cannella.
- La cottura con marmellata di mele viene cotta in forno per 30 minuti a 180 °.
Panini con marmellata - ricetta
I panini con la marmellata di una pasta di lievito si sono rivelati magnifici, per gli affari è meglio avvicinarsi con tutte le responsabilità, per farlo con un sacco di muffin e con l'oparoy. Tali prodotti non durano a lungo e non perderanno il loro splendore anche dopo diversi giorni di conservazione. La marmellata si adatta a qualsiasi, preferibilmente omogenea, per la spolverata usare zucchero, sesamo, papavero.
ingredienti:
- latte - 1 oggetto;
- lievito di birra fresco - 50 g;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.;
cottura:
- latte - 300 ml;
- zucchero - 100 g;
- uova - 4 pezzi;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 600-800 g;
- marmellata - 200 g;
- tuorlo - 2 pezzi;
- qualsiasi copertura
preparazione
- Nel latte caldo, diluire il lievito e un cucchiaio di zucchero, attendere la reazione nel calore.
- Collegare separatamente le uova con burro, zucchero e latte, introdurre un opaco.
- Aggiungere la farina, impastare l'impasto morbido.
- Lasciate le fondamenta calde, lasciate lievitare tre volte, asciugandole ogni volta.
- Dividere la pasta negli stessi grumi, stendere, distribuire la marmellata, tagliare il rotolo.
- Ogni rotolo arrotolare un "pugno", mettere su una teglia oliata, lasciare per 20 minuti.
- Lubrificare con tuorlo d'uovo, cospargere, infornare per 30 minuti a 180 °.
Pasta sfoglia con pasta sfoglia
Cuocere con la marmellata di pasta sfoglia è il modo migliore per soddisfare la famiglia a colazione. Una ricetta semplice e veloce viene realizzata in appena mezz'ora, avrete bisogno di due ingredienti e l'originalità dei prodotti aggiungerà una fantasia per decorare una delizia. La marmellata è meglio scegliere una bacca densa, omogenea, ideale, ha un gusto brillante e ben bilancia il gusto non spezzato dell'impasto.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 1 kg;
- marmellata di fragole - 1 cucchiaio.
preparazione
- Arrotolare l'impasto, tagliare in rettangoli 15:10.
- A metà, fai dei tagli sotto forma di una rete, metti la marmellata sul secondo.
- Coprire la parte tritata dall'alto, è bene serrare i bordi.
- Cuocere i soffi con l'inceppamento per 25 minuti a 190.
Biscotto "Minutka" con marmellata
Una cottura semplice e veloce con qualsiasi marmellata rallegrerà il noioso bere il tè e soddisferà i denti dolci con un aspetto originale. I piccoli biscotti "sui denti" sono preparati dal solito dolcetto, e per riempirlo è meglio scegliere una marmellata omogenea spessa. La preparazione dei dolci richiederà non più di mezz'ora, tenendo conto del tempo necessario per preparare le basi.
ingredienti:
- olio - 150 g;
- zucchero - 4 cucchiai. l.;
- vanillina, polvere lievitante;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 250 g;
- marmellata.
preparazione
- Mescolare il burro con lo zucchero, la vanillina e le uova.
- Introdurre la farina con il lievito.
- Impastare una massa densa, mettere nel congelatore per 10 minuti.
- Stendete uno strato sottile, tagliato in quadrati 5: 5.
- Metti 1/2 cucchiaino al centro dei quadrati. marmellata, due angoli opposti.
- Cuocere i biscotti di pasta frolla con marmellata per 15 minuti a 200 gradi.
Torta di sabbia con marmellata
Striscia di sabbia con marmellata - una prelibatezza familiare a molti golosi dall'era sovietica, quando la torta era molto popolare. Da questo numero di ingredienti otterrai 6 piccole torte, la marmellata avrà bisogno di una mela, omogenea, puoi farcela con un frullatore.
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 550 g;
- zucchero - 200 g;
- un po 'cremoso - 300 g;
- sale - un pizzico;
- soda - ½ cucchiaino;
- vanillina;
- marmellata di mele
preparazione
- Olio macinare con lo zucchero, montare con un mixer, gettare il sale.
- Introdurre un uovo, soda, vanillina.
- Introdurre la farina, impastare velocemente l'impasto, metterlo in frigorifero per 30 minuti.
- L'impasto è diviso in 2 parti, con uno spessore di 10 mm.
- Cuocere 2 croste per 15 minuti a 200 gradi.
- Tagliare i bordi asciutti dalla torta, macinarli in una mollica.
- Lubrificare una torta, mettere sopra il secondo, anche lubrificare con marmellata, cospargere di briciole, tagliare in rettangoli.
Charlotte con marmellata
Per preparare un biscotto con marmellata, hai bisogno di abilità nel preparare un tale test, devi considerare i punti importanti quando frullare gli ingredienti, poiché tradizionalmente la base è preparata senza ingredienti di latte acido e senza un lievito, se non sei sicuro di un buon risultato, è meglio aggiungere la soda. Inceppamento in questa versione viene utilizzato il ribes, è possibile utilizzare un'altra marmellata densa con pezzi di frutta o bacche.
ingredienti:
- zucchero -150 g;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere;
- uova - 3 pezzi;
- marmellata di ribes denso.
preparazione
- Sbatti le uova in una magnifica schiuma con lo zucchero.
- Introdurre la farina con il lievito.
- Versare l'impasto in uno stampo, distribuire la marmellata in alto con un cucchiaio.
- Cuocere per 25-30 minuti a 180.
Croissant con marmellata
I bagel saporiti e friabili di pasta sfoglia con marmellata sono preparati meglio da una base di lievito, quindi i prodotti usciranno soffici e friabili. Si sconsiglia di stirare il pezzo in modo molto sottile, in modo che le leccornie siano più magnifiche. Se lo si desidera, è possibile cospargere la superficie con zucchero e cannella, o semplicemente ungere con un tuorlo per una superficie dorata lucida.
ingredienti:
- pasta lievitata - 1 kg;
- tuorlo - 2 pezzi;
- marmellata.
preparazione
- Impasto non congelato, stendere, tagliare a triangoli.
- Per la maggior parte mettere la marmellata, avvolgere gli angoli, arrotolare il rotolo.
- Lubrificare con tuorlo d'uovo, infornare per 20 minuti a 190.