Se non vuoi perdere tempo con il test, o ripiega in modo che i prodotti non funzionino affatto, ti offriamo una ricetta molto semplice per i charlottes fatti con la pasta secca. Non prendi una torta come non puoi, perché non richiede abilità o abilità culinarie speciali.
La succosità della charlotte finita non giustifica il suo nome, perché la sua base secca è solo una base di farina, che, quando è cotta, è impregnata di succo di frutta e si trasforma in un delizioso dessert.
Charlotte charlotte con mele nel multivark
ingredienti:
- mele - 1,2 kg;
- farina - 165 g;
- groppa di semolino - 200 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- Vanillina o cannella - a piacere;
- lievito in polvere - 25 g;
- succo di limone - 25 ml;
- Burro - 165 g.
preparazione
La mela fa bene al lavaggio, togliamo dal nucleo con semi e steli e, se necessario, sbucciamo la pelle se è troppo densa. Quindi lascia che i frutti passino attraverso una grande grattugia o tagliati a cubetti e cospargere un po 'di succo di limone in modo che la massa non si scurisca.
In un contenitore profondo separato mescolare con cura farina, semola, zucchero, lievito in polvere, vanillina o cannella.
La capacità del multivarker è completamente macchiata di burro e procediamo alla formazione di charlottes asciutti. Sul fondo della ciotola versare uno strato di miscela secca, quindi coprire con uno strato di mele e di nuovo una miscela secca. Ripeti in modo simile tutti gli strati e finisci con una miscela necessariamente asciutta. Se non ne hai avuto abbastanza per coprire la cima, non aver paura. Mescolare alcuni altri ingredienti secchi, riducendo le proporzioni più volte.
Alla fine, spalma il burro su una grattugia e sfrigola la cima della charlotte. Preliminare deve essere un minimo di trenta minuti per tenere in freezer, altrimenti sarà molto difficile sfregarlo.
Selezionare la modalità "Cottura" sul display e prepararla per sessantacinque minuti prima della fine del programma ed estenderla per altri quaranta minuti. Il tempo di cottura totale a secco di charlotte sarà di centocinque minuti.
Alla fine del processo di cottura, lasciare che la charlotte si raffreddi completamente nella ciotola, estraendola prima dal dispositivo e quindi estraendola sul piatto usando il supporto del vapore.
Prima di servire, puoi cospargere leggermente la parte superiore della torta con zucchero a velo.
Charlotte di pasta secca con pere al forno
ingredienti:
- pere - 0,9 kg;
- farina - 165 g;
- groppa di semolino - 200 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- lievito in polvere - 25 g;
- succo di limone - 25 ml;
- burro - 150 g.
preparazione
Per la charlotte, i frutti di pera non troppo dolci sono l'ideale, che abbiamo bisogno di lavare a fondo, asciugare e pulire dai pedicelli e scatole di semi. Quindi, tagliare le pere a fette sottili e cospargere un po 'di succo di limone.
In un piatto profondo separato versiamo la semola, lo zucchero, il lievito e setacciamo la farina di frumento. Puoi opzionalmente aggiungere un po 'di vaniglia o vaniglia. Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi e procedere alla formazione della torta. Formare per la cottura, preferibilmente staccabile, ungere con cura
Determinare ora la forma con una Charlotte in un forno preriscaldato a 185 gradi e rimanere in piedi per quarantacinque minuti o fino al rosso e pronto.
Charlotte a pera finita la diamo completamente fresca nella forma, e poi tagliata a fette e servita in tavola.