Margherite su un prato verde ... La sua freschezza, questa insalata è in grado di restituire l'umore estivo anche nell'inverno più nevoso. Ci sono molti modi per preparare l'insalata di camomilla, ma tutte le ricette combinano una cosa: un piatto sfoglia con salsa alla maionese. Considera alcune variazioni di base del piatto.
Insalata di camomilla con salmone rosa
ingredienti:
- il salmone rosa è fresco - 300 g;
- uova - 4 pezzi;
- riso -1/2 pezzi;
- cetrioli freschi - 2 pezzi;
- carote - 3 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- maionese;
- foglie di lattuga;
- sale, aceto, spezie.
preparazione
Riso bollito in acqua salata, scolato, raffreddato, mescolato con maionese. Facciamo bollire il salmone con un bulbo e una carota, puoi aggiungere spezie a piacere. Raffrediamo il pesce, lo impastiamo con una forchetta. Se non vuoi scherzare, prendi il salmone rosa in scatola, ma quelli freschi si rivelano più fragranti. Cipolla tritata finemente e marinata in acqua fredda con aceto (10-20 minuti). Le carote rimanenti sono condite con olio vegetale. Tagliare i cetrioli in piccole cannucce. Uova sode, separatamente proteine e tuorlo, strofinare su una piccola grattugia. Foderare il piatto con foglie di lattuga. Dall'alto, nella forma di un fiore, stendi degli strati: riso, salmone rosa, cipolle, carote, ricoprendo ogni strato di maionese, quindi mettiamo i cetrioli. Un po 'più di maionese. Ci addormentiamo con le uova: petali - proteine, medio - tuorlo. La camomilla è pronta L'ultimo tocco luminoso è la coccinella di rum al pomodoro e olive. I bambini saranno felici!
Insalata di camomilla francese
Questa insalata è molto leggera, raffinata e semplice da eseguire.
ingredienti:
- insalata rossa di cipolla - 2 pezzi;
- uova - 6 pezzi;
- mele di varietà acide - 2-3 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese - 3-4 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo - 3-4 rami;
- carote - piccole.
preparazione
Cipolla tritata finemente, scottata con acqua bollente per lasciare l'amarezza. Cuocere le uova sode e il formaggio su una piccola grattugia. Sbucciamo le mele dalla buccia e dal nocciolo e le mettiamo anche sulla grattugia. Li mettiamo a strati, ciascuna promettente maionese: cipolle, uova, mele. Top con formaggio. Facciamo gioielli. Dalle proteine delle uova rimanenti, tagliamo piccole camomille. Un piccolo trucco: per questo scopo, un coltello con una lama affilata è migliore, i fiori sono fatti con le carote precotiledate. Le margherite finite sono piantate su un'insalata tra rametti di prezzemolo.
Insalata di camomilla con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- funghi freschi - 250 g;
- patate - 3 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- formaggio - 100 g;
- uova -5 pezzi;
- maionese;
- lattuga, prezzemolo, aneto;
- sale, olio vegetale.
preparazione
Champignons friggere con cipolle. Pollo bollito, patate e ananas tagliati a cubetti. Strofiniamo il formaggio su una grattugia media. Sulle foglie di lattuga strati sovrapposti, promazyvaya tutti con maionese: patate, funghi, pollo, ananas, formaggio.
La parte superiore è ben lubrificata con la maionese. Dai tuorli grattugiati formiamo il centro delle camomille, estendiamo i petali dalle metà della proteina tagliata in lastre sottili. Draper un prato fiorito con tanto verde.
Insalata di camomilla con patatine fritte - ricetta
ingredienti:
- filetto di pollo - 600 g;
- uova - 3 pezzi;
- mais marinato-3 cucchiai. cucchiai;
- funghi in salamoia - 200 g;
- formaggio - 200 g;
- maionese - 100 g;
- patatine per decorazione;
- sale.
preparazione
Filetto di pollo cotto a cubetti, funghi - piatti sottili.
Mettiamo il mais in cima, ai lati - petali di patatine. Gli aderenti a una dieta più sana possono sostituire i chip con un daikon (non dimenticare di tagliare il raccolto di radici per 20 minuti in acqua fredda salata).
Riassumendo. Le variazioni su un tema floreale e insalata sono fantastici, e come fare un'insalata di camomilla dipende da te. Non aver paura degli esperimenti, cambia gli ingredienti secondo i tuoi gusti, dai sfogo alla fantasia nella decorazione e più verde. Non esiste una ricetta sbagliata per l'insalata di camomilla, e questa è la garanzia del successo del tuo capolavoro culinario.