Sei una brava amante, ma sei già stanco di tutti i piatti tradizionali a casa? Non scoraggiarti! Portiamo alla vostra attenzione alcune ricette originali per cucinare piatti semplici di carne macinata nel forno, che diversificheranno la tavola e non vi imporranno di fare molto.
Piatto di carne tritata con verdure al forno
ingredienti:
- carne di maiale macinata - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- concentrato di pomodoro - 100 g;
- crema - 100 ml;
- pomodoro - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- spezie;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiai;
- formaggio di varietà dure - 500 g;
- lavash sottile - 4 pezzi
Per salsa:
- farina - 1 cucchiaio. cucchiai;
- latte - 300 ml;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il bulbo viene sbucciato dalle bucce, schiacciato e salato su una padella preriscaldata con l'aggiunta di una piccola quantità di olio per circa 5 minuti. Quindi aggiungere la carne macinata, mescolare bene e soffriggere per altri 10 minuti, dopodiché versare, pepare, riempire con passata di pomodoro e versare la crema. Lo mescoliamo con una pala, riduciamo il fuoco, lo copriamo con un coperchio e lo stufiamo un po 'di più.
E questa volta mentre prepariamo una salsa cremosa - in una casseruola sciogliamo un pezzo di burro, aggiungiamo la farina e la scaldiamo in un caldo colore rubino. Ora versare gradualmente il latte, salare, erbe italiane e mescolare fino a quando la massa si addensa.
La forma per cuocere viene unta con la salsa bianca preparata, mettiamo una pita di lavash, poi di nuovo la ingrassiamo con la salsa, la spargiamo in superficie un pochino tritato e cospargiamo di formaggio. Ripeti la procedura 3 volte, alternando con verdure tagliate. Il foglio superiore di pita viene versato con il resto della salsa e cosparso di formaggio. Metti la forma in un forno preriscaldato per 30 minuti. Pronti le lasagne un po 'fredde e, tagliando, fette porzionate, servite al tavolo.
Piatto con carne macinata e riso al forno
ingredienti:
- forcemeat - 500 g;
- riso - 1 oggetto;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- olio vegetale - 50 ml;
- acqua - 2,5 cucchiai.
preparazione
Riso pre-bollire in acqua salata. E a quest'ora stiamo pulendo le verdure. Quindi tritare finemente il raggio, strofinare le carote su una grande tetrochka e passare tutto in una padella con olio vegetale. Quindi aggiungere la carne macinata alle verdure e friggere per altri 15 minuti, quindi unire il contenuto della padella con il riso finito, salare, aggiungere le uova e mettere la panna acida. Bene, tutto è divertente.
I bordi della pirofila vengono spalmati con una piccola quantità di olio vegetale, se lo si desidera, cospargere di pangrattato e spargere la massa preparata, livellandola con un cucchiaio. Ingrassare con panna acida e trasferire la casseruola in forno caldo per circa 30-40 minuti.
Piatto di carne macinata e zucchine al forno
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- carne macinata - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- verdure fresche
preparazione
Per cominciare, puliamo il bulbo e lo frantumiamo con semianelli, e grattuggiamo le carote su una grattugia. zucca
Ora unisci delicatamente il contenuto delle due padelle per friggere, butta a terra i verdi triturati, mescola e sposta la massa risultante in una teglia spalmata di olio vegetale. Coprire con formaggio grattugiato e trasferire la casseruola in forno caldo per 20-25 minuti.