A prima vista, sembra che i personaggi principali del piatto, a cui questo articolo è dedicato (fagioli e croccanti croccanti) siano prodotti assolutamente incompatibili. Ma se provi un'insalata preparata con la partecipazione di queste due componenti, allora l'opinione sulla loro incompatibilità cambia radicalmente e tale composizione cade immediatamente nella lista dei più armoniosi e, soprattutto ai nostri giorni, semplice e veloce. Aggiungendola con mais in scatola o salsiccia e condimento con maionese, otteniamo uno snack straordinariamente gustoso, cucinato in fretta.
Di seguito sono riportate alcune varianti di cottura di questo piatto.
Insalata di mais e fagioli con pangrattato e salsiccia - ricetta con aglio
ingredienti:
- fagioli bianchi o rossi in scatola - 395 g;
- Granturco dolce in scatola - 270 g;
- salsiccia di dottore o bollita affumicata a scelta - 290 g;
- patatine di segale (classica) - 125 g;
- formaggio piccante (meglio delle varietà dure) - 140 g;
- cetriolo sottaceto di medie dimensioni - 1 pz .;
- spicchi d'aglio - 2-3 pezzi;
- Maionese provenzale - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il vantaggio di una tale insalata non è solo nel gusto eccellente. Può essere attribuito allo spuntino espresso, la cui preparazione richiederà non più di dieci minuti. Apriamo lattine di mais e fagioli in scatola, pieghiamo il contenuto in un colino e, mentre il liquido di scarico, tagliamo la salsiccia a striscioline, maciniamo formaggio, cetriolo e denti d'aglio sbucciati su una grattugia grande.
Mettiamo insieme tutti gli ingredienti in una ampia insalatiera, uniamo la maionese e il sale a piacere, lo mescoliamo, lo stendiamo su un piatto largo e lo strappo con le briciole di segale. Per un mangime spettacolare, puoi decorare il piatto con erbe verdi fresche.
L'insalata può essere notevolmente semplificata, ma allo stesso tempo renderla più snella e finanziaria. Per fare questo, escludiamo semplicemente salsiccia e formaggio dalla sua composizione, e la maionese provenzale è sostituita da magra. Questa opzione non è meno popolare e richiesta.
Insalata con mais in scatola, crostini, fagioli rossi, uova e cetrioli freschi
ingredienti:
- fagioli rossi in scatola - 395 g;
- Granturco dolce in scatola - 270 g;
- pollo di medie dimensioni uova - 2 pezzi;
- cetriolo fresco di medie dimensioni - 1 pezzo;
- verdi di aneto giovane - 3-4 ramoscelli;
- briciole all'aglio - 125 g;
- sale grosso - 1 pizzico;
- Maionese provenzale - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Tutto ciò che dobbiamo fare per attuare questa ricetta è bollire con forza, sbucciare e tagliare le uova a cubetti e schiacciare il cetriolo fresco nello stesso modo. Quindi aggiungiamo mais e fagioli rossi senza salamoia alla massa macinata, disponiamo anche le verdure tritate, la maionese, il sale e i cracker e mescoliamo. Serviamo questa insalata immediatamente, mentre i cracker sono ancora croccanti.