Gustoso, nutriente e utile per nutrire i golosi aiuterà tutti i tipi di pasticceria con la ricotta. Cucinare un piacere è un piacere, per questo non avrai bisogno di ingredienti o dispositivi complicati, avrai una ricetta abbastanza semplice e comprensibile e il desiderio di trattare i tuoi ospiti e gli ospiti con prelibatezze.
Cuocere con ricotta veloce e delizioso
Spesso le ricette con la ricotta sono semplici e senza complicazioni. Da un semplice set di ingredienti escono panini da far venire l'acquolina in bocca, biscotti croccanti, torte teneri, come cheesecake. Spesso la ricotta viene utilizzata come ripieno per crostate, bignè o torte non zuccherate e khachapuri.
- Prima di preparare l'impasto con la ricotta, quest'ultimo viene punzonato con un frullatore e ulteriormente asciugato attraverso un setaccio per lasciare una massa liscia.
- Per la preparazione del ripieno viene scelto un prodotto con un alto contenuto di grassi che deve essere integrato con un uovo, che trattiene il ripieno e non si distribuisce sull'impasto.
- Se le ricette di cottura a base di fiocchi di latte richiedono l'uso di una massa di cagliata liscia, prepararla con la tua stessa mano, acquistata nel negozio è spesso già addolcita e diluita con panna acida, ciò può rovinare l'impressione finale.
Panini con ricotta
Cottura con la cagliata al forno sotto forma di riccioli - questo è il "Sinabon" italiano, ma in questo caso si utilizza il tradizionale ripieno di cagliata alla cannella. La caratteristica principale di questi appetitosi panini è il fantastico ripieno, che viene preparato in modo molto semplice. È così gustoso che molti dolcetti lo innaffieranno con assolutamente qualsiasi chicche.
ingredienti:
- latte - 120 ml;
- lievito: 50 g;
- farina - 400 g;
- zucchero - 50 g;
- panna acida - 50 ml;
- burro - 50 g;
ripieno:
- ricotta - 400 g;
- zucchero - 75 g;
- uovo - 1 pezzo;
Ripieno:
- panna acida - 250 g;
- zucchero - 2 cucchiai. l.;
- vaniglia.
preparazione
- Da latte, zucchero e lievito, fai un cucchiaio, mettilo da parte per 30 minuti.
- Gettare olio morbido, panna acida, farina, impastare impasto morbido. Lasciare per 40 minuti a prova.
- Mescolare la ricotta con uova e zucchero.
- Arrotolare l'impasto in uno strato di 1 cm di spessore, macinare la farina e distribuire il ripieno.
- Arrotolare il brodo con i rotoli, tagliare a spicchi, distribuire su una teglia, mettere da parte per 20 minuti.
- Lubrificare le billette con l'uovo, infornare a 200 gradi su una superficie dorata.
- Da panna acida, zucchero e vaniglia fare un getto, ungerlo con muffin caldi e lasciare raffreddare completamente.
Cheesecake reale - ricetta con ricotta al forno
Una deliziosa torta con ricotta da una pasta frolla può cuocere qualsiasi padrona, la ricetta è priva di ogni saggezza. Per completare il gusto semplice e senza complicazioni del ripieno, è possibile aggiungere tutti i tipi di frutta secca, scaglie di cocco o bacche fresche. Per la cottura, hai bisogno di una forma di 25 cm di diametro.
ingredienti:
- burro - 100 g;
- ricotta - 500 g;
- farina - 350 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 200 g;
- lievito in polvere;
- vaniglia.
preparazione
- Griglia di olio ghiacciata, mescolare con farina e metà zucchero.
- La metà dell'impasto è distribuita in uno stampo, leggermente serrato e forma i lati.
- Dalla ricotta, zucchero e uova, fai una massa lussureggiante, sbattendo. Aggiungere il lievito e la vaniglia.
- Versare il ripieno nello stampo, strappare la briciola rimanente.
- Questa cottura con la ricotta viene cotta in forno per 40 minuti, a 200 gradi.
Cheesecake con ricotta
Spesso le padrone, quando creano una cottura originale, sostituiscono prodotti complessi e costosi più convenienti. Cheesecake con ricotta non fa eccezione, di conseguenza, il trattamento si rivela delizioso, delicato e appetitoso. Per una consistenza più liscia, è meglio aggiungere un po 'di crema di formaggio.
ingredienti:
- ricotta grassa - 300 g;
- crema di formaggio - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- burro - 150 g;
- biscotti - 400 g;
- grasso di panna acida - 100 g;
- vaniglia.
preparazione
- Cuocere le briciole in una mollica, mescolare con il burro, distribuire la forma con i lati. Mandalo in frigorifero per 30 minuti.
- Sbattere le uova con lo zucchero, arrotolare la ricotta, la crema di formaggio, la panna acida, la vaniglia.
- Distribuire il ripieno nello stampo con il test, infornare 50 minuti a 170 gradi.
- Tale cottura con ricotta si raffredda in un forno spento, quindi si raffredda in frigorifero per 2 ore.
Muffin con ricotta - ricetta
I muffin con ricotta sono sicuri di accontentare tutti. Il trattamento è morbido e delicato, ma la sua caratteristica principale è la conservazione a lungo termine. Grazie alla ricotta aggiunta all'impasto, i muffin rimangono lunghi freschi e morbidi. La ricetta può essere completata con qualsiasi ingrediente: bacche, frutta secca o noci, o renderle al cioccolato.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- ricotta - 200 g;
- farina - 200 g;
- burro - 150 g;
- vaniglia, lievito in polvere.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia.
- Ricoprire il formaggio con un colino, aggiungere alle uova, mescolare.
- Aggiungere il burro fuso.
- Mettere la farina e il lievito, mescolare.
- Distribuire in stampi.
- I muffin con la cagliata durano 30 minuti a 180 °.
Sbuffi con ricotta
I tortini più semplici con la ricotta vengono preparati dal test acquistato. Usa la preforma del lievito e prepara il ripieno della cagliata prima di cuocerlo, altrimenti lo zucchero inizierà a sciogliersi e il ripieno "galleggia". Sigilla i bignè in qualsiasi modo, ma in modo che non ci siano spazi vuoti, l'ideale "involucro" di avvolgimento è l'ideale.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- pasta lievitata di lievito - 500 g;
- zucchero - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- vaniglia.
preparazione
- Impastare la pasta, stenderla con il matterello, tagliarla a quadretti.
- Mescolare la ricotta con zucchero, uova e vaniglia.
- Stendere il ripieno sugli spazi vuoti, fissare i bordi.
- La cottura dei bocconcini con la ricotta dura 25 minuti a 190 gradi.
Cheesecake con ricotta di pasta lievitata - ricetta
Delicatezza preferita dolce dente - cheesecake. I gustosi panini con ripieno di cagliata non lasceranno indifferenti nemmeno gli avversari della panificazione. Per fare un regalo, un impasto pronto per crostini al formaggio può essere acquistato in un negozio specializzato, altrimenti la preparazione delle basi richiederà molte ore.
ingredienti:
- impasto - 1 kg;
- ricotta - 600 g;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- vaniglia;
- tuorlo - 2 pezzi
preparazione
- L'impasto deve essere lasciato abbastanza caldo per farlo alzare, diluirlo 1 volta e dividerlo in segmenti uguali.
- Forma torte
- Dalla ricotta, uova, zucchero e vaniglia fanno un ripieno.
- Al centro di ogni torta piatta fare un buco, distribuire il ripieno.
- Lubrificare il tuorlo, lasciare agire per 20 minuti.
- Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Charlotte con la ricotta
Deliziosamente deliziosa Charlotte con ricotta e mele quasi non si discosta dal tradizionale. Il trattamento si presenta fragrante, appetitoso e con una crosta di zucchero croccante sulla superficie, e all'interno del prodotto sarà incredibilmente gentile e morbido. Se non sei sicuro delle tue capacità culinarie, aggiungi il lievito nell'impasto.
ingredienti:
- zucchero - 300 g;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 350 g;
- ricotta - 250 g;
- burro - 50 g;
- mele - 3 pezzi;
- cannella, vaniglia.
preparazione
- Le uova battono con lo zucchero in una massa bianca lussureggiante.
- Aggiungere la farina e mescolare con la pala.
- Distribuire in una forma oleosa una mela tagliata finemente, versare 2/3 dell'impasto.
- Stendere la ricotta in cima, tagliare a fettine sottili, cospargere di cannella.
- Versare il resto dell'impasto e infornare per 50 minuti a 190 °.
Ricetta del biscotto con la ricotta
I biscotti friabili e friabili con formaggio fresco sono cotti rapidamente e quasi senza problemi. Questa ricetta aiuterà le casalinghe a compiacere i loro parenti, specialmente i bambini, preparando questa meravigliosa dolcezza a colazione. Completare la composizione con noci tritate, la scorza di limone o semplicemente aggiungere la vanillina.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- olio - 100 g;
- farina - 3-4 articoli;
- ricotta - 200 g;
- lievito in polvere, vaniglia.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungi olio caldo mentre continui a battere.
- Inserisci la vaniglia, la ricotta.
- Continuando il lavoro del mixer, introdurre gradualmente la farina con un lievito.
- Impastare a mano l'impasto, lasciarlo raffreddare per 30 minuti.
- Stendere la billetta, tagliare i biscotti, forare con una forchetta e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Cupcake con ricotta - una ricetta semplice
Questo cupcake con ricotta si rivela molto rosso rubino, lucido e follemente aromatico, grazie all'aggiunta di scorza di limone. Tale cottura diventa sempre morbida e delicata e rimane così per un tempo molto lungo, il giorno dopo la torta rimarrà fresca. La cottura sarà un accompagnamento ideale per il tè domestico.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- farina - 200 g;
- ricotta - 270 g;
- olio - 20 g;
- una buccia di un limone;
- lievito in polvere.
preparazione
- Olio morbido a macinare con lo zucchero, aggiungere la ricotta.
- Inserisci un uovo alla volta, aggiungi la scorza.
- Versare la farina con il lievito, mescolare, versare in uno stampo.
- Cuocere per 40 minuti a 180.