Le semole d'orzo sono chicchi d'orzo non lucidati, pelati con gusci di fiori e non trattati con macinatura. Tali cereali contengono la maggior quantità di fibre, quindi sono estremamente utili per la digestione, ricchi di vitamine A, B, D, E, PP. Un porridge così utile da cucinare non è troppo difficile, ma usando un assistente da cucina - multivarka assicurerà friabilità e aroma del piatto finale.
Porridge di latte nel multivark
La ricetta per cucinare il porridge è così semplice che l'intera procedura di cottura può essere eseguita al mattino presto, in modo che il piatto sia pronto per la colazione. Questo porridge sostituisce perfettamente la farina d'avena noiosa e diversifica non solo il menu, ma anche il menu del tuo bambino.
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- semole d'orzo - ½ bicchiere;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - un pizzico;
- burro - a piacere.
preparazione
In fondo alla ciotola multivariata, mettiamo olio, zucchero e sale, versiamo il latte e copriamo la groppa. Impostiamo il regime "Milk porridge" e facciamo i loro affari in attesa di un segnale che informi sulla fine della cottura. Prima di servire, il porridge deve essere mescolato, steso su piatti, gettare un altro pezzetto di burro e consumare con appetito. Il porridge pronto può essere aromatizzato con frutta secca, miele, marmellata, frutta secca o spezie.
Porridge d'orzo friabile
Il porridge d'orzo friabile è buono come in una forma dolce: con l'aggiunta di uvetta e cannella, e in un salato: nella forma di un contorno con sugo o verdure. In generale, il risultato finale dipende interamente dai tuoi desideri, ma condivideremo la base sotto forma di una ricetta per il porridge d'orzo friabile con te con piacere.
ingredienti:
- semole d'orzo - 1 multivariato;
- acqua - 2 multivarochnyh st .;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Risate l'orzo e disponete il multivarka con un pezzo di burro e riempitelo di latte. Cuciniamo nella modalità "Milk porridge", il tempo è impostato automaticamente (il porridge di orzo friabile nel multivarka "Redmond" è preparato nella modalità "Varka", la voce "Kasha", il tempo è di 30 minuti).
È possibile servire il porridge con un banale pomodoro o più originale - salsa di noci, che viene preparato come segue: una manciata di arachidi salate o pistacchi sono mescolati in un frullatore con uno spicchio d'aglio, un cucchiaio di olio d'oliva e un cucchiaino di succo di limone. Il porridge caldo mescolato con il burro e la miscela di noci è garantito per non lasciarti indifferente.
È bene riempire una segale dolce d'orzo con un paio di cucchiai di ricotta grassa e friabile e versarla su panna acida, montata con zucchero o miele.
Porridge d'orzo con lardo in un multivariato - ricetta
Un simile contorno dietetico come un porridge d'orzo non può essere preparato affatto in modo dietetico - riempiendolo con pancetta, spezie e aglio.
ingredienti:
- semole d'orzo - 1 oggetto;
- acqua - 2 articoli;
- lardo - 30 g;
- cipolla - ½ pezzi;
- funghi - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Salare a dadini e friggere insieme alla cipolla in una padella o direttamente nel multivark (modalità "Hot" o "Bake"). Quando la cipolla diventa trasparente, è tempo di aggiungere funghi tritati. Questi possono essere funghi, funghi ostrica, finferli o funghi in forma fresca o secca. Quando l'arrosto è rosolato, sarà possibile riempire la groppa sciacquata, versare acqua e, soprattutto, non dimenticare di insaporire con sale, cumino e pepe. L'orzo è cotto nella modalità "porridge del latte" (o semplicemente "Kasha", a seconda del modello del multivark), ma quanto è necessario per cucinare il porridge d'orzo, l'assistente di cucina si determinerà. Quando il cereale profumato è pronto, va condito con aglio tritato, mescolare e servire con un'insalata o semplicemente con la salsa preferita.