Non è un segreto che il dessert al tiramisù conosciuto in molti paesi possa essere facilmente preparato a casa, ma ecco come farlo, te lo diremo oggi.
Come cucinare il dessert tiramisù a casa?
ingredienti:
- Biscotti savoiardi - 300 g;
- formaggio al mascarpone - 500 g;
- uovo - 4 pezzi;
- caffè - 400 ml;
- zucchero - 100 g;
- cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le uova rompere delicatamente in diverse ciotole e grattugiare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la cagliata e mescolare delicatamente fino omogeneo. Le proteine si raffreddano, quindi sbattono il mixer in una schiuma forte. Successivamente, introdurre con cura la massa nei tuorli e mescolare dall'alto verso il basso. Fare il caffè, raffreddare, raffreddare e versare un po 'di cognac. Ora iniziamo a formare un dessert: i bastoncini vengono immersi esattamente per un secondo nel caffè e subito messi in una forma di vetro. Coprire con metà della panna e coprire con un secondo strato di bastoncini, imbevuto di caffè. Distribuire la torta uniformemente con la crema rimanente e togliere il tiramisù in frigorifero. Prima di servire, cospargere il dessert di cacao con un colino e tagliare in porzioni.
Come cucinare un dolce tiramisù con una ciliegia?
ingredienti:
- Biscotti savoiardi - 300 g;
- cagliata di formaggio - 500 g;
- zucchero - 200 g;
- uovo - 10 pezzi;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- caffè - 1 oggetto;
- ciliegia senza buche - a piacere.
preparazione
Ed ecco un'altra ricetta per come preparare il tiramisù. Sbatti i tuorli con una piccola quantità di zucchero. Separare separatamente i bianchi con lo zucchero. Quindi, unire delicatamente le due masse e mettere un po 'di panna nelle scodelle. Immergiamo i biscotti in un caffè freddo e li distribuiamo uniformemente in fila sulla crema. Poi di nuovo spalmiamo di crema, gettiamo la ciliegia senza buche e ripetiamo tutti gli strati più volte. Infine, cospargere il dolce al cacao e metterlo in frigorifero.
Come cucinare i biscotti tiramisù?
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- Vaniglia - a piacere;
- zucchero - 125 g;
- sale - un pizzico;
- farina - 120 g.
preparazione
Il forno pre-ignite e riscalda fino a 180 gradi. Copriamo la teglia con la pergamena e prepariamo una borsa da cucina con un ugello circolare. Separare accuratamente gli scoiattoli dai tuorli e strofinare quest'ultimo, cospargendo di zucchero. In un'altra ciotola, sbatti le proteine, aggiungendo gradualmente sale e zucchero. Colleghiamo entrambe le masse e aggiungiamo delicatamente la farina setacciata. Il sacchetto culinario è pieno di impasto e mettiamo i biscotti su una teglia da 10 cm, lasciando dei piccoli spazi tra i biscotti. Ripetere allo stesso modo con l'impasto rimasto e cuocere i bastoncini in un forno preriscaldato per 15 minuti. Quindi rimuovere la pergamena con i biscotti e metterla a raffreddare sulla griglia.