Ricette di cioccolatini con le proprie mani

Preparati a essere proclamato King of Sweets dopo una serie di ricette per cioccolatini con le tue mani, con le quali abbiamo deciso di dedicare questo materiale. Dopo tutto, ora, le prelibatezze come regalo per i parenti possono essere fatte a casa con ingredienti provati e con meno soldi. Non promettiamo di darti la conoscenza del cioccolato francese, ma condivideremo alcuni segreti.

Dolci al cioccolato con ripieno di crema a casa

ingredienti:

Per il riempimento:

• burro - 55 g;
• crema di formaggio - 90 g;
• pasta di semi di vaniglia - 1 1/2 cucchiaino.
• zucchero a velo - 470 g.

Per la shell:

• cioccolato - 320 g;
• olio vegetale - 30 ml.

preparazione

Un ripieno delicato con crema di formaggio è elementare in cucina, basta battere il burro ammorbidito insieme a crema di formaggio e pasta di fagioli di vaniglia, dopodiché, senza fermare la pennellata del mixer, aggiungere lo zucchero in polvere in porzioni. Quando la massa inizia a riunirsi in un grumo abbastanza spesso, fermare il frullatore e dividere il ripieno in porzioni con un cucchiaino. Prima di prepararti una caramella al cioccolato a casa, devi lasciare riposare le palline nel congelatore per almeno un paio d'ore.

Versare l'olio nel cioccolato tritato e mettere tutto a bagnomaria. Quando il cioccolato si scioglie, mettete la perlina alla crema sulla forchetta e immergetevi nel cioccolato. Lasciare che il residuo si svuoti e il guscio stesso si congeli completamente.

Dolci al cioccolato fatti con cacao e bourbon

ingredienti:

Per i dolci:

• biscotti morbidi di pasta frolla - 180 g;
• farina di noci - 45 g;
• polvere di cacao - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• latte evaporato - 120 ml;
• espresso - 30 ml.

Per aspersione:

• cacao, zucchero in polvere, pistacchi tritati - per 35 g.

preparazione

Se si dispone di un mixer, quindi è possibile gettare immediatamente tutti gli ingredienti per caramelle nella ciotola e in un secondo trasformarli in una massa di cioccolato appiccicoso. Se non ci sono dispositivi miracoli in cucina, quindi semplicemente trasformare i biscotti in briciole in qualsiasi modo conveniente e mescolare con gli altri ingredienti della lista. La massa si congelò un paio d'ore e poi accecò le sfere. Prima di servire, ogni caramella si arrotola con noci, cacao o zucchero.

Una ricetta per cioccolatini con prugne

ingredienti:

• cioccolato nero - 95 g;
• prugne - 140 g;
• una manciata di mandorle;
• pistacchi per la decorazione.

preparazione

All'interno di ogni prugna mettere le mandorle, quindi immergere le caramelle nel cioccolato fuso e cospargere con le briciole di pistacchi. Lascia che si congeli.