Da proteine, grassi e carboidrati, è l'ultimo componente che costituisce la maggior parte della nutrizione umana. È dai carboidrati che otteniamo l'energia che il corpo spende sull'attività vitale, sull'attività mentale e fisica e su tutto il resto. Da questo articolo scoprirai quali alimenti sono legati ai carboidrati.
Cosa sono i carboidrati?
A seconda del numero di carboidrati presenti nel prodotto, tutti gli alimenti contenenti idrocarburi possono essere suddivisi in diverse categorie:
- 65 go più per 100 g di prodotto: alimenti con un contenuto di carboidrati molto alto;
- 40-60 g: prodotti ad alto contenuto;
- 11-20 g: prodotti con un contenuto moderato;
- 5-10 g: prodotti a basso contenuto;
- 2-4,9 g: prodotti con un contenuto di carboidrati molto basso.
Il cibo in cui ci sono troppi carboidrati è rigorosamente controindicato nelle diete per la perdita di peso (le prime due categorie).
Oltre a questa divisione, i carboidrati sono anche divisi in positivi e negativi. Il gruppo negativo e dannoso include alcol, zucchero e qualsiasi tipo di caramelle (dolci, gelati, bevande gassate, ecc.). Con una dieta per la perdita di peso, questa categoria deve essere eliminata dalla dieta, dal momento che ci sono un sacco di calorie vuote in questo alimento - non fanno bene al corpo.
I carboidrati positivi si trovano nelle verdure, pasta di grano duro, pane di grano, cereali e legumi. Viene digerito lentamente e dà una sensazione di sazietà per lungo tempo, il che significa che questi sono i migliori alimenti a base di carboidrati per una dieta.
Sapendo che i prodotti a base di carboidrati per la perdita di peso sono utili, non escluderete i componenti necessari e otterrete rapidamente i risultati desiderati.
Alimenti carboidrati: dove e quanto?
Considerare più in dettaglio la classificazione, che divide il cibo in base al numero di carboidrati per 100 grammi del prodotto. Iniziamo con gli indicatori più grandi e passiamo al più piccolo.
1. Alimenti che sono troppo ricchi di carboidrati:
- zucchero, miele;
- uvetta, datteri;
- caramelle, marmellate;
- porridge di grano saraceno e semolino;
- riso bianco, pasta semplice;
- dolci dolci;
- marmellata e prodotti simili.
Non solo con una dieta per la perdita di peso, ma anche solo con una corretta alimentazione per mantenere il peso tali alimenti dovrebbero essere consentiti molto raramente, in modo da non sovraccaricare il corpo con calorie vuote.
2. Prodotti con un alto contenuto di carboidrati:
- pane qualsiasi;
- piselli e fagioli;
- cioccolato (qualsiasi, soprattutto latte e bianco);
- halva e dolci.
Anche i prodotti della seconda categoria sulla dieta corretta non dovrebbero apparire sul tavolo raramente - non più di 1-2 volte al mese.
3. Prodotti con un contenuto moderato di carboidrati:
- cagliata e prodotti simili;
- uva, mele;
- gelato alla crema;
- patate, barbabietole;
- succhi di frutta
I sostituti dei dolci per i diluenti sono inclusi in questa, la terza categoria - qui e frutti ipercalorici, e succhi e syrki. Per essere portato via da questi prodotti a crescita sottile non è necessario.
4. Prodotti con un basso contenuto di carboidrati:
- zucca, zucca, cavolo, carote;
- anguria, pere, prugne, pesche, albicocche, agrumi, kiwi e altri frutti.
La quarta categoria raccoglie un sacco di chicche, che ogni persona può giustamente concedere sulla corretta alimentazione. È un alimento facile e sano per il corpo.
5. Prodotti con un contenuto minimo di carboidrati:
- limone;
- latte, kefir, panna acida, ricotta;
- cetrioli, ravanelli, pomodori;
- cipolla verde, lattuga;
- funghi freschi
Quando perdi peso, i prodotti della 5a e 4a categoria saranno più utili per te. Tuttavia, ricorda, puoi recuperare non solo da un eccesso di carboidrati, ma anche nel caso in cui mangi troppi cibi grassi. Pertanto, se si sceglie prodotti lattiero-caseari - vale la pena guardare le loro opzioni senza grassi.