Carne in salsa di soia

Qualsiasi carne quando interagisce con la salsa di soia diventa più succosa e acquista un gusto e un aroma incomparabili, rivelandosi in un modo completamente nuovo. Successivamente, offriamo una ricetta per cucinare la carne di maiale con salsa di soia in una padella, completando la carne con questa cipolla, e anche dirvi come cuocere le fette di carne pre-marinate nella marinata di soia e miele con aglio e senape.

Carne con cipolla in salsa di soia - una ricetta in una padella

ingredienti:

• spalla di maiale (polpa) - 520 g;
• salsa di soia - 55 ml;
• cipolla - 320 g;
• aceto bianco vino - 30 ml;
• senza aroma girasole o olio d'oliva - 70 ml;
• paprica rossa macinata dolce - 5 g;
• sale (se necessario) - un pizzico.

preparazione

1. Prima di tutto, per implementare la ricetta, abbiamo affettato una spalla di maiale fresca con fette di media grandezza, abbiamo sbattuto la carne con la paprika macinata, lasciata per circa quindici minuti, e poi abbiamo messo l'olio di girasole senza sapore nella padella riscaldata in una padella. Non appena il liquido inizia a separarsi, copriamo il contenitore con un coperchio e lasciamo entrare il maiale finché l'umidità non evapora (circa venti minuti).
2. Purificare e tagliare a metà anelli del bulbo e preparare la salsa per versare la carne, mescolando la salsa di soia e l'aceto di vino bianco.
3. Non appena la carne comincia a sparare (l'umidità evapora), versare la salsa preparata per versare la salsa, coprire di nuovo il contenitore con un coperchio e brasare il maiale per tre minuti.
4. Dopo di che, mettiamo dei semianelli di cipolle e friggiamo la carne sotto il coperchio fino a fette di cipolla morbide e trasparenti (circa sette minuti).

Carne marinata in salsa di soia con miele - una ricetta al forno

ingredienti:

• carne di maiale o di vitello (polpa) - 520 g;
• salsa di soia - 240 ml;
• miele - 20 g;
• senape - 25 g;
• paprika in polvere - 10 g;
• spicchi d'aglio - 4 pezzi;
• semi di sesamo - a piacere.

preparazione

1. Se cuoci la carne con la salsa di soia nel forno, devi prima marinarla. Aggiungere questa volta nella marinata di soia un po 'di miele, senape, terra paprica, così come l'aglio schiacciato e mescolare.
2. Tagliamo la carne di maiale o di vitello in piccole porzioni, mescolate con la marinata e messe sul ripiano del frigorifero per almeno un'ora per quattro.
3. Dopo un po 'di tempo, mettere la carne in salamoia in una teglia da forno, versare i resti del liquido della marinata dall'alto, cospargere il cibo con semi di sesamo, metterlo in un forno riscaldato a 205 gradi e lasciare per quaranta minuti.
4. La carne pronta viene servita con riso bollito o patate e accompagnata da verdure fresche.