Le patate in umido sono un piatto semplice, molto gustoso e soddisfacente. Allo stesso tempo puoi cucinarlo con pollo o carne, con funghi o con verdure. Che delizioso per estinguere le patate, impara da questo articolo.
Come spegnere le patate con il pollo?
ingredienti:
- patata - 1,2 kg;
- cosce di pollo - 485 g;
- cipolla - 175 g;
- carote - 175 g;
- pepe;
- maionese - 45 g;
- condimento per pollo ;
- verdi;
- olio - 25 g;
- sale.
preparazione
Le patate preparate vengono tagliate a pezzi. La coscia lavata viene tagliata in 2 o 3 parti. Melenko estirpa la cipolla. Passiamo la carota attraverso la grattugia. Passeruola con carote, leggermente salata. Dall'alto mettiamo tutta la gamba, saliamo e condiamo con il condimento. Mettiamo le patate sul pollo e anche un po 'di sale. Quindi mettere la maionese, il burro e riempirlo con acqua in modo che copra quasi completamente le patate. Dopo l'ebollizione, il fuoco è diminuito e le patate vengono messe fuori sotto il coperchio finché non sono pronte. Prima di servire, macinare i verdi triturati.
Come spegnere le patate con lo stufato?
ingredienti:
- stufato di manzo o maiale - 1 pentolino;
- carote - 90 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- patate - 1 kg;
- pomodoro maturo - 1 pz.;
- cipolle - 230 g;
- sale;
- concentrato di pomodoro - 25 g;
- pepe;
- verdi.
preparazione
Le cipolle sono un po 'triturate, l'aglio è anche tritato. Carota tagliata a piccoli cerchi. Tritiamo i cubetti di pomodoro. Metti uno stufato nel piatto, il grasso solidificato di colore bianco viene rimosso. Stufato con una forchetta.
Sbucciamo le patate, le tagliamo a cubetti e li mettiamo nel kazanok, versiamo l'acqua al livello delle patate. Abbiamo dato fuoco e dopo aver fatto bollire riduciamo il fuoco. Stufare sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare bene e, dopo l'ebollizione, aggiungere lo spezzatino. Resistiamo per circa 5 minuti. Ora aggiungi le erbe tritate, l'aglio, il burro e mescola ancora. Diamo il piatto per preparare per 15 minuti, e poi lo serviamo al tavolo.
Come spegnere le patate con cavoli e carne?
ingredienti:
- patate - 470 g;
- carne di maiale - 375 g;
- cavolo - 485 g;
- cipolle - 95 g;
- sale;
- pepe;
- olio vegetale
preparazione
Puliamo e maciniamo le cipolle. Nel calderone riscaldiamo l'olio e ci intrecciamo la cipolla. Posiamo la carne tagliata a pezzi. Friggere fino al rouge, versare un po 'd'acqua, salare, pepare. Puoi anche mettere altre spezie. Chiudete il coperchio con il calderone e fate sobbollire per circa 40 minuti. Nel frattempo, siamo impegnati in verdure - le carote sono pulite e schiacciate. Cavolo di shinku, patate sbucciate tagliate a cubetti. Quando l'acqua bolle, mettiamo le carote nel kazan. Friggere circa 5 minuti, quindi aggiungere le patate e mescolare. Inoltre mettiamo cavoli e podsalivaem. Cottura, a volte mescolando, circa 40 minuti.
Come spegnere le patate con i funghi?
ingredienti:
- patate - 2 kg;
- champignon freschi - 375 g;
- cipolle - 190 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale;
- carote - 190 g;
- sale;
- pepe;
- spezie.
preparazione
Puliamo le patate, le mie e le tagliamo con piccole barre. Lo mettiamo nel paiolo, lo versiamo con acqua fredda, in modo che le patate siano quasi completamente coperte e messe sul fuoco. Funghi lavati tagliati a pezzi. Passiamo la carota attraverso la grattugia. Melenko estirpa la cipolla. In una padella, scaldare l'olio, passare le cipolle con le carote, quindi aggiungere i funghi e friggere fino a quando il liquido evapora.
Se sei interessato a come mettere le patate con le verdure, puoi prendere come base una qualsiasi delle ricette precedenti e cambiarle leggermente aggiungendo verdure fritte alle patate bollite.
Ognuno ha un buon appetito!