Le barbabietole non sono rare nella nostra regione. Gli ortaggi a radice dolce vengono spesso aggiunti a spuntini freddi, insalate o per riempire le zuppe, ma raramente si vede una persona che mangia barbabietole come verdura indipendente, o saithe in un piatto di carne, per esempio. Per correggere questo spiacevole errore culinario, intraprendiamo una selezione di ricette per barbabietole al forno.
Ricetta per barbabietole cotte nel forno
ingredienti:
- Barbabietola (piccola) - 6 pezzi;
- cipolle rosse - 4 pezzi;
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- buccia e succo di frutta - 1/2 arancia;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- timo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Forno caldo fino a 180 gradi. La mia barbabietola e pulita, tagliata a quarti. In una piccola ciotola, mescolare succo d'arancia e scorza, aceto, zucchero, burro, timo e pepe. I pezzi di barbabietole sono immersi in una marinata insieme a cipolle tritate.
Dal foglio facciamo una busta, mettiamo le barbabietole con le cipolle, versiamo la marinata e la imballiamo accuratamente. Le barbabietole al cartoccio saranno pronte dopo un'ora, prima di servirle si può cospargere con le verdure prezzemolate, versare l'olio e condire con sale a piacere.
Quindi, puoi cucinare le barbabietole cotte in un multivark, per questo, mettere la verdura in una ciotola e cuocere nella modalità "Cuocere" per 1 ora, quindi versare con aceto marinato, burro e cospargere con le erbe.
Come cuocere le barbabietole in aerogrill?
ingredienti:
- barbabietole - 500 g;
- olio d'oliva - 60 ml;
- Aceto balsamico - 60 ml;
- cipolle verdi;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio di capra morbido - 120 g;
- Noci - da gustare.
preparazione
Puliamo le barbabietole, laviamo e tagliamo nei piatti. Innaffiare i piatti con olio e aceto, sale e pepe a piacere, avvolto in un foglio e messo in aerogril. Cucinare barbabietole in aerogrill è molto semplice e veloce - 200 gradi, 30 minuti in poi
In linea di principio, le barbabietole pronte possono già essere mangiate e possono essere integrate con un formaggio di capra delicato. Tritare la cipolla verde e mescolarla con formaggio di capra morbido, aggiungere un po 'di latte e riempire con la miscela la busta di pasticceria risultante. Mettiamo il piatto di barbabietola su un piatto e schiacciamo il formaggio su di esso, mettiamo un altro piatto sopra e ripetiamo la procedura. Alla fine, dovresti ottenere una "torre" di 3 piatti di barbabietola con uno strato di formaggio. Il piatto pronto viene servito con un mix di insalata, cosparso di noci. Uno spuntino leggero e gustoso è pronto da servire.