I bagel sono un trattamento semplice e conveniente, che è anche facile da cucinare. E escono, di regola, miti e molto gustosi. Come fare bagel su panna acida e margarina, leggi sotto.
Una ricetta per i bagel su panna acida e margarina
ingredienti:
- margarina - 100 g;
- farina - 2 tazze;
- panna acida 20% di grassi - 90 g;
- marmellata per il ripieno;
- zucchero a velo - 40 g.
preparazione
Per la panna acida si è scaldato a temperatura ambiente, prima lo si ottiene dal frigorifero. Facciamo lo stesso con la margarina, in modo che si ammorbidisca. Assieme alla panna acida, battere con un frullatore. Ora, a porzioni, versiamo la farina setacciata e sbattiamo di nuovo. Dovrebbe uscire una pasta morbida. Formiamo una palla da essa, che viene poi tirata fuori da uno strato. Lo abbiamo tagliato con triangoli della dimensione desiderata. Sulla sua base mettiamo il ripieno dalla marmellata e spegni il rotolo. Mandiamo le billette sulla teglia e cuociamo fino a quando il rossore a temperatura moderata. Polvere di zucchero prirushivaem finita.
Bagel con panna acida e margarina
ingredienti:
- margarina - 150 g;
- panna acida - 250 g;
- farina - 3 tazze;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero - 120 g;
- zucchero a velo - 45 g;
- marmellata densa - 300 g.
preparazione
Setacciare la farina in una grande ciotola, mettere la margarina ammorbidita e girare il coltello a pezzetti. Guidiamo nell'uovo, versiamo lo zucchero e aggiungiamo la panna acida. Impastiamo la pasta, che non dovrebbe uscire troppo ripida. Al contrario, dovrebbe risultare abbastanza morbido ed elastico. Lo dividiamo in 2-3 parti e ognuna di esse viene srotolata in un rettangolo con uno spessore massimo di 5 mm. Lo abbiamo tagliato con dei triangoli. Dalla loro parte larga mettiamo un po 'di ripieno e arrotoliamo i bagel. Metterli su una teglia e infornare a 200 ° per 20 minuti, togliere i bagel preparati, raffreddare e massaggiare con zucchero a velo.
Bagel su panna acida e margarina su lievito
ingredienti:
- panna acida - 250 g;
- farina - 700 g;
- margarina ammorbidita - 200 g;
- lievito secco - 8 g;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero per aspersione.
preparazione
La panna acida a temperatura ambiente viene mescolata con una morbida margarina, aggiungere la farina setacciata, il lievito secco e impastare la pasta. Lo lasciamo riposare per circa un'ora, e poi lo dividiamo in 3 pezzi identici. Li facciamo rotolare nel letto. Con l'aiuto di un grande piatto rotondo ritaglia un cerchio, dividilo in triangoli. Per ogni pezzo più vicino al bordo largo, mettere il ripieno, piegare il cesto pulito. Allo stesso modo facciamo il resto del test. Lubrificare la parte superiore degli spazi vuoti con un uovo sbattuto, strofinare con zucchero e inviarlo a cuocere. A 200 gradi minuti attraverso 15 bagel con lo zucchero sarà pronto! Buon tè!