La combinazione di zuppa di cipolle dolce con fette di filetto di salmone delicato è unica. La zuppa di cipolle chiara con pesce è una prova diretta. Consenti a te stesso di preparare una zuppa insolita per una delle ricette sottostanti e concedi a te e alla tua famiglia non solo un piatto sostanzioso ma anche delizioso.
Ricetta della zuppa di cipolle spagnola con salmone
ingredienti:
- filetto di salmone - 1 kg;
- succo di lime - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdi prezzemolo;
- sale - 2 cucchiaini;
- pepe nero - 1 cucchiaino;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- pepe bulgaro marinato - 4-5 pezzi;
- cipolle rosse - 4-5 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- Origano secco - 1 cucchiaino.
preparazione
Controlliamo il filetto di salmone per la presenza di ossa e, se necessario, li rimuoviamo. Mettiamo il filetto in una ciotola e versiamo il succo di lime, aggiungiamo sale con pepe e prezzemolo tritato.
I peperoni in salamoia sono miscelati con un frullatore, aggiungendo circa 1/3 di tazza d'acqua. Se lo si desidera, al purè di patate di peperoni dolci, è possibile aggiungere un po 'di peperoncino tritato.
Nella padella versare l'olio e scaldarlo a fuoco medio. Friggere l'aglio a fette per circa 30 secondi e aggiungere ad esso gli anelli sottili di cipolle rosse. Dopo 5-6 minuti di cottura, la cipolla dovrebbe diventare morbida. Riempire la cipolla con peperoni tritati, aggiungere i pomodori grattuggiati e 2 tazze d'acqua. Solinare e pepare il risultante brodo a piacere, aggiungere origano e stendere i filetti di pesce. Coprire la padella con un coperchio e far bollire la zuppa per 6-7 minuti fino a quando il salmone è pronto.
Preparare una zuppa di cipolle con salmone in un multivark. Usa la modalità "Frittura" o "Cottura" per il tempo di frittura delle cipolle, quindi vai su "Zuppa", dopo aver aggiunto il pesce. Dopo 15-20 minuti, la zuppa sarà pronta.
Come cucinare zuppa di cipolle con salmone in scatola?
ingredienti:
- Salmone, in scatola in olio - 1 lattina;
- cipolle - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- peperoncino piccante - da gustare;
- zenzero grattugiato - 1/2 cucchiaino;
- curry - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- crema - 1/2 cucchiaio.
preparazione
Nella padella scaldare l'olio dal salmone in scatola e friggere la cipolla tritata fino a renderla morbida. Negli ultimi 30 secondi di tostatura delle cipolle, aggiungiamo l'aglio passato attraverso la pressa alla padella e togli l'arrosto dal fuoco.
In una casseruola, fai bollire un litro d'acqua e mettici dentro l'arrosto, pepe caldo tritato, curry , zenzero grattugiato. Versiamo la crema e riduciamo il calore. Mettiamo delle fette di salmone nella zuppa e le cuociamo per 5-7 minuti, dopo di che togliamo la zuppa dal fuoco e la serviamo al tavolo, cosparsa di erbe tritate.
Zuppa di crema di cipolle con caviale di salmone
Delicata zuppa di crema di cipolle con caviale è un piatto delizioso che è adatto per servire a un tavolo per banchetti. Soddisfacente e delizioso, è garantito di non lasciare indifferenti i tuoi ospiti.
ingredienti:
- burro - 20 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- patate - 500 g;
- cipolla - 400 g;
- brodo di pollo - 750 ml;
- latte - 1 oggetto;
- Caviale di salmone - 100 g;
- aneto.
preparazione
In una padella, sciogliere il burro e friggere sopra le cipolle. Cuocere la cipolla a fuoco basso per 20
Servire la zuppa di cipolle con un cucchiaio di caviale di salmone o una fetta di filetto di pesce salato, cosparsa di aneto tritato.