Il petto di pollo al forno è uno dei piatti più comuni che le padrone amano cucinare. Ciò è dovuto al fatto che la carne di pollo è dietetica e questo modo di cucinare renderà il cibo il più utile e gustoso possibile.
Come cucinare il petto di pollo in un forno?
Molti principianti, che stanno appena iniziando a imparare i processi culinari, si chiedono: che tipo di cottura dovrebbe essere usata per ottenere un petto di pollo saporito e succoso, cotto in forno. Per ottenere il piatto giusto, devi seguire alcune semplici regole, che sono le seguenti:
- Il petto di pollo dovrebbe essere solo fresco e freddo. Dalla carne congelata, portata a temperatura ambiente, la succosità del piatto non aspetta.
- Un altro segreto della succosità del piatto è il decapaggio. Petto di pollo di media grandezza marinato in salsa per circa 45-50 minuti.
Petto di pollo con arance al forno
Se la padrona di casa vuole ottenere un piatto che diventerà una vera decorazione della tavola festiva, allora vale la pena provare una ricetta per il petto di pollo in un forno con le arance. Le arance saziano la carne con un aroma agrodolce e aggiungono un appetitoso colore luminoso. Il gusto del cibo sarà davvero insuperabile e la magnifica vista consentirà di utilizzarlo come accento principale sul tavolo. Questa è un'opzione ideale, in quanto è delizioso cuocere un petto di pollo in forno.
ingredienti:
- petto di pollo - 1 kg;
- arancione - 2 pezzi;
- condimento - 1 bustina;
- aglio-5 dentelli).
preparazione
- Taglio longitudinale, spessore di 1,5 cm.
- Metti il filetto in un sacchetto per la cottura, versa le spezie, aggiungi l'aglio.
- Spremi le arance tagliate a metà, il succo in un sacchetto. Le croste rimanenti vengono tagliate in 4 parti ogni metà e inserite in una busta che è ben fissata e forata.
- Il petto di pollo in forno cuoce 50 minuti.
Petto di pollo con patate al forno
C'è un piatto che è indispensabile, se improvvisamente gli ospiti sono venuti, e non c'è quasi tempo per cucinare. Pertanto, ogni hostess si raccomanda di adottare una ricetta come un petto di pollo con patate al forno. Usandolo, si può essere sicuri che il pollo conserva la sua succosità e acquisirà un gusto eccellente, e le patate saranno saturi di aromi sorprendenti.
ingredienti:
- petto di pollo - 700 g;
- patate - 1 kg;
- formaggio - 130 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- mostarda - 1 cucchiaio. l.;
- maionese - 3 cucchiai. l.;
- condimento - 2 cucchiaini.
preparazione
- Petto di pollo tagliato a pezzi medi di 1,5 cm di spessore.
- Mescolare la senape con la maionese, spremere l'aglio, versare il condimento, sale e pepe a piacere. Salsa per pollo, pulita a freddo per 30 minuti.
- Sul foglio mettere le cipolle tagliate e le patate, sopra il pollo nella marinata.
- Coprire la parte superiore con un foglio. Petto di pollo in forno per circa 40 minuti.
Petto di pollo sotto una pelliccia in forno
Le casalinghe occupate dovrebbero prestare attenzione a un piatto delizioso, che è un piacere cucinare - è un petto di pollo con formaggio al forno. Con il minimo tempo e fatica, si ottiene un filetto tenero e succoso con verdure sotto una crosta di formaggio. Sono felici con la famiglia e gli ospiti, e gli ospiti invitati, che apprezzeranno il gusto delizioso di questo cibo.
ingredienti:
- petto di pollo - 1,5 kg;
- pomodori - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- aglio - 6 dentelli;
- formaggio - 250 g;
- farina - 180 g;
- maionese - 125 g;
- mostarda - 1 cucchiaio. l.;
- condimento.
preparazione
- Tagliare il filetto a pezzi con uno spessore di 1,5 cm. Cospargere con il condimento, battere leggermente con un martello. Involtini la farina e friggi per 1,5 minuti da ogni lato.
- Pepe e pomodori tagliati a cubetti.
- Mescolare senape, maionese, sale, pepe e aglio spremuto con formaggio grattugiato. Aggiungi la salsa alle verdure.
- Sulla teglia stendere i filetti, in cima una miscela di verdure e salsa. Cospargere con formaggio grattugiato.
- Il petto succoso di pollo al forno dura 20 minuti.
Petto di pollo con ananas al forno
L'indubbio vantaggio di cucinare con il forno è che allo stesso tempo vengono preparate diverse porzioni di un delizioso piatto da leccarsi i baffi. Una delle sue varianti è il pollo dal petto di pollo al forno, che è molto popolare anche con i buongustai sofisticati. L'uso di ananas conferirà al piatto un sapore piccante.
ingredienti:
- petto di pollo - 1 kg;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- formaggio - 220 g;
- panna acida - 3 cucchiai. l.;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
- Petto tagliato a pezzi 2 cm di spessore, sbattuto con un martello su entrambi i lati.
- Preparare la salsa con panna acida e aglio.
- Sulla teglia da forno disponete il pollo, mettete sopra gli anelli di ananas, versate la salsa e spolverizzate con il formaggio grattugiato.
- Il seno di pollo succoso nel forno dura circa mezz'ora.
Petto di pollo in kefir al forno
C'è un piatto a basso contenuto calorico e sano, che è perfetto per coloro che seguono la loro dieta. Il segreto della sua preparazione è che una marinata è fatta per il petto di pollo in forno, che satura il cibo con un gusto magnifico. La carne diventa incredibilmente tenera e succosa e la tecnologia di cottura contribuisce al fatto che può essere somministrata anche ai bambini.
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- condimento.
preparazione
- Filetto di pollo lavato, tagliato e versato kefir. Aggiungere il condimento Togliere a freddo per 30 minuti.
- Trasferire su un braciere, versare sopra la marinata.
- Il forno è di 35 minuti.
Petto di pollo con verdure al forno
Un beneficio tangibile per il corpo porterà il petto di pollo nella manica del forno, cotto con verdure. Questo assortimento contiene molte vitamine, pomodori, peperoni e zucchine perfettamente combinati con carne tenera di pollo. Nella ricetta proposta, ci saranno 4 porzioni all'outlet, che ti permetteranno di godere della delicatezza per tutti i membri della famiglia per una cena in famiglia o una cena festiva.
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- zucchine - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g.
preparazione
- Taglio al seno in 4 pezzi. Fai incisioni e metti fette di formaggio lì.
- Taglia le verdure, disponili su pezzi di pollo in carta stagnola.
- Il forno è di 40 minuti.
Petto di pollo con funghi al forno
C'è una ricetta che le casalinghe adorano usare molto, che vogliono ottenere un piatto succoso, fragrante e speziato - è un petto di pollo ripieno nel forno. Come componente aggiuntivo, puoi usare i funghi, che possono essere freschi o in scatola. Daranno al cibo uno speciale sapore ricco e lo renderanno indimenticabile.
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- funghi - 200 g;
- formaggio - 180 g;
- maionese -6 st. l.;
- panna acida - 5 cucchiai. l.;
- cipolle - 1 pz.
preparazione
- Tagliare i filetti, battere leggermente, mettere su una teglia.
- Taglia funghi e cipolla. Preparare la salsa con panna acida, maionese e spezie, formaggio grattugiato. Tutto mescolato
- Frulla il pollo con la miscela.
- Il petto di pollo viene cotto nel forno per mezz'ora.
Casseruola da un petto di pollo in un forno
La variazione estiva del piatto sarà un petto di pollo in un forno con pomodori. I pomodori freschi si combinano perfettamente con la carne di pollo e la delicatezza sarà fragrante e succosa. Un ulteriore vantaggio sarà se alla fase finale di cottura dall'alto cospargere il filetto di pollo con erbe tritate, questo aggiungerà freschezza e piccantezza.
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 2 cucchiai. l.;
- verdi.
preparazione
- Le uova sbattere leggermente e mescolare con panna acida, versare il petto tagliato.
- Taglia i pomodori in cerchio, mettili sopra.
- Il forno è mezz'ora.