A volte, vuoi avere qualcosa di buono, gustoso e facile da preparare. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta di deliziose torte di patate, che a tutti piaceranno sicuramente e arriveranno al momento giusto!
Dolci di patate con formaggio
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- formaggio duro - 100 g;
- cipolla - 1 pz.;
- farina - 1 oggetto;
- kefir: 1,5 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - per friggere;
- sale, pepe, erbe secche - a piacere.
preparazione
Come cucinare le torte di patate? Prendete una ciotola, versate il kefir, aggiungete il sale, l'uovo, la farina setacciata in anticipo e mescolate il tutto fino a che liscio. Le patate si sono staccate, strofinate su una piccola grattugia e messe in una ciotola con la pasta. Formaggio duro tre su una piccola grattugia e anche mettere in una ciotola. Quindi puliamo la cipolla sbucciata, tritata finemente, aggiungendola alla maggior parte. Tutti gli ingredienti sono mescolati, mettiamo le erbe essiccate a piacere.
In una padella scaldare bene l'olio vegetale e distribuire l'impasto con un cucchiaio, formando piccole torte. Friggere le torte di patate da due lati fino alla formazione di una crosta dorata rossa. Prima di servire, metterli su un piatto, versare la panna acida e cospargere con verdure tritate. Queste torte al formaggio possono essere servite sia come piatto indipendente, sia come base per spuntini, disponendo sopra una varietà di ripieni a piacere.
Torte con ripieno di patate
ingredienti:
- purè di patate - 300 g;
- farina - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- sale - un pizzico;
- rosmarino: a volontà;
- olio vegetale
preparazione
Nel purè di patate finito aggiungere l'uovo, la farina, il sale, il rosmarino e impastare una pasta omogenea. Successivamente, uniamo le mani e il tavolo con olio vegetale e dividiamo l'impasto in circa 6 palline. Da ognuno di essi formiamo una sottile torta piatta e li trasferiamo su una teglia ricoperta di carta. Forare leggermente ogni torta con una forchetta di purè di patate e cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.
Le cipolle possono anche essere un'alternativa al pane, che sono anche molto semplici da preparare. Buon appetito!