Uryuk è una sorta di albicocche secche, che a differenza delle più popolari albicocche secche, è conservata nella forma più naturale - insieme alla pietra. Molto spesso, le albicocche vengono semplicemente lasciate asciugare su un albero, e quindi vengono raccolte ed essiccate. Gli esperti ritengono che con una tecnologia di essiccazione naturale, tutte le vitamine e la frutta fresca siano preservate. Grazie a questo, l'albicocca ha un enorme beneficio per il nostro corpo, anche se a volte è innocuo.
Proprietà utili di albicocche
Il beneficio dell'albicocca per il corpo risiede nella sua unica composizione biochimica, che contiene tali sostanze:
- vitamine del gruppo B, A, C, PP (niacina), beta-carotene e alto contenuto di vitamina E, che consente di ripristinare la forza, rafforzare l'immunità, ricostituire l'equilibrio vitaminico e influire favorevolmente sulla pelle;
- minerali di ferro, calcio magnesio, sodio, fosforo e un contenuto record di potassio (1780 mg per 100 g), che consente di regolare il bilancio acqua-litio;
- gli acidi organici (mela, limone, salicilico, vino) offrono un'opportunità unica di alcalinizzare il corpo, combattere i processi di ossidazione e rallentare l'invecchiamento dei tessuti;
- la fibra alimentare migliora la digestione, favorisce l'eliminazione delle tossine e la pulizia dell'intestino.
Il beneficio dell'albicocca per coloro che vogliono perdere peso è che la vitamina B5 contenuta in esso scompone i grassi. Nonostante il contenuto calorico piuttosto elevato (240 kcal), si consiglia di utilizzare l'albicocca in quantità moderate con una dieta, è anche utile per gli sport attivi.
Controindicazioni all'uso di albicocche
L'albicocca rilassa l'intestino e, se usato troppo attivamente, può causare diarrea. L'abuso di questa frutta secca può causare un aumento di peso, perché contiene una grande quantità di carboidrati. A dosi moderate, l'albicocca ha un effetto eccezionalmente benefico sul corpo, può essere un'ottima scelta per spuntini, parte di dessert e un componente di piatti complessi.