Oggi ti offriremo ricette semplici di torta al miele a casa, per le quali potrai cucinare questo fantastico piatto se hai un multivark o solo una padella.
Come cucinare una torta al miele in un multivark?
ingredienti:
Per il test:
- Farina di frumento - 210 g;
- uova - 3 pezzi;
- miele - 100 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- lievito in polvere - 12 g;
- dadi schiacciati - 50 g;
Per la crema:
- panna acida con un contenuto in materia grassa del 20% - 500 g;
- zucchero a velo - 75 g;
- addensante crema - 10 g;
- zucchero vanigliato - 15 g.
preparazione
Le uova a temperatura ambiente frullano insieme a un mixer con lo zucchero fino a quando si alleggeriscono e aumentano di volume. Continuando a battere, versare gradualmente del miele liquido o fuso. Quindi versiamo la farina di frumento setacciata mescolata al lievito e inizio un impasto omogeneo. Mettilo immediatamente nella capacità oliata del multivark e imposta la modalità "Bake" per cinquanta minuti a centocinquanta gradi. Durante il processo di preparazione, il coperchio multigrado non viene aperto per evitare la sedimentazione del biscotto.
Trasferire il biscotto finito sulla griglia e raffreddarlo. Lo dividiamo in quattro torte. Il più tostato, che veniva dal basso quando cuoce, viene schiacciato in una briciola. Gli altri tre mancarono abbondantemente di crema. Per la sua preparazione, sbatti la panna acida con zucchero in polvere, addensante crema e zucchero vanigliato. Non dimenticare, inoltre, di coprire la crema della torta con la torta. Quindi cospargere il piatto su tutti i lati cotti prima della briciola e sopra anche i dadi schiacciati. Determinare la torta finita per cinque ore in frigorifero per l'ammollo.
Torta al miele su una padella
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento - 450-500 g;
- uova - 4 pezzi;
- miele - 5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 120 g;
- soda - 12 g;
- burro o margarina - 60 g;
- latte - 60 ml;
- marmellata liquida o sciroppo di zucchero;
Per la crema:
- tuorlo d'uovo - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 150 g;
- latte - 600 ml;
- fecola di patate o farina - 50 g;
- zucchero vanigliato - 15 g;
- burro - 50 g.
preparazione
Durante la preparazione dell'impasto per la torta al miele, abbiamo bisogno di un bagno d'acqua. Per fare questo, in una casseruola di diametro maggiore, versare acqua e metterla sul fuoco. In una ciotola o in una casseruola, che può essere facilmente inserita nel primo contenitore, sbattere le uova con lo zucchero. Quindi aggiungere miele e burro e metterlo in una padella con acqua bollente. Mescolare la miscela fino a quando lo zucchero e il miele si dissolvono completamente, versare la bibita e rimanere in piedi, mescolando, fino a quando non appare la schiuma. Rimuovere i piatti con la massa dal fuoco e raffreddare.
Ora versa una piccola farina setacciata, impasta l'impasto. Dovrebbe essere morbido ed elastico. Dividetelo in sei o otto pezzi e distribuiteli ciascuno. Usando un piatto o un coperchio come modello, diamo una forma rotonda alle torte. Il loro diametro deve corrispondere al diametro della padella o essere leggermente più piccolo.
Cuociamo le torte su una padella asciutta riscaldata su entrambi i lati, dopo aver fatto delle forature preliminari in più punti con una forchetta.
Anche dagli scarti, stendere e cuocere una torta arbitraria, che dopo il raffreddamento, la griglia o
400 ml di latte messi sul fuoco e scaldati a ebollizione. Nel latte rimanente, sciogliamo fecola di patate o farina e sbattiamo le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. A poco a poco, mettiamo tutto nel latte bollente, mescolando continuamente e cuocendo fino a che non diventa denso. Alla fine, getti il burro e mescola fino a quando non si disperde completamente.
Le torte pronte impregnano di marmellata liquida o sciroppo di zucchero e coprono di crema. Cospargere la parte superiore e i lati della torta con la briciola precedentemente cotta.
Diamo un po 'di impregnazione alla torta e la serviamo al tavolo.