La pelliccia è un'aggiunta semplice ma allo stesso tempo deliziosa al tè. Probabilmente, molti ricordano il suo gusto fin dall'infanzia. È necessario un set di prodotti minimo, la cucina è molto semplice. Ora vi diremo alcune ricette, come preparare un impasto per il sottobosco.
Il test per il sottobosco
ingredienti:
- yogurt grasso - 160 g;
- uova - 1 pezzo;
- soda - 1/3 di un cucchiaio;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3 tazze;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
In una ciotola profonda setacciamo 2 tazze di farina, facciamo un solco e aggiungiamo tuorlo. Inoltre, versiamo l'olio vegetale, versiamo lo zucchero e la soda, che si estingue con l'aceto. Infine, versare il kefir e mescolare l'impasto. Quindi versare gradualmente la farina. Impastiamo fino a quando l'impasto non si ferma alle mani. Coprilo con un film e lascialo agire per 20 minuti. L'impasto per il brushwood su kefir è pronto.
Come fare un impasto di sottobosco su panna acida?
ingredienti:
- farina - 350 g;
- panna acida - 100 g;
- zucchero - 50 g;
- margarina - 50 g;
- uova - 2 pezzi;
- aceto di tavola - 10 g.
preparazione
La preparazione dell'impasto per il sottobosco inizia con il fatto che la farina viene setacciata e tagliata con un coltello con la margarina. Sbattere le uova con lo zucchero. Uniamo la miscela risultante con la farina, aggiungiamo la panna acida, l'aceto e lavoriamo l'impasto. Si noti che è necessario lavorarlo fino a quando non compaiono le bolle. Bene, l'impasto per il sottobosco croccante è pronto, lo arrotoliamo in uno strato e forma i prodotti.
La ricetta per una pastella per il sottobosco
ingredienti:
- farina di frumento - 1 tazza;
- latte - 1 bicchiere;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Vaniglia - a piacere;
- uova - 1 pezzo;
- soda - un pizzico.
preparazione
Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte, la vaniglia a piacere, la soda, l'aceto e la farina setacciata. Impastare la pasta. Dovrebbe risultare la consistenza della panna acida. Versare delicatamente con un filo sottile in una padella con olio preriscaldato e friggere la legna .
Come impastare la pasta per il sottobosco con la vodka?
ingredienti:
- farina - 600 g;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 3 pezzi;
- latte - 120 ml;
- vodka - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - pizzico.
preparazione
In una ciotola setacciare la farina, aggiungere uova, latte, zucchero, sale, panna acida e vodka. Di tutti gli ingredienti, impastare la pasta. Lo abbiamo steso sul tavolo, cosparso di farina e arrotolato in uno strato. A proposito, puoi cucinare l'impasto per il sottobosco non solo con la vodka. Puoi anche usare cognac, rum e anche vino fortificato.
Impasto per sottobosco in una macchina per il pane
ingredienti:
- farina - 450 g;
- tuorli - 3 pezzi;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- latte - 130 g;
- cognac o vodka - 40 ml;
- sale - pizzico.
preparazione
Nel cestino del pane mettiamo tutti gli ingredienti. La sequenza non è particolarmente importante, è desiderabile solo che il liquido sia l'ultimo, quindi l'impasto è più facile da miscelare. Accendiamo la modalità "Gnocchi" e aspettiamo che finisca.