L'imballaggio gioca lontano dall'ultimo ruolo nella percezione dei beni da parte degli acquirenti. Fa parte del successo delle vendite, attirando l'attenzione sul marchio. D'accordo, tutti noi prima di acquistare guardiamo la confezione insieme al contenuto. Una torta o torte ben confezionate, fatte con le proprie mani come regalo per i propri cari, saranno anche molto meglio.
Il confezionamento di dolci può essere standard per le normali vendite, oltre che per le occasioni speciali. A seconda di ciò, alcune modifiche possono essere apportate al design della confezione per i prodotti di pasticceria.
Tipi di confezioni di pasticceria
Nell'era sovietica relativamente recente, tutti gli imballaggi per tori e altri prodotti dolciari erano scatole di cartone marrone, il cui contenuto poteva essere identificato solo da una piccola etichetta con una piccola stampa.
Oggi la situazione sarà diversa: vediamo scatole luminose nei negozi, cartone e plastica, che colpiscono immediatamente l'occhio e ci permettono di distinguere i diversi marchi.
Poiché i prodotti dolciari sono più costosi e fragili dei generi alimentari, occorrono attrezzature costose per confezionare e imballare contenitori, imballando con cura e precisione questi prodotti.
In questo caso, le confezionatrici orizzontali e le confezioni trasparenti in plastica sono più spesso utilizzate per le torte. I dolci sono più spesso confezionati su macchine verticali in scatole di cartone.
Materiale di imballaggio
Gli imballaggi di plastica per prodotti dolciari sono realizzati in PS, PP e OPS. I contenitori con coperchio incernierato hanno serrature affidabili per mantenere la scatola ben chiusa durante il trasporto. Per le torte un tale pacchetto può contenere più celle.
Per le torte, vengono spesso utilizzati contenitori di plastica con fondo e coperchio separati. Hanno una ricca selezione di disegni, forme e dimensioni.
Le qualità positive degli imballaggi in plastica sono la loro trasparenza, che consente di esaminare dettagliatamente i prodotti, la resistenza, la resistenza all'umidità e alle temperature, la leggerezza, il prezzo accessibile. Molto spesso le etichette in plastica sono etichettate con un logo e un testo.
A volte è possibile trovare una combinazione di plastica e cartone quando si preparano dolci e pasticcini. Ciò consente di mostrare parzialmente la merce all'interno.
L'imballaggio in cartone per prodotti dolciari è l'opzione più comune per l'imballaggio di caramelle, biscotti, marshmallows, marmellate. Il cartone è sicuro per l'ambiente, non aggiunge odori e aromi aggiuntivi ai contenuti. Su un pacchetto di questo tipo, puoi applicare qualsiasi immagine, inclusa la tecnica della stampa multicolor.
I pacchetti di carta sono adatti per l'imballaggio di prodotti da forno, sono ecologici e completamente innocui per l'uomo. Possono essere eseguiti in varie soluzioni di colore, con una finestra trasparente o con la stampa.
Va detto che gli imballaggi di carta e cartone per i prodotti di pasticceria sono confezioni ecologiche, poiché sono costituiti interamente da ingredienti naturali e sono completamente innocui per la salute umana e per l'ambiente, perché si decompongono molto più velocemente della plastica. Inoltre, possono essere riutilizzati dopo
Un altro tipo di confezione di caramelle e altri dolci è un correx - un contenitore di plastica a nido d'ape con o senza un coperchio incernierato o rimovibile. Sono molto convenienti per confezionare biscotti, dolci, pastiglie , marshmallow , cioccolato e così via. Tale confezione resiste perfettamente a grassi, acqua e influenze meccaniche.
Per confezioni singole di dolci o biscotti, vengono utilizzati diversi involucri. Per loro, viene utilizzato un film a rotazione, carta laminata e cerata. Questi materiali sono innocui per gli esseri umani e aiutano a preservare il gusto e l'aroma della pasticceria.