Oggi vi proponiamo di cuocervi una torta deliziosamente gustosa con una ricotta ineguagliata e ariosa e pere dolci, e come prepararla adeguatamente, le diremo in dettaglio nelle ricette.
Torta di sabbia con pere e ricotta al forno
ingredienti:
- farina di alta qualità - 280 g;
- burro - 130 g;
- un grande uovo - 1 pezzo;
- zucchero a velo - 3 cucchiai. cucchiai;
- pere (grandi) - 3 pezzi;
- ricotta - 450 g;
- qualsiasi marmellata - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- vanillina - 1/3 di cucchiaino.
preparazione
Setacciare la farina, precedentemente unita allo zucchero a velo, in una scodella profonda. Qui puliamo il burro buono (refrigerato) attraverso i fori di una grattugia grande, dopodiché guidiamo un grande uovo. Mescolare molto accuratamente tutto e formare un nodo denso di crostata, che viene coperto con uno strato di pellicola alimentare e inviato per un'ora al comparto frigorifero.
Nella ricotta aggiungiamo la vanillina, qualsiasi marmellata di frutta, ma poiché questa dolcezza sarà un po 'troppo piccola, aggiungeremo zucchero. Fingere con un cucchiaio o una forchetta fino a che liscio. Quindi, metti le pere a dadini schiacciate con cubetti e rimescola l'intero ripieno.
Prendiamo l'impasto, lo stendiamo con un mattarello in uno strato non più spesso di 1 centimetro. Lo spostiamo in una piccola forma già pronta e lo disponiamo in modo tale che i suoi bordi si trovino sui lati dello stampo. Distribuire e distribuire il fragrante ripieno dolce, quindi mettere tutto nel forno, riscaldato a 185 gradi per 35 minuti.
Torta molto gustosa con pere e ricotta in un multivariato
ingredienti:
pasta:
- farina di frumento - 270 g;
- olio di semi di girasole - 50 ml;
- panna acida grassa - 50 ml;
- zucchero - 80 g;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
ripieno:
- ricotta grassa - 550 g;
- zucchero fine - 60 g;
- uovo - 3 pezzi;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- pere - 3 pezzi
preparazione
In olio di semi di girasole, guidare in un uovo fresco, versare lo zucchero fine, e anche diffondere la panna acida grassa e accendere il mixer e mescolare tutto. Ora versa gradualmente la farina in questa massa, formando un impasto. Alla fine introduciamo il lievito in polvere insieme all'ultimo lotto di farina. Preparata pasta deliziosa immediatamente rotolata in un cerchio più grande rispetto all'apertura della ciotola multivark, come, mettendo l'impasto, i bordi sono posti sulle pareti del contenitore.
La ricotta si unisce a piccoli zuccheri, uova, aggiunta di vaniglia e frullatore ad alta velocità tutta la frusta. Spostiamo questa massa aerata e leggera sulla superficie dell'impasto già disposto e distribuito, diserbando le metà delle pere succose (senza anima). Nella modalità "Cottura", prepariamo una torta con ricotta e pere 55 minuti.