La preparazione del piatto sukiyaki, la cui ricetta è molto semplice, non ti richiederà molto tempo e il risultato sorprenderà piacevolmente ogni ospite e famiglia, non indifferente alla cucina giapponese.
ingredienti:
- carne di manzo - 200 g;
- funghi - 100 g;
- spaghetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- scalogni - 100 g;
- spinaci - 50 g;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- melanzana - 150 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- sake - 50 ml;
- acqua 75 ml.
preparazione
Sicuramente, molti di voi hanno sentito parlare di questo piatto tradizionale giapponese e si sono chiesti come cucinare il sukiyaki a casa? La nostra ricetta ti aiuterà a nutrire tutta la famiglia con questo straordinario piatto.
In primo luogo, tagliare la carne con piatti sottili di 1-2 mm. Funghi tagliati a metà Per questa ricetta, è meglio usare funghi shiitake o marroni. Scalogno tagliato a fette obliquamente, e tofu - cubetti 1-2 cm. Anelli di taglio di melanzana con uno spessore di un millimetro. La melanzana può anche essere sostituita con una zucca, ma in questo caso le piastre possono essere più spesse.
Spaghetti fino a metà cottura - aldente. Se stai facendo il sukiyaki udon, gli spaghetti vengono sostituiti dagli udon noodles. Per preparare la salsa, mescolare tutti gli ingredienti liquidi in un contenitore profondo.
Ora inizia il processo di preparazione di una tabella di refettorio. Questa ricetta è per due, se si decide di cenare per più persone, aumentare di conseguenza le proporzioni dei prodotti. Posiziona la piastrella elettrica al centro del tavolo e, sopra, metti una padella di metallo con un tallone alto. Ogni ospite ha diritto a una ciotola piena di uova crude montate.
Strofinare il fondo e i lati della padella con un pezzo di grasso, versare la salsa e portare a ebollizione la massa. Metti tutti i prodotti lì in modo che siano simultaneamente in superficie. Pronto a mangiare il piatto con le bacchette. Alternare i cibi che si mangia immergendoli in un uovo. Sapendo come cucinare il sukiyaki, puoi organizzare serate giapponesi per i tuoi amici e casa con kimchi e pollo profumati in salsa teriyaki .