Gli spaghetti al formaggio sono un'eccellente combinazione che può essere utilizzata per preparare un pasto mattutino o serale, oltre a completarli con un menu per il pranzo. Anche in una performance laconica, una composizione di questo tipo è deliziosa e quando aggiungi del cibo ad altri prodotti, diventa un capolavoro culinario.
Come cucinare gli spaghetti con il formaggio?
Gli spaghetti al formaggio sono una ricetta elementare e chiunque, anche un principiante, può cucinarlo. Avere padronanza delle semplici regole di base per preparare un pasto per far fronte al compito non sarà difficile.
- I prodotti di maccheroni sono bolliti in un grande volume di acqua salata, basandosi sulle raccomandazioni indicate sulla confezione del prodotto o, se previsto dalla ricetta, versato in un colino per 1 minuto prima, risultando in uno stato al dente.
- Il formaggio dovrebbe essere selezionato di alta qualità e naturale, evitando l'uso di prodotti caseari e altri sostituti. Ideale per parmigiano, altre varietà nazionali, svizzere e nazionali.
- Decorare gli spaghetti con il formaggio, quest'ultimo prima di aggiungerlo a una griglia per piatti caldi.
Come cucinare gli spaghetti con formaggio e pomodori?
Spaghetti con formaggio e pomodori è un classico immutabile e amato del genere, che è anche facile da preparare. I pomodori possono essere presi freschi o in scatola nel loro stesso succo, dopo essersi sbarazzati di loro prima di macinare dalle bucce. Una speciale piccante e un incredibile sapore del piatto si ottiene aggiungendo aglio ed erbe secche.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- pomodori - 5-6 pezzi;
- aglio - 2-3 denti;
- formaggio a pasta dura - 250-300 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, erbe italiane.
preparazione
- Lessate la pasta al dente, spalmatela in una padella con olio d'oliva caldo.
- Aggiungere i pomodori schiacciati in un frullatore con l'aglio, condire con le erbe aromatiche, lasciare evaporare l'umidità.
- Gli spaghetti con formaggio sono serviti, generosamente cospargendo il piatto con trucioli di formaggio.
Spaghetti con uova e formaggio in una padella
Non meno semplice è l'esibizione della seguente ricetta di spaghetti con formaggio e uova. Il piatto risulta nutriente, aromatico, straordinariamente gustoso e si abbina perfettamente a qualsiasi pasto quotidiano. Al momento di servire, il contenuto del piatto può essere cosparso di basilico o prezzemolo tritato finemente, che renderà il cibo ancora più appetitoso e saporito.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- cipolla - 150 g;
- formaggio a pasta dura - 250-300 g;
- Burro - 40 g;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Lessare gli spaghetti, impiattare in una padella con cipolla salata, soffriggere per 2 minuti.
- Le uova sono battute, condite a piacere, aggiungete metà del formaggio macinato, mettete in una padella, mescolate, preparate un minuto.
- Si servono spaghetti con uova e formaggio, conditi con erbe tritate e trucioli di formaggio rimanenti.
Spaghetti con prosciutto e formaggio
Deliziosi spaghetti con salsiccia e formaggio diversificheranno il tuo menu abituale e ti permetteranno di dare un nuovo sguardo alla combinazione apparentemente consolidata di prodotti a tutti gli effetti. Il piatto è fatto con una salsa cremosa che combina gli ingredienti, creando una composizione armoniosa e sorprendente.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- prosciutto o salsiccia - 150 g;
- crema di medio contenuto di grassi - 400 ml;
- formaggio duro - 150 g;
- aglio - 4 denti;
- basilico essiccato e ciliegia - a piacere;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Gli spaghetti sono cotti allo stato al dente.
- Quindi, preparare la salsa con formaggio per spaghetti. Per fare questo, friggere il prosciutto imburrato o la salsiccia nel burro, versare metà della panna e dopo 3 minuti spolverare il formaggio macinato, mescolando.
- Versare la crema rimanente, aggiungere l'aglio schiacciato, i condimenti, aggiungere 7 minuti, mescolando.
- Unire la salsa con la pasta, condire con basilico, servire con ciliegie e verdure.
Spaghetti con funghi e formaggio
Un'altra deliziosa variante del design del piatto sono gli spaghetti con champignon e formaggio. Se è possibile utilizzare i funghi della foresta per cucinare, assicurarsi di usarlo - questo a volte migliorerà il gusto delle prelibatezze. In questo caso, il prodotto deve essere bollito per 20-30 minuti e quindi utilizzato secondo la prescrizione.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- funghi prataioli - 400 g;
- cipolla - 200 g;
- crema - 0,5 l;
- formaggio a pasta dura - 300 g;
- aglio - 4 denti;
- condimenti e spezie - a piacere;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Lessare gli spaghetti.
- Passare sulla cipolla burro con i funghi fino a quando l'umidità evapora, versare la crema e, dopo 7 minuti, adagiare aglio, condimenti, formaggio grattugiato e mescolare.
- Mettere in una salsa di spaghetti, mescolare e servire immediatamente, stendere su piatti.
Spaghetti con passata di pomodoro e formaggio
Deliziosi spaghetti con salsa di pomodoro e formaggio possono essere cucinati anche se il pomodoro fresco non era disponibile. Per fare questo, la purea di verdure viene sostituita con una miscela di acqua e passata di pomodoro, condita a piacere con spezie speziate, spezie e accompagnata da scaglie di formaggio grattugiato e foglie di basilico.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua o brodo - 2 tazze;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2-3 denti;
- formaggio duro - 250-300 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, zucchero, spezie, foglie di basilico.
preparazione
- Lessare gli spaghetti.
- Passare la farina, aggiungere la pasta, l'acqua, far bollire la miscela mescolando.
- Condisci la salsa, aggiungi l'aglio e la pasta.
- Gli spaghetti con pomodoro e formaggio sono serviti, cospargendo abbondantemente il contenuto del piatto con trucioli preparati.
Spaghetti con panna e formaggio
Un delizioso piatto indipendente o un abbondante contorno per piatti di carne e pesce possono diventare spaghetti in salsa cremosa con formaggio. In questo caso, la cagliata del formaggio trasformato viene utilizzata per implementare la ricetta, che può essere sostituita con un prodotto pastoso morbido. Salsa e, di conseguenza, il piatto sarà più saporito se si aggiungono verdure tritate o aglio.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- formaggio fuso - 200 g;
- crema - 300 ml;
- cipolla verde - 2 steli;
- sale, pepe
preparazione
- Lessare gli spaghetti, scolarli in uno scolapasta, riportarli nella padella.
- Mettere un po 'di crema in un frullatore con le cipolle, versare la pasta e aggiungere il formaggio.
- Scaldare gli spaghetti con formaggio fuso mescolando per un paio di minuti e poi servire.
Spaghetti con broccoli e formaggio
Gli spaghetti con formaggio a casa, la cui ricetta sarà descritta più avanti, saranno adatti per l'inserimento in una dieta e un menù salutare. La composizione del piatto comprende infiorescenze di broccoli, che non solo conferiscono un gusto speciale alla composizione culinaria, ma ne fanno anche una fonte di molte vitamine e preziosi elementi per il corpo.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- infiorescenza di broccoli - 300 g;
- tuorli - 2 pezzi;
- formaggio duro - 300 g;
- crema a basso contenuto di grassi - 500 ml;
- senape dijon - 2 cucchiaini;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Lessare gli spaghetti e i broccoli separatamente.
- In una casseruola mescolare il burro, i tuorli, la panna, la senape, il formaggio grattugiato e i condimenti, mescolare continuamente finché i chips di formaggio non si sciolgono.
- Riempire i broccoli e la pasta in un contenitore, mescolare e servire.
Spaghetti con pollo e formaggio
La prossima è una versione del piatto facile da preparare e abbondante con filetto di pollo, che deve essere pre-tagliata a piccole fette e friggere fino a quando è pronta e rosolata nell'olio, condendo a piacere. Come opzione, puoi preparare gli spaghetti con carne macinata e formaggio, sostituendo il pollo con carne di maiale ritorta o vitello.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- filetto di pollo - 600 g;
- aglio - 5 denti;
- formaggio duro - 300 g;
- crema - 500 ml;
- brodo di pollo o verdura - 1,5 litri;
- verdi da scegliere - 0,5 raggi;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- In una padella o in un pentolino con pollo all'aglio cotto fino a quando è pronto e rosso, si aggiunge l'aglio, dopo un minuto versato le buste, il brodo, e dopo aver fatto bollire, adagiare gli spaghetti.
- Condite il contenuto e cuocete sotto il coperchio fino alla morbidezza della pasta.
- Aggiungere il formaggio fritto, i verdi, mescolare e servire.
Spaghetti al forno con formaggio
È molto gustoso cucinare gli spaghetti con il formaggio in forno, avendo preparato un piatto a forma di casseruola. La seguente composizione laconica può essere espansa, aggiungendo a discrezione prosciutto tritato, salsiccia, pane tostato con funghi e cipolle, carne macinata macinata, verdure o altri ingredienti rilevanti.
ingredienti:
- spaghetti bolliti - 400 g;
- filetto di pollo - 600 g;
- uova - 4 pezzi;
- formaggio duro - 300 g;
- burro - 30 g;
- sale, pepe, erbe aromatiche, condimenti.
preparazione
- Lessate gli spaghetti, mescolati con uova montate e aromatizzate, aggiungendo metà del formaggio macinato e dei verdi.
- Trasferire gli spaghetti con formaggio e uova in una forma oliata, cospargere il formaggio e lasciarli per 30 minuti in un forno riscaldato a 180 gradi.