Le ricette di montone con mele cotogne sono ricche di varietà e semplicità. Non c'è niente di meglio per una cena a base di carne succulenta e verdure fresche, e in combinazione con un frutto come un cotognata diventerà davvero indimenticabile.
La montone stufata con mele cotogne sarà la prima ricetta con la quale faremo conoscere i nostri lettori. Ora puoi fare in modo che il caldo sia preparato in modo molto semplice, e il risultato è sorprendente.
Agnello brasato con mele cotogne
ingredienti:
- agnello - 1 kg;
- grasso ingrassante - 100 g;
- cipolla - 300 g;
- mela cotogna - 4 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- cannella, sale e pepe - a piacere.
preparazione
L'agnello è scongelato, lavato e asciugato. Quindi la carne viene tagliata a pezzetti e rapidamente fritta su tutti i lati in olio vegetale. Dopo aver cotto il montone con una crosta croccante, aggiungere un po 'd'acqua, coprire la padella con un coperchio. Stufare a fuoco basso fino a cottura. Le cipolle sono pulite e finemente tritate. Puliamo la pelle della pelle, le ossa e l'anima, quindi tagliamo a fette sottili. Salo, a sua volta, taglia a pezzetti.
In una padella pulita, sciogliere il grasso, estrarlo e friggere le cipolle in un grasso ricevuto fino a quando dorato. Quindi aggiungere la mela cotogna e stufare gli ingredienti insieme. Se necessario, versare acqua. Alla fine dell'incendio, aggiungiamo tutte le spezie e le aggiungiamo alla carne. Quindi il piatto preparato viene stufato per altri 15 minuti e restiamo sotto il coperchio. Invece di una padella, puoi usare qualsiasi altra pentola. Sotto lo stesso schema, è facile cucinare l'agnello con la mela cotogna in un calderone.
Agnello con mele cotogne in un multivark
ingredienti:
- agnello - 1 kg;
- mela cotogna - 3 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- burro - 50 g;
- sale e pepe - a piacere;
- verdure fresche - un mucchio.
preparazione
Attiva Multivark nel programma "Frying" per circa 40 minuti. Tutti gli ingredienti saranno preparati fino a quando la scodella sarà riscaldata. In primo luogo, lavare la mela cotogna, la buccia e il core, tagliare a fette. Dopo che il segnale ha suonato, mettiamo il burro nel multivark. Non appena si scioglie, spargere la mela cotogna e friggere da tutti i lati. Poi puliamo la cipolla e tagliamo a metà anelli, sciacquiamo, sbucciamo le carote e tagliamo a cerchi. Non appena la mela cotogna arrossisce, la togliamo dal multivark, lo mettiamo in un piattino separato e friggiamo le carote, le tiriamo fuori e friggiamo le cipolle. Inoltre, puoi anche usare l'olio d'oliva.
Mentre le verdure sono fritte, sciacquare la carne scongelata e, se lo si desidera, estrarre le ossa. Quindi tagliare il montone a pezzi grandi e asciugarlo. Distribuiamo le cipolle dalla ciotola e mettiamo dentro la nostra carne. Quando è rosolato, assaporiamo le spezie, aggiungiamo mele cotogne, cipolle e carote. Laviamo i verdi, trituriamo finemente e li mettiamo in cima. L'aglio può essere passato attraverso la torta all'aglio o incollare interi dentini in un piatto.
Ora conosci quasi tutti i segreti e senza difficoltà racconta agli ospiti come cucinare l'agnello con la mela cotogna con una nuova ricetta. Tuttavia, non dimenticare un altro metodo di lavorazione della carne. Con l'aiuto delle suddette ricette, puoi anche fare l'agnello con la mela cotogna nel forno, usando tutti gli stessi ingredienti.
Agnello con mele cotogne in forno
preparazione
Risciacquare e asciugare la carne, tagliarla a piccole porzioni, pulire l'aglio e le carote lavate. Quindi scaldare la padella profonda e friggere in cubetti di olio vegetale di carote fino ad ottenere una crosta dorata.
Se stai cercando altre ricette con questo frutto, ti consigliamo di preparare il pilaf con mele cotogne , che si rivelerà originale e delizioso.