Molte casalinghe pensano che preparare un piatto originale sia problematico e costoso. E qui no! Basta far bollire gli spaghetti e aggiungere un po 'di piccante - la salsa. La sua base può essere qualsiasi: crema, pomodoro o panna acida. Ti diremo come preparare la salsa per gli spaghetti e rendere un piatto semplice incredibilmente gustoso e festoso!
Ricetta per salsa spaghetti con carne macinata
ingredienti:
- pomodori in scatola - 1 kg;
- bulbo - 2 pezzi;
- manzo tritato-500 g;
- aglio - 6 dentelli;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- spezie.
preparazione
Nella padella, versare l'olio d'oliva, mettere il ripieno e friggerlo in una tonalità dorata. Successivamente, gettare le cipolle e l'aglio tritati finemente, mescolare accuratamente e spegnere tutto per altri 5 minuti, quindi distribuire i pomodori in scatola con una forchetta, aggiungere un po 'di zucchero, sale e spezie a piacere. Mescolare bene tutto e preparare una salsa semplice per spaghetti su un fuoco debole per 30 minuti.
Ricetta salsa di funghi per spaghetti
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- farina - 1 cucchiaino;
- crema grassa - 0,5 l;
- olio vegetale;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- spezie.
preparazione
Per preparare la salsa ai funghi per gli spaghetti, prendere i funghi freschi, lavarli, lavorarli, spezzettare i piatti e passarli in olio vegetale. Questa volta schiacciamo la cipolla, la gettiamo ai funghi e rosoliamo tutti insieme finché non siamo pronti. Quindi cospargere leggermente il pane tostato con la farina, versare accuratamente la crema e mescolare velocemente tutto. Quindi aggiustare di sale, pepe e spezzettare la salsa con i funghi per gli spaghetti per 7 minuti, mescolando continuamente. Parallelamente, fai bollire in una casseruola di pasta e spostali nella massa vegetale. Mescoliamo tutto, riscaldiamo, stendiamo gli spaghetti sui piatti, cospargiamo di formaggio grattugiato e serviamo in tavola.
Ricetta di salsa di pollo per spaghetti
ingredienti:
- filetto di pollo - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- formaggio - a piacere;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- spezie.
preparazione
Il filetto viene lavato e tagliato a listarelle. Puliamo la lampadina, sminuzziamo i semicerchi e tritiamo l'aglio. Ora scaldiamo a fuoco medio la padella, sciogliiamo il burro e passiamo la cipolla e l'aglio. Dopo 5 minuti, aggiungere la carne di pollo alle verdure e friggere tutti i 3 minuti, mescolando. Quindi mettere il concentrato di pomodoro, versare mezzo bicchiere d'acqua, salare e mescolare. Mescolare la miscela dei minuti 5-7, quindi distribuire la salsa finita sugli spaghetti lessati e cospargere con formaggio grattugiato e prezzemolo.
Ricetta per una deliziosa salsa al formaggio per spaghetti
ingredienti:
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 200 g;
- latte - 200 ml;
- spezie;
- senape - da gustare.
preparazione
Il formaggio grattugiato è mescolato con farina e burro ammorbidito. Mettere il composto in una padella e farlo sciogliere a fuoco basso, mescolando, fino ad ottenere una crema densa. Quindi salare, pepare, diluire con il latte, portare a ebollizione e cuocere per 2 minuti. La salsa di formaggio finita per spaghetti viene rimossa dal piatto, rabboccando se desiderato con senape o aglio.
Ricetta per salsa con gamberi per spaghetti
ingredienti:
- gamberetti sgusciati - 100 g;
- pomodorini - 6 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- crema 33% - 150 ml;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- formaggio fuso - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
In una padella scaldare l'olio d'oliva e friggerlo con uno spicchio d'aglio sbucciato. Quindi distribuire i gamberetti sgusciati, riempirli di panna, aggiungere formaggio fuso e spezie. Sopprimiamo il peso, costantemente mescolando fino ad un ispessimento. I pomodorini vengono tagliati a metà e scaldati in una salsa con gamberetti.