Champignon nel nostro tempo sono disponibili quasi in qualsiasi momento dell'anno a tutti i visitatori. Di questi puoi fare solo un sacco di piatti originali e deliziosi! Scopriamo insieme come preparare i funghi con il formaggio in forno.
Champignons ripieni di formaggio, nel forno
ingredienti:
- champignon freschi - 450 g;
- Burro - 20 g.
Per il riempimento:
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
I funghi prosciugati sono stati accuratamente sciacquati, tagliati con cura con un coltello affilato le gambe e mettete i cappelli in forma. Devi farlo il più stretto possibile, perché quando cuociono i funghi perderai molta acqua e diminuirai più volte.
Quindi, in ciascun cappello, metti un pezzetto di olio e vai alla preparazione del ripieno. Per questo, il formaggio delle varietà dure viene strofinato su una piccola grattugia, aggiungiamo l'aglio spremuto attraverso la pressa e lo riempiamo con la maionese fatta in casa . Tutti mescolare accuratamente e farcire i funghi prataioli preparati. Cuocere il piatto nel forno fino a quando il formaggio si scioglie per 20 minuti a 180 gradi. Questo è tutto, lo snack originale per il tavolo festivo è pronto. Può essere servito non solo in una forma calda, ma anche il giorno seguente, adornato con verdure se lo si desidera.
Champignons con formaggio al forno
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- cipolla;
- maionese.
preparazione
I funghi lavati, trattati se necessario e separare le gambe dai cappelli. Quindi mettete i cappelli nella forma oliata, tagliate le cosce e mescolate con la cipolla tritata. Dopodiché, lasciamo rosolare le verdure, mettiamo la maionese, la mescoliamo e la riempiamo con la miscela del cappello. In cima, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a quando non si scioglie completamente.
Ricetta Champignon con formaggio al forno
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- spezie;
- formaggio - 50 g;
- miscela di erbe essiccate - 2 cucchiaini.
Per salsa:
- farina - 25 g;
- panna acida - 170 ml;
- formaggio di varietà dure - 100 g.
preparazione
Champignons ben lavati, tagliare in quarti, podsalivaem e mettere in una teglia. Mandiamo i funghi per 15 minuti nel forno e questa volta procediamo alla preparazione della salsa. Per fare questo, mescolare la panna acida con formaggio grattugiato, versare la farina e mescolare. Prendiamo i funghi finiti, sforniamo uniformemente il sugo, cospargiamo il tutto con il formaggio rimasto, le erbe essiccate e inviamo il piatto a infornare per altri 15 minuti.