Il riso con carote e cipolle è un piatto molto popolare oggi, perché molti di noi si preoccupano della nostra salute e non mangiano carne. Il piatto è buono per colazione o cena leggera. Il riso con verdure è indispensabile per coloro che aderiscono ad una dieta, è preparato sull'acqua o sul brodo di pollo. In questo caso, il corpo riceve proteine e il numero di calorie si riduce a zero.
Il riso con cipolle e carote può essere preparato in un multivarquet, il che faciliterà enormemente il processo di cottura. Il fatto è che il riso è molto facile da digerire in una casseruola convenzionale e in un multivarker manterrà la sua friabilità e sarà ben cotto. Quando si prepara questo piatto nel multivark è consigliabile utilizzare riso a grani lunghi.
Riso con cipolle e carote in un multivariato
ingredienti:
- riso a grani lunghi - 1 cucchiaio.
- acqua;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- sale;
- verdure fresche
preparazione
Per prima cosa puliremo le cipolle con le carote. Tritare finemente la cipolla e friggerla un po 'su una padella, oliata con olio di semi di girasole. Dopo aver aggiunto uno sfilacciato su una carota grattugia media. Tutto questo friggere per 3-4 minuti fino a ottenere una leggera massa d'oro.
Mentre la cipolla e le carote sono fritte, cuocere il riso. Deve essere lavato molto bene con acqua fredda diverse volte in modo che non si attacchino durante la cottura. Scolare l'acqua e metterla in un pacciame, aggiungere sale, pepe e aggiungere un po 'di prezzemolo fresco verde o aneto. Mescolare la miscela e versare la quantità d'acqua richiesta. Seleziona la modalità "Pilaf" o "Quenching". Per un aroma fragrante, puoi aggiungere un paio di spicchi d'aglio e spezie. Per far diventare il riso tenero, metti un pezzetto di burro.
Un piatto alternativo al precedente è il riso fritto con carote e cipolle con l'aggiunta di piselli surgelati.
Riso fritto con carote e cipolle
ingredienti:
- riso - 2 tazze;
- acqua - 4 tazze;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- piselli verdi - mezza tazza;
- olio vegetale;
- sale;
- verdure fresche (essiccate);
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- rametto di timo.
preparazione
Cipolle e carote devono essere pulite. Nella pentola, versare l'olio vegetale, mettere la cipolla tritata finemente e la carota grattugiata su una grattugia media. Soffriggere leggermente per un paio di minuti. Risciacquare con acqua fredda e aggiungere nella padella. Tutti mescolare accuratamente, dare un paio di minuti per friggere. Quindi riempire il piatto con acqua, aggiungere piselli surgelati, aglio tritato, pepe e sale. È possibile aggiungere un rametto di timo per l'aroma alla pentola. Riso con verdure coprire e lasciare per un po 'fino a cottura.